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SH基
鎖定
- 中文名
- 出版時間:2008-6-1
- 化學定義
- 巰基
- 屬 性
- 生物酶的重要組成物質之一
- 與重金屬反應
- 與巰基結合,使酶失去活性
SH基定義
化學定義為巰基,也可叫硫醇基。是生物酶的重要組成物質之一。
SH基特徵
生理上重要的物質如輔酶A、泛酰巰基乙胺、二氫硫辛酸(dihydrolipoic acid)、還原型的谷胱甘肽、半胱氨酸等均有SH基,在酶或激素中SH基為不可缺的組成部分。此基團極富反應性,用特異的試劑(SH試劑)或顯色反應很容易檢驗出來。含於蛋白質中的SH基,由於其存在狀態而反應性不同,亦有蛋白質變性後才檢驗出SH基。以SH基為必需基團的酶稱為SH酶。用SH試劑封阻SH基能使酶失活,但是能為還原型的谷胱甘肽、半胱氨酸、二硫蘇糖醇等再活化或保持穩定。SH基容易氧化形成-S-S-態,反之亦然。然而-S-S-態反應性極差,在熱力學上構成不平衡的可逆的氧化還原系統。認為谷胱甘肽(G)的生理功能在這點上是有意義的。
在輔酶A的情況,位於分子末端的SH基具有高度的反應性,在代謝過程中-SH的H被取代成乙酰基或琥珀酰基,成為乙酰輔酶A或琥珀酰輔酶A。它們是高能化合物(其鍵能為12—13千卡),在三羧酸循環、脂肪酸代謝中起着重要的作用。硫化氫(SH2)與重金屬起反應生成它的硫化物,因為也結合於具有重金屬的酶的金屬部分,對生物體來説是毒性物質。同樣認為SH基的功能也與重金屬有密切的關係。
在有重金屬的環境下,重金屬會與巰基結合,使酶失去活性。
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