中華鱟

中華鱟(9張)

中華鱟體長可達60釐米，體重3-5千克。體表覆蓋有幾丁質外骨骼，呈黑褐色。頭胸部具發達的馬蹄形背甲，通常也被稱為馬蹄蟹（Horseshoe Crabs）。體近似瓢形，分為頭胸、腹和尾三部分。頭胸甲寬廣，呈半月形，腹面有6對附肢；腹甲較小，略呈六角形，兩側有若干鋭棘，下面有6對片狀游泳肢，在後5對上面各有一對鰓，用來進行呼吸；尾呈劍狀。體為棕褐色。平時鑽入海沙內生活，退潮時在沙灘上緩緩步行，雌雄成體常在一起。 ^[2] 

甲的背面隱約可見三條縱嵴，中嵴前端兩側有一對單眼，側嵴外側各有一複眼。頭胸部腹面具有6對附肢圍在口外。第一對為螯肢，短小，僅由3節組成，末端呈鉗狀。其餘5對附肢均由7節組成，統稱步足。其中第二對（腳須）的末端在雄性變為鈎狀，用以抱握雌體。步足中的前4對末端均呈鉗狀，近端基節的內側有長刺用以咀嚼食物，故稱顎肢。最後一對步足末端不呈鉗狀，但有幾個突刺呈耙狀，用以掘沙或清除附着物。最後一對步足之後有一對唇瓣（chilaria），其內側也有刺，被認為是退化的第七體節附肢的基節。 ^[3] 

腹部體節癒合，形成一六角形的腹甲，腹甲後端為尾劍（telson）。腹甲背面靠中線處有6對小穴，是內部肌肉附着處。腹甲側緣各有一列（一般6個）可動的短刺。腹部亦有6對附肢。其中第一對左右癒合成板狀，其下方有生殖孔故稱生殖厴（genitaloperculum），蓋在其他附肢之上。其餘5對附肢改變成書鰓，每對附肢亦左右癒合呈薄板狀，板的下表面體壁向外摺疊成上百個薄片（lamellae），如書頁狀排列，用以擴大表面積並進行氣體交換，故稱書鰓。由書鰓的運動可激起水流通過，以行呼吸。尾劍細長呈三梭形，與腹部有關節相連，用以支撐身體，特別是在背腹翻轉時。 ^[3] 

鱟的神經系統呈鏈狀，但癒合在一起。頭胸部的神經節癒合成一團，圍繞着食道，稱為腦，可分為前腦與後腦。頭胸部附肢均由腦支配。腦後為神經索及五個神經節，支配腹部附肢。 ^[3] 

鱟的單眼也具有角膜、晶體及視網膜細胞，複眼中的小眼數目少且排列稀鬆，色素存在但不形成可動屏幕，雖然可看到物體的移動，但由於小眼數目過少很難成像。因此，鱟的複眼常作為光刺激與軸突傳導的神經生理研究的材料。頭甲前端腹面還有化學感受器。

鱟喜歡在沒有海浪的小海灣活動，平時蟄居海底。雄鱟的體形較雌鱟小，而且第1-2對步足的末端和雌鱟也不同，不是4把鉗子，而是4只鈎子。繁殖時，瘦小的雄鱟用它們鈎住肥大的雌鱟腹甲的後側緣，由雌鱟馱着，蹣跚而行，形影不離，故鱟又享有“海底鴛鴦”之美稱。 ^[2] 

鱟主要生活在淺海沙質海底。喜歡居位於鹽度較低的河口，同時具有溯河而上的習性。 ^[3] 

鱟類主要為肉食性動物，取食環節動物和軟體動物等，有時也取食海底藻類。取食時用螯肢將食物送到口部，用顎肢的基節磨擦、咀嚼後再送入口內。口後為食道，食道前行膨大成磨胃（gizzard），其中有角質齒可研磨食物，經瓣膜後進入中腸。其前端膨大處為胃，有1-2對發達的肝盲囊（hepaticcecum），其分支到達頭胸部及腹部，並有肝管開口到胃的兩側。 ^[3] 

肝盲囊是食物化學消化及吸收的場所。中腸後為直腸，以肛門開口在腹部末端、尾劍之前的腹面。循環系統為開放式。消化道背面有一管狀心臟，位於圍心竇中，具8對心孔，血管發達，向前有3個前動脈，兩側有4對側動脈。動脈分支進入組織後，在腹面形成兩個大的腹血竇。血液由腹血竇流入書鰓，經氣體交換後再經圍心竇、心孔流回心臟。血液中含有血青素及一種變形細胞，這種變形細胞具有很強的凝血功能。排泄器官為四對基節腺，位於磨胃的兩側，由腺體收集的代謝廢物送入一共同的囊中，再經排泄管、膀胱、排泄孔開口在最後一對步足的基部，基節腺也兼有水分調節作用。 ^[3] 

鱟如同其它的節肢動物，是以脱殼而後成長的。由一次的脱殼而長大約之前體型的1.3-1.4倍，但死亡率也高，是一種博命的成長。鱟的卵於孵化前在卵膜內就脱皮四次，因此仔細觀察迴轉卵，卵中就有如仙女的羽衣狀薄紗的殼，在迴轉卵此時的胚體已經成了像鱟的體形。在剛孵化出的第一齡幼生由其形態看，與成體的鱟很相似，只是還沒有那特徵的尾劍。第二齡幼生其體長約為10mm，而在第一齡幼生時沒有的尾劍，在此時期也明顯的長出來。 ^[4] 

鱟的脱殼是由頭胸部的周緣裂開，而新的舊體才由其間隙跑出來。剛脱皮的甲殼非常柔軟，這甲殼要恢復到原來的硬度，也需要相當的日子，幾乎令人懷疑它是否會恢復到原來的堅硬度。鱟由於生長速度慢，所以是一種不大能長大的動物，不確定幾年才能生長成成體。大概認為雄的脱15次皮，而在第13年成成體；雌的脱16次皮，於第14年成成體。 ^[4] 

原產地：中國、印度尼西亞、日本、馬來西亞、菲律賓和越南。 ^[5] 

中國：浙江的乍浦到福建、廣東、台灣、廣西、海南等地沿海均有分佈。

鱟為雌雄異體，生殖腺位於腸的兩側，直延伸到腹部，經一對短的生殖導管以生殖孔開口在生殖厴板下。每年夏季為繁殖季節，鱟從深海游到近海潮間帶的沙灘上，雌雄聚集在潮間帶，由雌鱟扒沙作窩。雄性以腳須抱住雌性，雌性以附肢挖坑產卵時，雄性排精在卵上，行體外受精。產卵後雌雄分開。 ^[3] 

當潮水退去時，埋在沙裏的受精卵便不會位於水下，這樣它們就安全地避開了水生捕食動物。另外，受精卵的發育要求它們被埋在沙灘上比較高的地方，但又不能太高；如果卵埋得太高，它們就會因為太乾燥而不能孵化成幼鱟；如果埋得太低，又會因為沙裏的氧氣含量不足而死去。雌鱟利用笫6對步足端節基部呈5個扁平可動的、張開時形同花辦的突起物作為工具，在高潮線沙灘上挖穴，穴深6-11釐米，然後兩個生殖孔同時產卵，每穴產卵100-630個。隨之雄鱟將精液撒到卵堆上，再由潮水上漲時沖刷上來的泥沙將卵堆覆蓋，約2釐米厚，受精卵便在沙層中進行孵化。然後，這一對鱟又向前爬行20釐米左右，重複以上過程。大約產十幾堆卵後，潮水退去，這一對鱟就乘夜色撤離海灘，回到海里。 ^[2] 

卵為中黃卵，但為完全卵裂，發育中經過三葉幼蟲階段（trilobitelarva）。此發育階段因相似於三葉蟲而得名。剛孵化的幼蟲尾劍不突出，僅兩對書鰓，經13-14齡連續蜕皮後發育成成體，性成熟在第三年。利用沙吸收陽光的熱量，受精卵大約經過40天孵化出幼鱟。剛出卵殼的幼鱟，在尚未蜕皮之前沒有尾劍，樣子很像6億多年前的古生物三葉蟲，所以被稱作三葉幼蟲。 ^[2] 

由於中華鱟具有生物降解性和生物沾附能力並且安全無毒，通常用於化妝品、紡織品、紙張、薄膜、海綿片材、色譜和固定化介質以及分析試劑的製造。

中華鱟衍生物殼聚糖具有生物相容性和生物降解性並且安全無毒不致敏，同時具有抵抗真菌、腫瘤、血栓、膽固醇的功效。因此通常用於生物醫學和製藥領域，製作成傷口癒合劑、血液抗凝劑、抗血栓和止血藥物。另外鱟血的變形細胞中含有凝固蛋白原，遇到細菌內毒素會發生反應，從而為檢測藥品和醫療用品中是否被污染提供了一種簡單快捷的方法，因此鱟血也通常做成鱟血試劑。

20世紀90年代初美洲愛鳥和生態喜好人士發覺候鳥紅腹濱鷸（Calidris canutus）北遷途中數量減少三分之一，研究發現其重要食物鱟卵大量減少，而以鱟卵為食的鳥類達20多種。鱟的減少無疑對鳥類產生了負面影響，進而影響了生態系統的平衡。另外中華鱟稚鱟所生存的潮間帶為海洋污染的敏感區域，中華鱟稚鱟對該區域的生態環境狀況相當敏感，因此它們的出現頻率能夠間接反映海洋污染的程度。

中華鱟生長週期很長，需要近13年才能完成繁殖。但鱟資源現在已經急劇減少。由於填海造地、灘塗開發等原因（因為鱟它很挑地方生長）鱟失去了賴以生息的淺海沙灘。

由於中華鱟的自身價值不菲，近年來大量出現用它的殼做原料的甲殼素加工廠；同時，鱟具有很高的食用價值，所以無法逃脱被濫捕濫殺的命運，面臨着滅絕性的災難。

中華鱟是廣西、廣東、福建重點保護動物，禁止任何單位或個人非法捕殺、收購、加工攜帶。2016年7月21日上午，廣西公安邊防總隊北海邊防支隊西場邊防派出所將查獲的1000餘隻“無主”中華鱟運送到北海漁政碼頭，將它們放歸大海。 ^[6] 

2019年7月，列入世界自然保護聯盟（IUCN）紅色名錄——瀕危（EN）。 ^[7] 

列入《中國國家重點保護野生動物名錄》二級。 ^[8] 

由於中華鱟的經濟和醫用價值大，大量非法甲殼素加工廠用它的殼作為加工原料，而相當一部分生物醫藥工廠非法採用鱟血製作鱟血試劑，這極大地威脅種羣生存；同時，鱟具有很高的食用價值，所以被不法分子濫捕濫殺，中華鱟面臨着滅絕性的災難。

人為因素：中華鱟需要在海灘高潮線（高潮線是漲潮至高潮時，海水水面與海岸陸地相接的界線）進行產卵繁殖，同時最好有海草牀，這樣產下的鱟卵才能發育成熟。然而由於填海造地、灘塗開發以及沿海基礎設施的建設等原因中華鱟失去了賴以生存的淺海沙灘，這嚴重影響了其產卵繁殖，進而威脅中華鱟的種羣數量。

自然環境的變化：海平面上升將增加中華鱟卵被海水淹沒的風險，進而增加物種減少的速度；中華鱟容易受到温度的影響，例如產卵是季節性的，並與温度相關，因此水温升高，尤其是在亞熱帶地區，會延長產卵期並且影響鱟卵的孵化；土地沉降也會導致中華鱟棲息地的喪失。

鱟是一種古老的生物，早在3億多年前的泥盆紀就生活在地球上，始終保持其形態，堪稱海洋裏的遠古遺民，它與三葉蟲是同一個期紀的動物。在原始魚類剛剛問世、恐龍尚未崛起之時，鱟就是距今3.95-3.45億年前泥盆紀（一説2.25億年前的二疊紀）繁盛的海洋居民了。雖經數億年的滄桑之變，但該物種依然如故，變化甚微。因此有“生物活化石”之稱。 ^[1] 

鱟魚在千多年前已有記載。中國唐代劉恂在其《嶺表錄異》中寫道：“鱟魚，其殼瑩淨滑如青瓷碗，鏊（注音:ㄠˊorㄠˋ）背，眼在背上，口在腹下，青黑色。腹兩傍為六腳，有尾長尺餘，三稜如棕莖，雌常負雄而行。捕者必雙得之，若摘去雄者，雌者即自止揹負之方行。腹中有子如綠豆，南人取之，碎其肉腳，和以為醬，食之。尾中有珠，如栗色黃。雌者小，置水中，即雄者浮，雌者沉。” ^[2]