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黃老五花生酥
鎖定
黃老五花生酥色澤自然、香脆爽口、低糖,甜而不膩、酥而化渣,老幼皆宜,黃老五花生酥內江威遠著名的特色小吃,四川省內江市非物質文化遺產
[1]
,因清朝光緒年間發現並流傳於後世而得名。
黃老五花生酥的製作工藝經過民間藝人一百餘年的千錘百煉。具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。
- 中文名
- 黃老五花生酥
- 別 稱
- 黃老五花生糖
- 主要原料
- 精選花生 ,麥芽糖,芝麻,鹽,植物油
- 是否含防腐劑
- 否
- 儲藏方法
- 陰涼 乾燥
- 保質期
- 6個月
黃老五花生酥商品信息
品名:黃老五花生酥
規格:散裝稱重
口味:甜味
配料:大米 精選花生 白砂糖 飴糖 植物油 食用鹽等
儲藏方法:陰涼 乾燥
保質期:6個月
黃老五花生酥口味分類
黃老五花生酥(5張)
香脆可口、甜而不膩、酥而化渣、老幼皆宜,深受新老客户認可,是理想的饋贈佳品;
黃老五花生酥詳細資料
黃老五花生酥色澤自然、香脆爽口、低糖,甜而不膩、酥而化渣,老幼皆宜,低糖,每樣材料都經過了嚴格的反覆的篩選,選用不使用農藥的綠色生態糧食。在生產中不添加任何食品添加劑。是四川省內江市非物質文化遺產
[1]
,“黃老五花生酥傳統制作技藝”正在申報“省級非物質文化遺產”。
威遠縣在多年的精心運作下,將黃老五花生酥從單一產品變成了多口味,多品種的系列產品,入口甜而不膩,酥而化渣,深受消費者的喜愛,獲得內江市名優特新特
[2]
色小吃稱號。“黃老五花生酥”已申請國家專利,發明專利名稱為一種花生糖(酥)及其製備方法。
- 參考資料
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- 1. 威遠非遺產業園區:2014年實現產值6.5億 .內江新聞網.2015-01-10[引用日期2015-12-09]
- 2. 黃老五花生酥