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黑布林

鎖定
薔薇科李屬李子的一種。其名源自英語“ black plum”的意譯,即黑李。plum在中國港台地區和東南亞的華語世界裏,多被音譯成“布林”,故該果實被譯為黑布林。 [1] 
此外,也有地方譯作黑布朗,或稱為黑李子、黑玫瑰李等。因從美國引進,果實的顏色呈紫黑色,又稱其為美國黑李美國李 [1] 
拉丁學名
Prunussalicina
別    名
黑李子
黑布朗
黑玫瑰李
黑琥珀李
黑奈李
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
薔薇目
薔薇科
李屬
亞    綱
薔薇亞綱
亞    目
薔薇亞目
亞    科
李亞科
中文學名
黑布林
分    類
水果

黑布林品種特點

黑布林
黑布林(5張)
黑布林果皮紫黑色,果肉黃色,汁多味清甜,糖度達13°以上,品質優,可食率達95%以上。果實成熟期為6月初至6月中下旬。黑布林(又稱布朗),是美國科研人員經過幾十年的努力,從中國李和歐洲李的雜交後代中選育出的一種新型高檔水果品種。它改變了中國李易裂果、澀味重、不易消化、顏色單調等缺點,並以其形狀奇特、色彩豔麗、風味香甜、較耐貯藏等特點,深受消費者歡迎。在我國長江以南都可種植,台灣地區也有部分種植。 [2] 

黑布林形態特徵

黑布林植株

黑布林 黑布林
落葉喬木,高9~12米;樹冠廣圓形,樹皮灰褐色,起伏不平;老枝紫褐色或紅褐色,無毛;小枝黃紅色,無毛;冬芽卵圓形,紅紫色,有數枚覆瓦狀排列鱗片,通常無毛,稀鱗片邊緣有極稀疏毛。

黑布林

葉片長圓倒卵形、長橢圓形,稀長圓卵形,長6~8(12)釐米,寬3~5釐米,先端漸尖、急尖或短尾尖,基部楔形,邊緣有圓鈍重鋸齒,常混有單鋸齒,幼時齒尖帶腺,上面深綠色,有光澤,側脈6~10對,不達到葉片邊緣,與主脈成45°角,兩面均無毛,有時下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛;托葉膜質,線形,先端漸尖,邊緣有腺,早落;葉柄長1~2釐米,通常無毛,頂端有2個腺體或無,有時在葉片基部邊緣有腺體。

黑布林

花通常3朵並生;花梗1~2釐米,通常無毛;花直徑1.5~2.2釐米;萼筒鍾狀;萼片長圓卵形,長約5毫米,先端急尖或圓鈍,邊有疏齒,與萼筒近等長,萼筒和萼片外面均無毛,內面在萼筒基部被疏柔毛;花瓣白色,長圓倒卵形,先端齧蝕狀,基部楔形,有明顯帶紫色脈紋,具短爪,着生在萼筒邊緣,比萼筒長2~3倍;雄蕊多數,花絲長短不等,排成不規則2輪,比花瓣短;雌蕊1,柱頭盤狀,花柱比雄蕊稍長。

黑布林

核果球形、卵球形或近圓錐形,直徑3.5~5釐米,栽培品種可達7釐米,黃色或紅色,有時為綠色或紫色,梗凹陷人,頂端微尖,基部有縱溝,外被蠟粉;核卵圓形或長圓形,有皺紋。花期4月,果期7~8月。

黑布林栽培技術

新園建立
丘陵、坡地、梯田、平地均可栽培,最好選擇背北向陽,土層深厚,地勢高燥不積水的地方栽植,平地栽植要做成深溝高畦。 [3] 
種植時間和規格
秋植在11~12月,春植在1~2月。採用4m×3m或3.5m×3.5m的規格,即畝植60株左右。 [3] 
種植要求
一是必須挖穴種植,定植穴的長、寬、深均要達到1m為宜,穴內施足基肥;二是果園內授粉樹不得少於10%,李樹多數品種為自花不實,建議用花期相同的李樹作授粉樹,以提高產量。 [3] 
施肥
幼年樹以施氮肥促梢為主,春夏秋梢萌發前可施尿素或腐熟農家肥,促進枝條生長。結果樹第1次施促花肥,在吐蕾前10d施用,以磷、鉀複合肥為主;第2次施壯果肥,在小果迅速膨大期施用,以磷、鉀複合肥為主,結合雞糞等有機肥;第3次施採果肥,在採果後施下,以氮肥為主,施用量視結果量的多少而定;第4次施肥在冬季施下,結合深翻改土、挖穴施入有機肥。 [3] 
整形修剪
幼年樹整形應輕剪長放,培養樹冠。即在定植後第一年定幹,在距地面60~80cm處短截,從當年萌發的枝條中選3~7條作主枝,當主枝長到40cm時短截,短截時應注意剪口芽向外。骨幹枝及中心乾的延長枝應短截以擴大樹冠。多留輔養枝,疏除過密枝。骨幹枝開角60~70°,輔養枝開角70~80°。盛果期樹修剪以回縮為主,促進枝組更新復壯。生長季節要在新梢長到20~30cm,或在秋梢停止生長前15~20d,進行摘心;對徒長枝,無空間的疏除,有空間的留5~15cm短截,培養成結果枝組;細弱枝、過密枝、病蟲枝等要從基部疏除,以保證光照良好,減少養分消耗和病蟲傳染、傳播。結果樹修剪應以形成適量的短果枝和花束狀結果枝為目標,根據樹齡、樹勢等進行修剪,對長、中果枝進行適度短截和疏枝。1m以上的長果枝應短截1/2、中果枝短截1/3。 [3] 
疏花疏果
疏花疏果是一項保證果實質量的重要工作,結果過多易造成樹體早衰,還可導致果型小、品質差,因此每株樹留果量不宜過多。一般保持葉果比為20~30:1,以增大果實,提高質量。可在蕾期短截成串花枝,疏去過密短果枝,也可在幼果長到豆粒大小時,一次性疏去畸形果、病蟲果和弱小果,通常長果枝留3~4個果,中果枝留2~3個果,短果枝留1個果。 [3] 
病蟲害防治
黑布林 黑布林
要堅持預防為主、綜合防治的方針,結合冬剪,在休眠期清理果園,清除病蟲枝、枯死樹、落果、落葉等雜物,集中燒燬或深埋,降低病蟲的越冬基數。生長季節要做好預報工作,適時合理用藥,適當使用高效低毒農藥,杜絕使用劇毒農藥 [3] 
主要病害有流膠病、炭疽病、黑斑病等。對流膠病主要是以預防為主,及時防治害蟲,減少傷口,防止機械損傷,冬天將樹幹塗白等。5月底開始全園噴施硫酸鋅石灰液(硫酸鋅:石灰:水=1:4:240)防治細菌性穿孔病,每15d噴1次,共噴4~5次。炭疽病可選用世高、炭疽靈、甲基託布津等藥劑防治。 [3] 
主要蟲害是蚜蟲紅蜘蛛等,萌芽前全園噴施3~5°石硫合劑,謝花後噴10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液防治蚜蟲,噴20%蟎死淨3000倍液或1.8%齊蟎素乳油4000倍液或30%噠蟎靈可濕性粉劑2000倍液防治紅蜘蛛,噴25%滅幼脲3號1000倍液防治各類卷葉蛾和潛葉蛾,噴30%桃小靈2000倍液防治桃小食心蟲。落葉後要塗白,既能降低晝夜温差,防止與減少凍害和日燒,又可防治在枝幹上越冬的病蟲害,其配比為生石灰:石硫合劑:食鹽:水=5:1:1:20,粘土少許。將配製好的塗白劑均勻塗在主幹上即可。 [3] 

黑布林主要品種

黑布林黑琥珀

該品種為黑寶石與玫瑰皇后雜交品種。果實6月下旬成熟,橢圓形,果皮紫黑色,單果重120~200克,果肉含糖量13%~14%。定植後第二年始花結果,第三年畝產可達1000公斤以上。果實較耐貯藏。

黑布林威克遜

黑布林 黑布林
果實桃形,果頂有紅暈,單果重100~150克,果肉含糖量13%,果實7月下旬成熟。定植後第二年始花結果,第三年畝產可達1250公斤左右。果實耐貯運,貯藏期長達2個月。

黑布林黑寶石

果實扁圓,頂部平圓,縫合線明顯、兩半對稱,果柄粗短,果面紫黑色,果籽少,無果點,果肉乳白、硬,果汁較多,果肉含總糖10.4%、總酸0.8%,糖酸比11.3∶1,可溶性固形物11.5%,離核可食率98.9%。果實耐貯運,在0~5℃條件下可貯藏6個月以上。

黑布林食物營養成分

食物名稱 黑布林
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 85 千卡
蛋白質 0.2 g
水分 76 g
碳水化合物 21.3 g
21.2 g
2 mg
4 mg
7 mg
97 mg
3 mg
0.2 mg
0.1 mg
0.6 μg
維生素E 0.26 mg
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參考資料