動物解剖生理

《全國高職高專生物類課程“十二五”規劃教材：動物解剖生理》主要介紹牛、豬、馬等家畜的大體解剖和組織構造及其生理功能等，簡要敍述了家禽、犬、貓、狐、兔、鹿、水貂、鴕鳥等動物的大體解剖和組織的相關內容。全書共分三個模塊。模塊一共分十二個單元，講述：動物體的基本結構，如細胞、基本組織等；運動系統，包括牛、豬、馬的骨、骨連接和肌肉的基本形態及構造；被皮系統，包括皮膚的結構、皮膚的衍生物；內臟系統，包括牛、豬、馬的消化、呼吸、泌尿、生殖等內臟器官系統的形態結構及生理機能；心血管系統、免疫系統，包括犬、貓的心血管及淋巴系統的各器官形態構造和生理機能；體温，包括常見動物的體温變化範圍、產熱和散熱等；神經系統和感覺器官、內分泌，包括牛、豬、馬的神經系統、感覺器官及內分泌的基本形態及構造和生理機能。模塊二為其他動物的解剖，主要講述家禽、犬、貓、狐、兔、鹿、水貂和鴕鳥的解剖結構特徵。

《全國高職高專生物類課程“十二五”規劃教材：動物解剖生理》可作為高職高專院校動物醫學專業、獸醫專業、畜牧獸醫專業教材，還可以供獸醫臨牀工作者、科研人員及動物飼養人員作為參考用書。 ^[1] 

緒論

模塊一 家畜解剖生理

單元一 畜體的基本結構

第一節 細胞

第二節 基本組織

第三節 器官、系統和有機體

單元二 運動系統

第一節 骨骼和骨連接

第二節 肌肉

單元三 被皮系統

第一節 皮膚

第二節 皮膚的衍生物

單元四 消化系統

第一節 消化系統

第二節 消化

單元五 呼吸系統

第一節 呼吸系統

第二節 呼吸生理

單元六 泌尿系統

第一節 泌尿系統

第二節 泌尿生理

單元七 生殖系統

第一節 雄性家畜生殖系統

第二節 雌性家畜生殖系統

第三節 生殖生理

單元八 心血管系統

第一節 心血管系統的組成、結構

第二節 心血管生理

單元九 免疫系統

單元十 體温

單元十一 神經系統及感覺器官

第一節 神經系統

第二節 神經生理

第三節 感覺器官

單元十二 內分泌系統

第一節 概述

第二節 腦垂體

第三節 甲狀腺

第四節 甲狀旁腺

第五節 腎上腺

第六節 其他內分泌腺

模塊二 其他動物的解剖生理

單元一 家禽的解剖

單元二 犬、貓、狐的解剖

單元三 兔的解剖

單元四 鹿的解剖

單元五 水貂的解剖

單元六 鴕鳥的解剖

模塊三 實驗實訓

實驗實訓概述

實驗實訓一 顯微鏡的基本結構及使用和保養方法、細胞的觀察

實驗實訓二 上皮組織、結締組織的觀察

實驗實訓三 肌肉組織、神經組織的觀察

實驗實訓四 方位術語

實驗實訓五 骨骼及骨標本的觀察

實驗實訓六 被皮系統各器官形態結構的觀察

實驗實訓七 消化系統各器官形態結構的觀察

實驗實訓八 小腸的蠕動及吸收觀察

實驗實訓九 呼吸系統各器官形態結構的觀察

實驗實訓十 呼吸運動的調節及胸內壓測定

實驗實訓十一 泌尿系統各器官形態結構的觀察

實驗實訓十二 尿的分泌及其影響因素

實驗實訓十三 生殖系統各器官形態結構的觀察

實驗實訓十四 循環系統各器官形態結構的觀察

實驗實訓十五 免疫系統各器官形態結構的觀察

實驗實訓十六 家畜常用生理常數的測定

實驗實訓十七 神經系統各器官形態結構的觀察

實驗實訓十八 去小腦動物的觀察

實驗實訓十九 感覺器官各器官形態結構的觀察

實驗實訓二十 內分泌系統各器官形態結構的觀察

實驗實訓二十一 胰島素、腎上腺素對血糖的影響

實驗實訓二十二 家禽的解剖

主要參考文獻