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鼠尾草

(唇形科鼠尾草屬植物)

鎖定
鼠尾草(Salvia japonica Thunb. [9]  )是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物。莖有長柔毛或近無毛;羽狀複葉,葉的兩面有柔毛;花為淡紅、淡紫、淡藍或白色,表面有長柔毛;果實為褐色小堅果,形狀呈橢圓形,十分光滑。花期為6-9月。 [10]  鼠尾草的名字源自於拉丁文,有“淨化”的意思。 [11] 
鼠尾草原產於地中海地區,北美洲和歐洲尤其是意大利、阿爾巴尼亞、希臘和土耳其都有栽培,自中世紀起在歐洲北部就有種植,17世紀被引入北美洲。尾草適合温暖乾燥的氣候,在土質肥沃、排水性好的粘土壤和全日照的環境下生活最佳。鼠尾草的繁殖方式一般為播種、扦插或壓條繁殖。 [12] 
《本草拾遺》記載:“鼠尾草,性平。主諸痢,煮汁服,亦末服。”充分説明了鼠尾草具有清熱利濕,活血調經,解毒消腫之功效。 [13]  鼠尾草的葉片精油及其衍生物用於日用香精中;莖、葉和花可泡茶飲用,可清體內油脂,美容養顏,還可作美味佐料食用;此外,鼠尾草還可大面積栽培,亦可作盆栽、花壇,既綠化城市也聞香。 [14] 
中文名
鼠尾草
拉丁學名
Salvia japonica Thunb. [9] 
別    名
洋蘇草
普通鼠尾草
庭院鼠尾草
植物界
被子植物門
木蘭綱
唇形目
唇形科
鼠尾草屬
鼠尾草
亞    門
被子植物亞門
亞    綱
合瓣花亞綱
亞    科
野芝麻亞科
鼠尾草族
亞    屬
鼠尾草亞屬
變    種
鼠尾草-多小葉變種
命名者及年代
Thunb.,1794
二名法
Salvia japonica

鼠尾草植物學史

鼠尾草的名字源自於拉丁文,有“淨化”的意思。 [11] 

鼠尾草形態特徵

鼠尾草
鼠尾草(5張)
一年生草本;鬚根密集。直立,高40-60cm,鈍四稜形,具溝,沿稜上被疏長柔毛或近無毛。 [15] 
鼠尾草
鼠尾草(14張)
莖下部葉為二回羽狀複葉,葉柄長7-9cm,腹凹背凸,被疏長柔毛或無毛,葉片長6-10cm,寬5-9cm,莖上部葉為一回羽狀複葉,具短柄,頂生小葉披針形或菱形,長可達10cm,寬3.5cm,先端漸尖或尾狀漸尖,基部長楔形,邊緣具鈍鋸齒,被疏柔毛或兩面無毛,草質,側生小葉卵圓狀披針形,長1.5-5cm,寬0.8-2.5cm,先端鋭尖或短漸尖,基部偏斜近圓形,其餘與頂生小葉同,近無柄。 [1] 
鼠尾草
鼠尾草(5張)
輪傘花序2-6花,組成伸長的總狀花序或分枝組成總狀圓錐花序,花序頂生。花期6-9月。苞片及小苞片披針形,長2-5mm,寬0.5-1mm,全緣,先端漸尖,基部楔形,兩面無毛。花梗長1-1.5mm,被短柔毛;花序軸密被具腺或無腺疏柔毛。花萼筒形,長4-6mm,外面疏被具腺疏柔毛,內面在喉部有白色的長硬毛毛環,二唇形,唇裂達花萼長1/3,上唇三角形或近半圓形,長約2mm,寬3mm,全緣,先端具3個小尖頭,下唇與上唇近等長,寬約3mm,半裂成2齒,齒長三角形,長漸尖。花冠淡紅、淡紫、淡藍至白色,長約12mm,外面密被長柔毛,內面離基部2.5-4mm有斜生的疏柔毛環,冠筒直伸,筒狀,長約9mm,外伸,基部寬2mm,向上漸寬,至喉部寬達3.5mm,冠檐二唇形,上唇橢圓形或卵圓形,長2.5mm,寬2mm,先端微缺,下唇長3mm,寬4mm,3裂,中裂片較大,倒心形,邊緣有小圓齒,側裂片卵圓形,較小。能育雄蕊2,外伸,花絲長約1mm,藥隔長約6mm,直伸或稍彎曲,上臂長,二下臂瘦小,不育,分離。花柱外伸,先端不相等2裂,前裂片較長。花盤前方略膨大。
鼠尾草 鼠尾草
小堅果橢圓形,長約1.7mm,直徑0.5mm,褐色,光滑。 [1] 

鼠尾草近種區別

部位
鼠尾草
上部莖葉一回羽狀複葉,具短柄,頂生小葉披針形或菱形,長達10釐米,先端漸尖或尾尖,基部窄楔形,具鈍鋸齒,兩面被柔毛或無毛側生小葉近無抦
葉在莖下部密集,長達13釐米,一回或2-3回羽狀複葉,小葉多數,小,形狀多變
下唇中裂片倒心形,具小圓齒,側裂片卵形
花冠下唇中裂片深凹,2裂片叉開,邊緣明顯具牙齒
圖片
鼠尾草 鼠尾草
多小葉鼠尾草 多小葉鼠尾草
參考資料 [1] 

鼠尾草生長環境

蘭花鼠尾草 蘭花鼠尾草
生於山坡、路旁、廕庇草叢,水邊及林蔭下,海拔220-1100米。 [1]  喜温暖、光照充足、通風良好的環境。生長適温15℃-22℃。耐旱,但不耐澇。不擇土壤,喜石灰質豐富的土壤,宜排水良好,土質疏鬆的中性或微鹼性土壤。 [3] 

鼠尾草分佈範圍

鼠尾草
鼠尾草(14張)
鼠尾草原產於地中海地區,北美洲和歐洲尤其是意大利、阿爾巴尼亞、希臘和土耳其都有栽培,自中世紀起在歐洲北部就有種植,17世紀被引入北美洲。 [12]  原產於歐洲南部與地中海沿岸地區。中國主要生長在浙江,安徽南部,江蘇,江西,湖北,福建,台灣,廣東,廣西等地;日本也有分佈。 [1] 

鼠尾草繁殖方法

鼠尾草的繁殖方式一般為播種、扦插或壓條繁殖。 [12] 

鼠尾草播種

播種 播種
播種時一般在春、秋兩季。育苗期為每年的9月到翌年4月。由於鼠尾草種子外殼比較堅硬,播種前需要用40℃左右的温水浸種24時,種子發芽適宜温度為20-25℃.一般10-15天出苗,直播或育苗移栽均可。直播,每穴3-5粒.株高5-10cm時需間苗,間距20-30cm。

鼠尾草扦插

扦插 扦插
南方於5-6月,北方保護地於3月開始進行。插條選枝頂端不太嫩的莖梢,長約5-8cm,在莖節下位剪斷,摘去基部2-3片大葉,上部葉片摘去一半(以減少水分蒸發),插於砂質土或珍珠岩的苗牀中,深度2.5-3cm。插後澆水,並蓋塑料膜保濕,20-30天長出新根後可定植,苗牀要求光線充足,土壤濕潤、疏鬆,扦插苗成活率一般在95%左右。 [4] 

鼠尾草栽培技術

鼠尾草上盆定植

上盆定植 上盆定植
基質選擇疏鬆通氣性好的園土加有機肥和複合肥,也可用泥炭7份加園土3份混合,可加適量銨態肥料,帶土定植於口徑10cm以上的營養缽中。

鼠尾草肥水管理

生長期施用稀釋1500倍的硫銨,效果較好,低温下不要施用尿素。為使植株根系健壯和枝葉茂盛,在生長期每半月施肥1次,可噴施磷酸二氫鉀稀釋液,保持盆土濕潤,花前增施磷鉀肥1次。

鼠尾草温光管理

上盆後温度適當降低到18℃,過1個月可降至15℃。如温度在15℃以下,葉片就會發黃或脱落;温度在30℃以上,則會出現花葉小、植株停止生長的現象,炎熱的夏季需要進行適當遮陰,幼苗期加強光照防止徒長。

鼠尾草株形整理

植株長出4對真葉時留2對真葉摘心,促發側枝花詬摘除花序,仍能抽枝繼續開花。

鼠尾草田間管理

成株後可再次間苗,增加距離,生長得較旺盛,定植後,保持土壤疏鬆,田間無雜草。定植的第1年鮮葉產量不高,第2年以後鮮葉產量逐漸增加,花未現蕾時採收(鮮葉可以提取芳香油或陰乾後作為商品出售)。第2次收割在9月中旬左右,第3次收割在10月下旬下霜之前,每次收割後及時施肥、澆水。10月末或11月初第3次收割後即進行越冬覆蓋,以保證下一年的產量。 [3]  [5]  [4] 

鼠尾草病蟲防治

葉斑病 葉斑病
主要病害有葉斑病立枯病、猝倒病等,幼苗期多發,用50%甲基託布津可濕性粉劑或用75%百菌清可,濕性粉劑500倍液防治。蟲害常見的有蚜蟲、粉蝨等,可藥劑噴殺。 [5] 

鼠尾草主要變種

多小葉鼠尾草 多小葉鼠尾草 [2]
鼠尾草-多小葉變種硃砂草(四川灌縣),春丹蔘(四川)
此變種與鼠尾草不同在於葉在莖下部密集,長達13cm,一回或2-3回羽狀複葉,小葉多數,小,形狀多變,花冠下唇中裂片深凹,2裂片叉開,邊緣明顯具牙齒。
主要分佈於中國四川中部,廣東中部。生於草坡,河邊,灌叢,海拔750-1200米。 [1] 

鼠尾草主要價值

鼠尾草食用

 鼠尾草
鼠尾草(2張)
葉片具有殺菌滅菌抗毒解毒、驅瘟除疫功效,可涼拌食用;莖葉和花可泡茶飲用,可清淨體內油脂,幫助循環,養顏美容。還可以作料食用,但不宜大量長期食用(因其含有崔柏酮,長期大量飲用會在體內產生毒素)。 [4]  [6] 

鼠尾草藥用

【藥用部分】花、葉 [7] 
【性味歸經】苦,微寒,無毒。〔藏器曰〕平。 [7] 
【功能主治】鼠瘻寒熱,下痢膿血不止。白花者主白下,赤花者主赤下(《別錄》)。主瘧疾水蠱(時珍)。 [7]  [8] 
《本草拾遺》記載:“鼠尾草,性平。主諸痢,煮汁服,亦末服。”充分説明了鼠尾草具有清熱利濕,活血調經,解毒消腫之功效。 [13] 

鼠尾草經濟

精油及其衍生物用於日用香精中,鼠尾草還可製成香包。

鼠尾草觀賞

園林綠化方面可作盆栽,用於花壇、花境和園林景點的佈置。同時,可點綴岩石旁、林緣空隙地,顯得幽靜,擺放自然建築物前和小庭院,因適應性強,臨水岸邊也能種植,羣植效果甚佳,適宜公園、風景區林緣坡地、草坪一隅、河湖岸邊佈置,既綠化城市也聞香。 [4] 
 鼠尾草 鼠尾草

鼠尾草植物文化

鼠尾草花語:家庭幸福,家庭觀念。
紫色鼠尾草 ——智慧
紅色鼠尾草 —— 心在燃燒
藍色鼠尾草——理性
鳳梨鼠尾草 ——熱烈的思念

鼠尾草化學成分

全草含β-谷甾醇(β-sitosterol),β-谷甾醇葡萄糖甙(β-sitosterol glucoside),熊果酸(ursolic acid),齊墩果酸(oleanolic acid),2α-羥基熊果酸(2α-hydroxyursolic acid),委陵菜酸(tormentic acid),咖啡酸(caffeic acid),馬斯里酸(maslinic acid),乙基-β-D-吡喃半乳糖甙(ethylβ-D-galactopyranoside)。 [8] 

鼠尾草食物營養成分

食物名稱 鼠尾草
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 315 千卡
蛋白質 10.6 g
脂肪 12.7 g
飽和脂肪酸 7 g
多不飽和脂肪酸 1.8 g
單不飽和脂肪酸 1.9 g
水分 8 g
碳水化合物 42.7 g
胡蘿蔔素 3540 μg
11 mg
430 mg
91 mg
1070 mg
1650 mg
25 mg
28.1 mg
0.76 mg
4.7 mg
維生素A 590 μg
維生素B2(核黃素) 0.34 mg
煙酸(煙酰胺) 5.7 mg
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參考資料
  • 1.    鼠尾草  .植物智[引用日期2019-12-19]
  • 2.    多小葉鼠尾草  .中國植物圖像庫[引用日期2017-08-22]
  • 3.    付玉蘭.花卉學:中國農業出版社,2013.06:409
  • 4.    何金明,肖豔輝主編.芳香植物栽培學.北京:中國輕工業出版社, 2010.08:88
  • 5.    陳志萍,劉慧蘭主編.盆花生產配套技術手冊.北京:中國農業出版社,2013.01.:169-170
  • 6.    熊範孫 等編著.種花與美食:上海科技教育出版社,2004.06:102
  • 7.    [明]李時珍著.本草綱目類編 中藥學:遼寧科學技術出版社,2015.03:201
  • 8.    南京中醫藥大學 編著.中藥大辭典 第2版 下:上海科學技術出版社,2014.06:第3048頁
  • 9.    鼠尾草  .植物智[引用日期2023-03-15]
  • 10.    鼠尾草  .植物智[引用日期2023-03-31]
  • 11.    花蝶著,愛上精油 給女人的第一本精油全書,黑龍江科學技術出版社,2015.10,第103頁
  • 12.    (英)阿特金斯主編,藥草彩色圖鑑,山西科學技術出版社,2012.08,第271頁
  • 13.    鼠尾草的用法  .中國醫藥信息查詢平台[引用日期2023-03-31]
  • 14.    何金明,肖豔輝主編,芳香植物栽培學,中國輕工業出版社,2010.08,第89頁
  • 15.    鼠尾草  .植物誌庫[引用日期2023-05-03]
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