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鯰魚
(鯰形目鯰科下的動物統稱)
鎖定
鯰魚生活習性
鯰魚(4張)
鯰魚分佈範圍
鯰魚簡介
鯰魚因其長鬚而得名,這長鬚使其貌似有髯的貓(儘管並非所有鯰魚物種都有須,須也不是該類羣的特質)。鯰魚的特徵有:前4~8個椎骨結合成一體,其骨骼或小骨鏈還常將鰾和內耳連接起來;無頂骨,即頭骨頂的成對骨頭;頭部的血管呈特殊的排列方式;無特有的鱗片,有些有強壯的背鰭刺和胸鰭刺
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鯰魚外形特徵
鯰魚繁殖特點
鯰魚的各種圖片(6張)
鯰魚營養價值
鯰魚(5張)
鯰魚人工養殖
鯰魚繁殖技術
1、親魚的培育
人工繁殖前的1~2個月左右,水温達到10℃時,即收集個體在500克以上的種魚進行雌雄分池培育,飼養密度為每666.7平方米水面600尾。投餵富含營養的動物性餌料,如雞腸子、豬肺子、小雜魚等。每日投餵2~3次,投餵量佔魚體重的7%~8%,以保證性腺發育營養要求。此外,還要注意保持水質清新,每週沖水1~2次
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2、親魚的選擇
親魚選擇要求體質健壯,無病無傷,成熟度好。雌親魚體重一般要求在1~1.5千克以上,腹部膨大柔軟,富彈性,用手輕壓有卵粒流出。雄性體重要求在0.5千克以上,輕壓腹部,生殖孔有少量白色精液流出
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鯰魚的雌雄鑑別可從以下三點區分:一是外觀生殖孔,紅腫,呈不規則圓形應為雌性;較規整為雄性;二是看腹部,鬆軟膨脹,輪廓明顯為雌性,反之為雄性;三是看尾叉,尾叉深且叉口開到尾鰭基部為雄性,叉口淺,沒開到尾鰭基部或無叉口為雌性。但要注意分清受傷分叉和生理分叉。雌雄性比為1:2~3
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3、人工催產及孵化
當水温上升到18℃且較穩定時,就可以進行人工催產。催產方法採用兩次注射法,時間間隔為10小時,注射部位在背鰭基部肌肉。催產藥物為DOM(馬來酸地歐酮)和LHRH-A2(促排卵2號),劑量為雌魚5毫克DOM/千克體重+5微克LHRH-A2/千克體重,雄魚劑量減半。兩射注射藥物及劑量相同。效應時間大約16小時左右
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將注射藥物後的親魚放入產卵池待產,產卵池面積為5~10平方米為好,水深0.5米左右。每平方米放親魚1組。產卵池中鋪設用棕櫚皮作成的魚巢。魚巢鋪設的密度在可能的情況下儘量大些,以免產生過多的落地卵影響孵化率。親魚產卵後,迅速捕走親魚,讓受精卵在原池孵化。孵化網箱網目為40目,幅寬1米,長2~3米,放卵密度為2萬~3萬粒/平方米。靜水孵化,定期刷網箱,保持溶氧充足,保證胚胎髮育正常。水温20℃,36小時破膜出苗。魚苗孵出後3天內,須及時投餵輪蟲、蛋黃。孵出6~7天后可投餵枝角類
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鯰魚魚種培育
魚苗培育階段的關鍵問題是開口餌料。因此,魚苗下塘前,首先要用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒,然後施有機肥(牛、馬糞等)培肥水質,使浮游動物大量繁生、保證魚苗下塘後就有豐富適口的餌料(如輪蟲、枝角類等)。後期可投餵魚粉和麪粉調成的糊狀飼料或微顆粒餌料。培育15~20天,體長3~5釐米,即可出塘入稻田養殖
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鯰魚稻田養殖
1、田間工程
稻田養殖鯰魚、主要採用溝池式。即在進水口一端,挖一個佔稻田總面積5%~10%的小池,坡比1:0.5~1:1,水深1~1.5米。小池於稻田交界處築一高20釐米、寬30釐米的小埂。稻田內根據稻田面積大小設置環溝及中央溝,溝寬、溝深各60釐米。溝與小池相通。同時加高、加固田埂。整個田間工程佔稻田面積的10%左右
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2、防逃設施
3、苗種放養
(1)苗種選擇:在外購夏花鯰魚時,千萬要注意質量。凡魚苗體色黑、細長的為劣質魚苗,其成活率很低,即使能成活也不愛增重;而體色黃、半透明、體寬的為優質魚苗,放養後成活率高,吃食活躍,生長增重快。二齡鯰魚種,規格控制在50克以下,避免性成熟影響生長
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(3)放養數量及規格:放養數量應根據設計產量、魚苗魚種規格質量及管理水平等方面綜合確定。放養當年夏花魚種,一般每公頃放600~900尾,每公頃可收穫750~1500千克。放養50克以上的鯰魚種,一般每公頃放3000~6000尾,每公頃可收穫1200~2250千克
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鯰魚投飼技術
鯰魚主要以動物性飼料為主。早期可喂水蚤、水蚯蚓、煮熟的豬血等,也可用魚粉、蠶蛹、菜籽餅等製成配合飼料。魚種入池後,首先要進行馴化,給固定音響,在池中、溝邊設幾個投餌點,以後逐漸減少為1~2個投餌點。隨着鯰魚口徑的增大,可用煮熟切碎的動物內臟(雞腸子、豬肺子等)、小雜魚、蝦、泥鰍魚等投餵。投餵量佔魚體重的8%~15%。日投餵2~3次。由於鯰魚性兇猛,一旦出現飢餓狀態,將互相殘殺。因此,必須保證充足的餌料供應。一般投餵4千克動物性餌料可使魚增重1千克,若設汁每666.7平方米稻田產60千克鯰魚,則要備好240千克的餌料
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鯰魚日常管理
1、水的管理:由於餵養鯰魚大都需要投餵動物性飼料,因此易引起水質變壞。雖然本地鯰魚耐缺氧,在污水中仍能存活,但其生長速度顯著減慢,嚴重時停止生長。所以,應儘量保持水質清新,每週換水1~2次,每次換掉池水的1/4~1/2,如能保持長期微流水效果會更好
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鯰魚捕撈收穫
鯰魚釣魚方法
鯰魚怕光,愛藏洞穴。盛夏初秋,江河水温升高,鯰魚避炎熱,只能找陰涼處躲避;春、夏、秋晚上,鯰魚愛到洞外遊玩、覓食,白天又回到巖窩之中,有時候,水比較渾濁或者陰雨天,鯰魚也偶爾會在白天出來活動。因此,如果主釣鯰魚,應重點選擇夜釣
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1、釣餌
鯰魚生性兇猛,屬肉食性兇猛魚類,因此鯰魚釣餌需以活食為主。其中小蛙、蚯蚓、小魚、小蝦、小泥鰍是最好的釣餌。用小蛙的方法是從小蛙後背鈎進去,到蛙的腦後,微露鈎尖,並將蛙腿拴在鈎把上即可。用大蚯蚓的方法是將鈎尖從蚯蚓頭部鈎進去,到蚯蚓的大半截,留蚯蚓的尾部拖在鈎尖上即可
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2、釣具及釣法
因鯰魚的個體一般較大,所以選用釣竿要以硬調為主,釣線宜選用粗線為好,魚鈎可選用長鈎。垂釣鯰魚在不同季節有不同釣法,但不論何季節,都應採用近釣、弱光釣和夜釣,尤以夜釣上鈎率最高。時間以傍晚至子夜前最佳。鯰魚怕光,且靠邊遊動,因此無論在河川、池塘,還是湖泊、水庫垂釣,釣點都應選擇在水面狹窄、光線暗淡、水流平衡、水淺區域和小魚小蝦活動多的地方。釣鯰魚的魚鈎應當用長柄歪嘴鈎,魚線應選用0.3~0.6毫米規格,大浮標,重墜
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3、注意事項
巨大的鯰魚(6張)
- 參考資料
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- 1. 柴鐵劬主編;吳勇,馬碧霞編者,吃對食物 調好體質,中國紡織出版社,2016.05,第229頁
- 2. 馬儷珍主編;王文生審主,鯰魚實用加工技術,天津科技翻譯出版公司,2010.03,第2頁
- 3. “海洋夢”系列叢書編委會編,遊弋精靈 海洋動物,合肥工業大學出版社,2015.09,第103頁
- 4. 印度XACT出版集團著;陶國芬,邵竹林,徐文君編譯,小時候我想知道的 肉食動物,浙江少年兒童出版社,2011.05,第89頁
- 5. 楊軍編著,水生動物,中國華僑出版社,2012.08,第140頁
- 6. 司有奇主編;蘇意明,張承明,楊應科,司嵐清副主編,黔南本草 下冊,貴州科技出版社,2015.01,第911頁
- 7. 石瓊,範明君,張勇主編;牟峯,楊爽,王洪琦,楊曉楠,彭智宇,王立志,孫穎,遊欣欣副主編,中國經濟魚類志=Economically important fish in China,華中科技大學出版社,2015.01,第216頁
- 8. 徐傳宏著,禽畜水產,百花文藝出版社,2008.1,第221頁
- 9. 李傑 李小進,稻田養魚高產技術,中國農業出版社,1999年01月第1版,第21頁~第26頁
- 10. 朱英俊著,釣魚,成都時代出版社,2010.09,第81頁~第82頁