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https://baike.baidu.hk/item/鯰魚湯/7728639
鯰魚湯
鎖定
自上世紀九十年代以來,鯰魚湯逐漸走上餐桌,並且成為一道風味獨具、倍受消費者喜愛的新興名吃。
中文名
鯰魚湯
主要原料
鯰魚
儲藏方法
冷藏
目錄
1
做法
2
菜品特色
3
營養價值
鯰魚湯
做法
1、以
鯰魚
為主料,
色拉油
、葱、姜、
花椒
、精鹽、
醬油
、醋、香油等為調料。
2、將約500克活
鯰魚
剖肚、去雜、洗淨。
3、鍋置火上,倒入花生油燒熱,煸炒葱段、薑片、精鹽,然後加清水2000克,
花椒
,將
鯰魚
放入鍋內文火慢燉,使魚體內
營養
成份充分溶入水中。
3、水沸時,放入醬油、
菠菜
葉、味精、香油等調料,盛入碗中即是。
鯰魚湯
菜品特色
味道鮮美
鯰魚湯
營養價值
營養
豐富
。
圖集
鯰魚湯的概述圖(3張)
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歷史版本
最近更新:
青青的麦田year
(2023-01-14)
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