餃

基本字義

餃jiǎo

⒈ 包成半圓形的有餡的麪食：餃子。水餃兒。 ^[5] 

水餃、餃子、餃餌、更歲餃子、子孫餃子、元寶水餃、三鮮酥餃

基本詞義

◎ 餃 jiǎo

〈名〉

(會意。從交，從食，交亦聲。本義：餃子，一種有餡的半圓形麪食) 同本義 [dumpling]。如：餃子(以麪粉為皮，內中包餡，略呈三角形的食品)；餃餌(粉角，即餃子)；蒸餃；咖喱餃 ^[5] 

康熙字典

《集韻》居效切，音敎。飴也。　《正字通》今俗餃餌屑米麫和飴為之，乾濕小大不一。水餃餌，卽段成式食品，湯中牢丸。或謂之粉角，北人讀角如矯，因呼餃餌，譌為餃兒。餃非飴屬，敎非餃音。 ^[3] 

◎贛語 grau3，餃子（麻花）

◎粵語 gaau2 ^[4]