劉復光

劉復光（1922—1992），江蘇南通人，我國油脂學科專家，長期從事油脂浸出和植物蛋白的科學研究。

劉復光自幼酷愛讀書，1940年考入上海之江大學，後轉入滬江大學學習。1946年，他考取北平燕京大學攻讀碩士學位。不久後，他又遠渡重洋赴美留學，在美國依阿華州立大學攻讀化學工程，四年中先後獲得了碩士、博士學位。1951年，他在獲得了博士學位後與海外其他許多學子響應黨的召喚，毅然回到祖國的懷抱。回國後，劉復光主要從事高教事業，曾先後在燕京大學、天津大學、南京工學院任教。1957年，南京工學院設立油脂專業，他調到南工，以滿腔熱情投入教學、科研工作。1958年，南京工學院食品工程系東遷無錫，擴建為無錫輕工業學院，他毅然前往，此後就一直在無錫輕工業學院糧油系擔任教學、科研工作。

作為一名長期擔任高校教學的教師，幾十年來劉復光教授始終站在教學第一線，從1960年學校的第一屆油脂專業的畢業班開始，直到90年代，每屆油脂專業的學生以及油脂短訓班的學員，他都親自授課。他也很注重為學校培養學術接班人，他從1963年開始指導碩士研究生，1987年開始指導博士研究生，並從1980年開始利用到美國參加會議、去北京開會以及書信等各種渠道為學校批准出國留學的青年教師聯繫對口專業，到美國或加拿大去作訪問學者或攻讀博士學位。

劉復光教授的業務專長為油脂工程和化學工程。回國後，他長期從事油脂浸出和植物蛋白的科學研究，是我國第一座弓型浸出器的研製者。他在五十年代即動手建立起油脂浸出中間實驗工廠，為我國的浸出工業奠定了基礎。他所主持和參加的許多項目，都獲得了優異成果，如他在弓型浸出器的基礎上又研製成功環形拖鏈式浸出器；建立了第一座“大豆浸出氣流閃發脱溶工廠”，為大豆的深加工和植物蛋白質資源開發利用創造了條件，並給食品工業提供了基本原料；他所主持的國家“六五”科研攻關項目“棉籽蛋白飼料擴大中試生產的研究”、“菜籽去毒製取飼用粕的中間試驗”和國家“七五”重點攻關項目“混合溶劑脱酚製取棉籽蛋白試驗”都獲得了成功，經過部級鑑定，已達到了國際先進水平。

劉復光教授是1956年在天津參加中國民主促進會的老會員，曾擔任過全國、省、市政協委員，民進無錫市委主委等。作為一名民主黨派人士和民主黨派地方組織領導，他始終認真履行參政議政職能，為堅持和完善中國共產黨領導下的多黨合作制，為鞏固和發展愛國統一戰線竭盡辛勞，作出了重要貢獻。在新的歷史時期，他還利用多次出國考察訪問和參加國際學術交流活動，以及家屬去港、台和美國探親等機會，熱情地向海外親友大力宣傳大陸改革開放後取得的成就，並宣傳有親新時期愛國統一戰線的方針政策，盡力做好海外聯誼工作，廣泛地和大家團結在一起，為強國興邦獻計出力。

1935年9月～1937年9月 南通中學初中

1937年9月～1940年7月 上海光華大學附中

1940年9月～1942年12月 上海之江大學化學工程系

1942年12月～1944年7月 上海滬江大學化學系

1944年10月～1945年7月 四川萬縣協同中學理化教師

1945年8月～1946年6月 四川重慶小龍坎動力油廠技術員

1946年9月～1947年7月 北京燕京大學化學工程系研究生

1947年9月～1948年9月 美國依阿華州立大學化學工程系攻讀碩士學位

1948年9月～1951年3月 美國依阿華州立大學化學工程系攻讀博士學位

1951年8月～1952年9月 北京燕京大學化學工程系副教授

1952年10月～1953年6月 中央輕工業部技術室借調

1953年9月～1957年2月 天津大學化學工程系副教授

1957年2月～1958年9月 南京工學院食工系副教授

1958年10月～1980年 無錫輕工業學院副教授

1981年～1992年7月 　無錫輕工業學院教授

1992年7月 　病逝

劉復光教授曾擔任過：

無錫輕工業學院糧油系副主任；

第六、七屆全國政協委員；

第四屆江蘇省政協委員；

無錫市政協副主席；

第七屆中國民主促進會中央委員；

中國民主促進會無錫市委副主委、主委、名譽主委；

無錫輕工業學院民進支部主任委員；

無錫市第十屆人大代表；

中國糧油學會理事；

中國糧油學會油脂專業協會顧問；

美國油脂化學家協會會員；

美國植物蛋白產品協會會員；

國務院學位委員會第一屆學科評議組（工學組）組員；

國務院學位委員會第二屆學科評議組（紡織輕工組）組員；

國家教委科技委員會紡織輕工學科組組員；

江蘇省教委高級職稱評審委員會委員；

中國食品工業協會經濟和技術顧問；

商業部全國糧油工業技術職稱考評委員會委員；

江蘇省食品科技中長期規劃小組組員；

無錫市“七五”科技發展規劃專家論證組組員等

1960年 江蘇省文教先進工作者

1978年 全國財貿學大慶先進代表

1979年 無錫市先進生產者

1979年～1984年 無錫輕工業學院先進個人

1980年 “環形拖鏈式浸出器的製造”無錫市二等獎

江蘇省科技進步獎，四等獎

1983年 “棉籽採用已烷乙醇混合溶劑浸出去毒”輕工業部三等獎

1984年 政協江蘇省委員會教育科研工作先進個人

1984年 政協無錫市委員會教育科研工作先進個人

1985年 “拖鏈式環型浸出器研製及推廣”商業部三等獎

1987年 “大豆浸出粕低温脱溶中間試驗”商業部二等獎

主要研究方向：油脂工程

油脂浸出工業

植物蛋白工業

化學工程

1．棉仁片用混合溶劑浸出去毒的研究

劉復光、張大煜 《無錫輕院學報》N0．1 1983

2．大豆蛋白產品的製取、功能、營養價值及用途

劉復光 《無錫輕院輕工科技》No．2 1981

3．菜籽混合溶劑連續浸出去毒工藝流程説明

劉復光、陳金西 《無錫輕院輕工科技》No．2 1981

4．菜籽餅粕的去毒及其利用——國外文獻綜述

劉復光、陳新民 《油脂科技》No．1 1982

5．浸出器的發展和環形浸出器

劉復光、倪培德 《無錫輕院輕工科技》No．2 1980

6．環形浸出器的設計及計算

劉復光 《無錫輕院輕工科技》N0．2 1980

7．茶籽油回收浸出車間尾氣中溶劑研究

劉復光 《無錫輕院輕工科技》No．2 1980

8．磷脂和健康 劉復光 《無錫輕院輕工科技》No．2 1980

9．棉籽用混合溶劑去毒的新方法

劉復光、周世英、鍾麗玉 《油脂科技》No．3 1980

《美國油脂化學家協會會志》（JOACS）1980

10．用於油脂浸出工廠中的過濾器（沉降過濾器） 劉復光

11．乙醇萃取法精煉米糠油的初步報告

劉復光、姚景鳳、鄭則圻 1959．2

12．油脂浸出工廠尾氣中回收溶劑法 劉復光

13．菜籽去毒製取飼用粕 劉復光 1985．12

14．菜籽飼用蛋白粕的製取和評價

劉復光、陳新民 《油脂科技》No．2 1983

15．一種新型棉子蛋白飼料——棉子蛋白粉 劉復光 1983．8

16．大豆用工業已烷、乙醇混合溶劑進行浸出和脱脂味

劉復光、姚景鳳 《中美大豆科學論文集》1983．6

17．用超濾法制取大豆分離蛋白的研究 劉復光、聶幼華

《油脂專業學會第一屆年會學術交流論文》1986．11

《美國油脂化學家協會會志》（JOACS） 1988

18．三氯乙烯棉籽油混合物的沸點蒸氣壓組的關係

劉復光 《美國油脂化學家協會會志》（JOACS） 1953

19．油脂浸取器的分類、評價和弓型浸取器研究的初步報告

劉復光、姚景鳳等 1963．11

20．乙醇萃取法精煉米糠油中間工廠試驗的研究報告

劉復光等 《化學工程學校際學術討論會論文集》1959．10

21．大豆在食品中應用 劉復光 《美國油脂化學家協會年會論文集》1986

22．國際油脂的生產情況和增加我國油脂產量的方法和建議 劉復光1963．6

23．菜籽加工工藝的初步探討——芥子甙在各主要加工過程中的分解

華欲飛、華東、劉復光 《無錫輕工業學院學報》No．2 1986

24．菜籽粕中腈的鑑定和測定

劉復光 1987年國際植物蛋白、油脂和澱粉學術交流會論文 ^[1]