月鱧

月鱧（Channa asiatica）是在1758年，由歐洲瑞典植物學家林奈（Carolus Linnaeus，1707-1778），在《自然系統》（Systema Naturae）第10版中，根據採自中國的標本，以“亞洲裸魚（Gymnotus asiatica）”的學名首次被記載。 ^[3] 

中國香港有關“月鱧”的最早文獻，見於美國地衣學及魚類學家赫爾（Albert William Christian Theodore Herre，1868-1962）在1934年於《香港博物學者》雜誌（Hong Kong Naturalist）增刊第3卷中《一九三一年十月至十二月採集的香港魚類》（Hong Kong fishes collected in October – December, 1931）一文中，以“月鱧（Channa asiatica）之名記載，為首個紀錄。 ^[3] 

月鱧的先定同物異名為Channa asiatica、Gymnotus asiaticus，次定同物異名有Channa formosana、Channa ocellata、Channa sinensis等。 ^[3] 

月鱧(7張)

背鰭43-45，臀鰭28-30，胸鰭16，尾鰭14。側線鱗

。鰓耙約11。 ^[4] 

體長為體高的51-6.6倍，為頭長的3.3-3.8倍。頭長為吻長的5.1-5.6倍，為眼徑的4.3-7.1倍，為眼間隔的3.2-4.0倍，為尾柄長的4.7-5.6，為尾柄高的24 3.1倍。 ^[4] 

體重一般為100-250克，最大個體重達500克。體背、腹緣幾乎平直，尾柄短。頭寬，中等大，圓鈍，後部圓筒形。上頜骨末端伸達或伸越眼後緣下方。上、下頜外行齒絨毛狀，下頜內行齒較大：犁骨、齶骨有細齒舌端尖圓。眼中等大，在頭的前半部；眼間隔寬凸。前鼻孔呈細長管狀，伸越上頜邊緣；後鼻孔圓形，緊靠眼前緣上方。鰓蓋膜跨越峽部。鰓耙較弱，上鰓耙略為明顯。 頭、體部均被中等大的圓鱗；頭部鱗片呈不規則擴大，尤以頭背部為甚。側線存在，自鰓蓋上緣沿體側上部向後延至肛門上方附近中斷，折下1枚鱗片寬，向後沿體中部延至尾鰭基。 ^{[4]  [5]} 

背鰭1個，連續，起點在胸鰭基部稍後上方，末端鰭條伸越尾鰭基，臀鰭起點在背鰭第15-16鰭條下方。無腹鰭。各鰭均無棘。 ^[4] 

腹膜白色。無幽門盲囊。腸細短，作2次盤曲。鰾細長。 ^[4] 

體綠褐色或灰黑色，體背部顏色較深，腹部灰白色；體側沿中部有7-10條“(”形黑褐色橫紋帶；頭背部黑褐色，頭側眼後部有2條黑色縱帶。背鰭、臀鰭灰褐色，上有白色小斑點；胸鰭、尾鰭灰色；胸鰭基部後上方有1個黑色大斑，尾柄部有1個白色邊緣的黑色眼狀斑，尾鰭基有數條灰色橫紋。 ^[4] 

月鱧常梄息於水流緩慢的山泂溪流中，也喜在堤岸或田埂邊穴居。性兇猛，攝食小魚、蝦、水生昆蟲及其他小型水生動物，一般夜間外出活動覓食，白天棲息在水草叢中。 ^[4] 

還喜跳躍，在流水衝擊的環境下會逆流上溯或跳離水面。月鱧對環境適應能力很強，當水中缺氧時能將頭露出水面藉助鰓腔內的輔助器官呼吸空氣，不因水中缺氧而浮頭死亡，離水也能活較長時間，有利於高密度集約化飼養和活魚運輸。最適生長水温15-30℃，水温降到12℃開始不吃食，冬季寒冷多潛入洞穴或鑽入泥層中避寒越冬。 ^[5] 

原產於中國、越南。日本、斯里蘭卡有引種。 ^[2]  在中國分佈於長江以南各水系。 ^[4] 

繁殖季節多在每年的4-6月份，5-7月份則是產卵盛期，通常繁殖的水温在18-28℃。每尾產卵1000多粒。卵黏性，淺黃色，粘附在水草上。 ^{[4]  [6]} 

一般要選擇體態健壯、無病害的1冬齡以上的成魚，這樣可以保證繁殖的成功。種魚具有配對、築巢、護幼的本能。 ^[6] 

可以將選擇好的種魚直接放入孵化池中，要注意的是，每個孵化池只能放一雌一雄兩條魚，不能多放，以免引起互相殘殺。 放好魚後，還要在孵化池的上面加蓋一個塑料網，以防月鱧從池中跳出。種魚放養後就要適時地觀察其產卵情況，並且每天定時進行投餵一次，以蚯蚓為主要飼料。日投餵量為魚體重的10%。 ^[6] 

通常種魚放養後，要在池中放入一些水草，儘量為它們創造一個自然生態的孵化環境，這樣有利於產卵。一般不要對魚體注射催產藥劑等，這樣更能保證其肉質的原生味道。種魚大約放養一個星期，就要產卵了。 如果發現在水面上漂有晶體狀的小顆粒，那就是月鱧產的卵了， 剛產的卵為黃色。經過2-3天以後慢慢變為黑色，四天以後就能孵化出仔魚了。一尾300克的雌魚每次可產卵4000-6000粒。 ^[6] 

面積在0.05-0.3公頃，每公頃放養3釐米的魚種20-30萬尾，同時搭配大規格鰱、鱅魚種300-450尾，用以改善水質。每天按魚體重的3-5%投餵配合飼料（飼料係數為1.6左右）或鮮活魚和凍鮮魚（飼料係數在3左右），保持水深2-2.5米，飼養1年，體重可達150-300克，每公頃產量達1.5萬千克以上，其關鍵技術有以下兒項。 ^[7] 

每年6月份在家魚塘中按每公頃水面投放3釐米的月鱧魚苗0.75-3萬尾，進行混養，可額外增收月鱧每公頃375-1500千克。 ^[7] 

在家魚塘中混養月鱧，不需另外管理，只要注意掌握好水體中野雜魚的數量即可。如果野雜魚數量太少，應投放些羅非魚、鯽魚等繁殖力較強的魚類在塘裏繁殖，以確保餌料魚的來源。必要時，應補投凍鮮雜魚。 ^[7] 

月鱧對環境的適應力極強，酸性和鹼性條件下都能正常生存，對水體大小及魚池結構無特殊要求，從幾平方米到幾萬平方米的水體都能養殖，對溶氧要求不高，能高密度飼養。因此，可以因地制宜地在房前屋後或樓頂、陽台上，用水泥和磚砌池密養。其放養密度可達每平方米50-100尾，年產成魚3-8千克，相當於每公頃產成魚3-8萬千克。 ^[7] 

上述水泥池高1.5米，水深0.5-1米。池壁高出水面0.5米，防止月鱧逃跑。池底放置些瓦筒、竹筒或磚瓦等雜物供魚棲息隱蔽。池頂蓋棚遮光或種植水浮蓮以改善生態條件。冬天可用塑料薄膜覆蓋保温以延長生長期。飼養過程中要定期換水，每次換水量在30-50%。 ^[7] 

列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2009年 ver 3.1）——無危（LC）。 ^[2] 

2023年，福建戴雲山國家級自然保護區新記錄了物種月鱧。 ^[14] 

月鱧的肉質細嫩，刺少肉多，味道鮮美，用月鱧做的“無影湯” 營養價值更是豐富，據分析，每100克魚肉中含粗蛋白1.9-22克，粗脂肪3.96克，灰粉4.3克。具有有較高食用價值，並且在藥理上還有強身健體、活血去瘀的功效。 ^[6]  已進行人工養殖，用人工孵化的魚苗進行單養或與家魚混養，具有一定的經濟效益，中國廣西各地有養殖。 ^[4]