一碗香

主料：橙子

輔料：蝦仁、蟹肉棒、筍、胡蘿蔔、香菇、西蘭花、姜、葱

調料：鹽、味精、料酒

1、將橙子從三分之二處切開，挖去心備用；

2、坐鍋點火倒油，放入蝦仁加料酒炒勻，再依次加入蟹肉棒、筍丁、香菇、胡蘿蔔丁、西蘭花丁、姜葱末翻炒，加鹽、味精調味即可；

3、將炒好的菜依次裝入橙子碗中，入蒸鍋蒸1-2分鐘即可。

特點：果香濃郁，造型美觀。