鱧科

體延長而略呈圓筒型，往後逐漸側扁；頭部較為平扁，頭背部平斜。口大，開於吻端，下頜略為突出；上下頜、鋤骨和齶骨均有鋭利的牙齒。具有輔助的呼吸器官，是由第一鰓弓之上鰓骨及舌頭骨構成的上鰓器。身體與頭部都有鱗片，屬圓鱗，頭頂部位的鱗片特大，因而看起來像蛇頭；側線完整。背鰭和臀鰭基底都甚長，具有胸鰭，有些種類並無腹鰭，尾鰭為圓形；各鰭皆無硬棘。 ^[2] 

月鱧體側沿中部有7-11條“<”形黑褐色縱帶。腹鰭消失。尾鰭基部有一黑色眼狀斑，俗稱太陽斑。頭頂有擴大的鱗片，頭側鱗片也較大。頭部紋有近似七星狀斑塊。 ^[3] 

鱧是底棲性魚類，潛伏在水深1米左右的水底，僅搖動其胸鰭以維持其身體平衡。喜棲息在水渾濁、水草叢生的靜水或緩流水域。具有輔助呼吸器官，在水體缺氧的情況下它可以不時將頭露出水面，藉助鰓腔內鰓上呼吸器進行換氣，即使沒有水，只要保持一定濕度，也可以生活很長時間。鱧跳躍能力很強，成魚能躍出水面1.5米，幾釐米的魚也能躍出水面30-40釐米。在下雨天或流水刺激下，會躍出水面或逆流上溯而逃跑；也可在濕潤的草地上靠擺動身體前進，尋找新的生活水源。 ^[3] 

鱧對温度等環境條件的要求不嚴格，水温0-41℃均能優生活，最適合生長温度是16-30℃。當低於7℃或高於33℃水時，它們都會藏身於底泥中，停止活動，進入蟄伏狀態秋產季當水温降到12℃時，停止攝食。冬季水温過低時，埋於淤品泥中越冬，只要冰下有水就能越冬。春季水温回升到8℃以高上時，開始活動，在淺水區或水草從中潛居覓食。水温20℃效以上時生長較快。夏季天悶熱降雨時，往往會躍出水外匍匐於岸邊的濕地上。 ^[3] 

鱧是一種典型的兇猛的肉食性魚類，主要以小魚蝦、蝌蚪、小生昆蟲及其他水生動物為食。其食物組成隨生長和生活環境的不同而改變。體長在3釐米以下的幼苗，主要以橈足類、稜角類、搖蚊幼蟲等為食。體長在3-8釐米的苗種，則以水生昆蟲為主，也捕食一些小魚蝦。體長在8釐米以上時，主要以魚、蝦類為攝食對象。當體重達到500克以上時，能吞食相當於其重三分之一或體長二分之一的其他魚類。人工餵養時，主要投餵冰鮮的雜魚、蚯蚓、蚌肉等，經過馴化後，也能攝食人工配合飼料。鱧性兇猛，貪食，當食物不足或規格不整齊，個體大小相差較大時，會相互殘食。 ^[3] 

各種鱧科魚(6張)

鱧性成熟年齡為1-3齡.因地區的不同而有所差異。產卵期在每年的4-9月，5-7月為繁殖盛期。不同年齡與不同大小的個體及不同水體的親魚懷卵量不同產卵類型為分批產卵類型。產卵前，雌雄親魚共同銜取水草、植物碎片或吐泡沫做巢，魚巢大小視親魚個體而定其巢做於湖邊、塘堰、溝渠等近岸水草繁茂、淤泥底質、靜水避風的淺水區。卵即產於巢中。 ^[3] 

鱧通常在安靜的清晨產卵進行，產卵水温18-30℃，最適水温為20-25℃。每次產卵約數千至1萬多粒，卵為浮性卵，呈鮮黃色，卵徑2-2.2毫米，鱧有護卵、護幼的習性。水温25℃時，受精卵孵化約45小時。仔魚體呈黑色，1周後，可長到3-4毫米時，常側卧水面輕微浮動；到6-7魚毫米時，幼魚能垂直遊動，此時，幼魚離巢尋食仍在親魚的殖保護之下，如有其他魚類或蛙等對幼苗侵襲，親魚將全力驅技除。當幼苗長到40-50毫米，體色由黃綠轉成黑綠色時，才術開始散羣，親魚停止保護。這段時間約需20多天。 ^[3] 

全世界2屬21種。我國產1屬6種：烏鱧Channa argus、斑鱧（鱧）Channa maculata、紋鱧（翠鱧）Channa punctata、寬額鱧（緣鱧）Channa gachua、線鱧（泰國鱧）Channa striata、月鱧（七星鱧）Channa asiatica。 ^[1] 

其餘物種為：飾鰭鱧Channa ornatipinnis、布氏鱧Channa bleheri、巴卡鱧Channa barca、東方鱧Channa orientalis、美鱧Channa pulchra、斯氏鱧Channa stewartii、帕瑙鱧Channa panaw、紅鱧Channa diplogramma、巨鱧Channa marulius ara、帶鱧（暹邏鱧）Channa lucius、眼鱧（西氏鱧）Channa marulius marulius、小盾鱧Channa micropeltes、側眼鱧Channa pleurophthalmus、、非洲副鱧Parachanna africana、真副鱧Parachanna insignis。 ^[1] 

Nelson(1994)將本科提升為鱧亞目 Channoidei。 ^[4] 

地方名:黑魚、生魚、蛇頭魚

鑑別特徵:烏鱧體側有許多不規則的黑色斑條，頭形比較尖長，披魚有小細鱗，更似蛇頭，頭側有二縱行黑色條紋。頭部紋有近殖似七星狀斑塊。 ^[3] 

棲息習性:底棲性魚類，通常棲息於水草叢生、底泥細軟的靜水或微流水中，時常潛於水底層，以擺動其胸鰭來維持身體平衡。 ^[2] 

攝食習性:肉食性，且較為貪食。捕食對象隨魚體大小而異。體長3釐米以下的苗種主食撓足類、枝角類及搖蚊幼蟲等，體長3-8釐米以下的苗種以水生昆蟲的幼蟲、蝌蚪、小蝦、仔魚等為食，體長20釐米以上的成魚則以各種小型魚類和青蛙為捕食對象。 ^[2] 

繁殖習性:產卵季節為5-7月，以6月較為集中。繁殖最適水温為20-25℃。產卵場一般分佈在水草茂盛的淺水區，浮性卵。 ^[2] 

地理分佈:主要分佈於長江水系、黑龍江水系、黃河水系等。 ^[2] 

鑑別特徵：背部有1塊縱行黑斑，體側有由2條縱行不規則黑斑形成的條帶，背鰭、臀鰭及尾鰭均有黑白相間的斑紋。 ^[5] 

生活習性：肉食性兇猛魚類，常潛伏於水草叢中掠捕魚、蝦為食。極耐低氧，離開水體可存活數小時。親魚有護幼習性。 ^[5] 

種羣狀況：經濟魚類之一，有人工養殖。 ^[5] 

地理分佈：我國南方各地均有分佈。 ^[5] 

常見的養殖品種有烏鱧、斑鱧和月鱧，是經濟價值較高的淡水魚類。 ^[3]