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魯賓三明治

鎖定
魯賓三明治(Reuben sandwich)是一種煎制或烤制的三明治,兩片黑麥麪包夾着粗鹽醃牛肉德國酸菜和瑞士奶酪。
中文名
魯賓三明治
外文名
Reuben sandwich
分    類
西餐
主要食材
麪包

目錄

魯賓三明治起源

説法不一。
一種説法認為內布拉斯加州奧馬哈的雜貨鋪老闆 Reuben Kulakofsky 於1920年至1935年間發明了魯賓三明治。他製作的初衷是給自己週末打牌的牌友充飢。
另一種説法認為紐約市的餐館老闆 Arnold Reuben 在1914年發明了魯賓三明治,是送給當時的電影明星的禮物。

魯賓三明治變種

魯賓三明治有一個“姊妹”:Rachel,用火雞肉代替粗鹽醃牛肉,用涼拌捲心菜(Coleslaw)代替德國酸菜來製作。