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鱒魚
（中藥材）
鎖定
鱒魚，中藥名。為鯉科動物赤眼鱒Squaliobarbus curriculus (Richardson)的肉。北起黑龍江，南至廣東，西自四川，東到江浙一帶的江河與湖泊，均有分佈。具有暖胃和中，止瀉之功效。常用於反胃吐食，脾胃虛寒泄瀉。
- 中文學名
- 鱒魚
- 別 稱
- 鮅、赤眼魚、紅目鱒、紅眼棒、紅眼魚、醉角眼、野草魚
- 界
- 動物界
- 門
- 脊索動物門
- 綱
- 魚綱
- 目
- 鯉形目
- 科
- 鯉科
- 屬
- 赤眼鱒屬
- 種
- 赤眼鱒
- 採收時間
- 常年均可
- 用 量
- 內服：煮食，100-200g
- 毒性
- 無毒 《綱目》
鱒魚分佈區域
北起黑龍江，南至廣東，西自四川，東到江浙一帶的江河與湖泊，均有分佈。
鱒魚入藥部位
肉。
鱒魚性味
味甘，性温。
鱒魚歸經
歸胃經。
鱒魚功效
暖胃和中，止瀉。
鱒魚主治
反胃吐食，脾胃虛寒泄瀉。
鱒魚相關配伍
1、治胃寒冷痛：鱒魚50g，肉桂10g，加葱、姜等調料，共煮食之。
2、治產後乳少：鱒魚50g，火腿肉50g，共燉食之。
鱒魚用法用量
內服：煮食，100-200g。
鱒魚使用注意
患瘡瘍疥癬者慎服。
1、《七卷食經》：“多食發瘡。”
2、《綱目》：“多食動風熱，發疥癬。”
鱒魚採集加工
常年均可捕撈，捕後，除去鱗片及內臟，洗淨，鮮用。
鱒魚形態特徵
體長，略呈圓筒狀，後段稍側扁，腹部圓，外形似草魚。頭呈圓錐形，吻鈍，口端位，呈弧形。上頜兩側有兩對短小的須，下嚥齒3行，齒端成鈎狀。眼大而靠近吻端。眼上半部具紅斑。鱗大呈圓形，側線鱗4548。背鰭3，7-8，無硬刺。胸鰭1，14-15。臀鰭3，7-8。體背深灰色，腹部淡黃色。體側及背部每一鱗片基部有黑色斑，組成體側的縱列條紋。背鰭深灰色，尾鰭後緣黑色，其他各鰭灰白。
鱒魚生長環境
棲息於江河流速較緩的水域或湖泊。為雜食性魚類。北起黑龍江，南至廣東，西自四川，東到江浙一帶的江河與湖泊，均有分佈。
鱒魚相關論述
1、《綱目》：“暖胃和中。”
2、《隨息居飲食譜》：“補胃。”
3、《一本堂藥選》：“破瘀血，活真血，治疝痛。”
4、《中國藥用動物志》：“主治反胃吐食、脾胃虛寒泄瀉。”
