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麥冬粳米粥
鎖定
麥冬粳米粥是一道由
粳米和
麥冬為主要材料做成的菜品,屬於家常菜粥。
- 中文名
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麥冬粳米粥
- 外文名
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Japonica rice porridge Ophiopogon japonicus
- 主要食材
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麥冬,粳米
- 分 類
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粥
- 口 味
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甜
麥冬粳米粥所需食材
麥冬粳米粥製作方法
取去心
麥冬20~30克(過去在炮製麥冬時多有去心,然而今人研究認為麥冬是否去心,其功效差別不大。編者注),
冰糖適量。先將
麥冬煎煮3次,每次沸後20分鐘,合併藥汁1000毫升,加入
粳米煮粥,待粥將熟時,加入
冰糖稍煮即成。頓服。
麥冬粳米粥食用須知
麥冬粳米粥能滋養肺胃,生津止渴。適用於肺胃陰虛、心陰不足、
陰虛內熱、
手足心熱、咽乾口燥、乾咳少痰、午後低熱、夜間盜汗者。