黃豆豆漿

黃豆豆漿(1張)

用料：黃豆70克、水 1200毫升製法：1、將黃豆浸泡6—16小時，備用； 2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水，啓動豆漿機，十幾分鍾後做出熟豆漿。

功效：滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。黃豆富含蛋白質、維生素和礦物質，營養價值極高，素有豆中之王的美譽。其有益氣養血、健脾補虛、利濕解毒的功效。此豆漿適合體虛者飲用。 ^[1] 

鹹豆漿(1張)

原料：黃豆豆漿、紫菜、榨菜、蝦皮、、油條、葱、鮮醬油、香醋、芝麻油或辣油。做法：

1、將紫菜撕碎，榨菜切末，油條切小段，葱切成葱花；

2、豆漿煮沸，碗裏放入一湯匙兑了香醋的鮮醬油，加入豆漿，立即看到豆漿起絮。

3、灑上紫菜碎、榨菜末、蝦皮、油條段、葱花，最後淋上幾滴香油或辣油即成。

甜豆漿(1張)

食用時將燒開的黃豆豆漿盛入碗內加適量的白糖即可。菜系及功效：私家菜 脾調養、老人、更年期、骨質疏鬆。

原料：　幹黃豆2/3杯、幹大米1/3杯、紅棗（小）10枚（或大紅棗5枚）。

做法：1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜；

2、將大米淘洗乾淨；

紅棗豆漿(1張)

3、將泡好的黃豆與原料洗淨後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間；4、接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鍾做好大米紅棗豆漿。

豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效；紅棗更有補血養顏的作用，這款五穀豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。