北海香菇丸

形狀：球形

規格：19-21g/顆（每公斤約50顆）

產地：廣西北海

豬肉、香菇、水、澱粉、白糖、食鹽、味精、香辛料、食品添加劑（5‵-呈味核苷酸二鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、食用香精）

採用上等土豬腿肉，優質香菇，彈性十足，香味濃郁，不添加防腐劑。

富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素A等多種人地所需成分。

香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的特點，並且具有補腎臟，健脾胃，益氣血和美容養顏的功效。

粉絲北海香菇丸子湯

材料：粉絲，北海香菇丸，蛋清，肉末

輔料：姜、葱

步驟：

1、小葱切花，姜切末。肉末入碗中，加入葱花、薑末、蛋青拌勻；

2、依次加入調料，順時針攪拌幾分鐘攪拌上勁；

3、粉絲入開水中泡軟；

4、北海香菇丸切片，小白菜洗淨；

5、雞湯入湯鍋中燒開；

6、將北海香菇丸放入鍋中，下入粉絲；

7、直至肉丸子浮在湯麪後加入鹽和雞精，最後加入小白菜關火。