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食器
鎖定
- 中文名
- 食器
- 種 類
- 簋,簠,皿,案等
- 材 質
- 竹、木、陶、青銅等
- 類 型
- 器具
食器引證解釋
盛食物的器具。
《禮記·少儀》:“食器不刻鏤。”
《後漢書·西域傳·大秦》:“宮室皆以水精為柱,食器亦然。”
唐 劉存 《事始》:“ 韓子 曰:‘ 舜 作食器,黑漆其上。’”
[1]
食器食器歷史
食器簡介
古代食器種類很多,主要的有:簋(guǐ),形似大碗,人們從甗(yan)中盛出食物放在簋中再食用。簠(fu),是一種長方形的盛裝食物的器具,用途與簋相同,故有“簠簋對舉”的説法。豆,像高腳盤,本用來盛黍稷,供祭祀用,後漸漸用來盛肉醬與肉羹了。皿,盛飯食的用具,兩邊有耳。盂,盛飲之器,敞口,深腹,有耳,下有圓形之足。盆盂,均為盛物之器。案,又稱食案,是進食用的托盤,形體不大,有四足或三足,足很矮,古人進食時常“舉案齊眉”,以示敬意。古人食肉常用匕把鼎中肉取出,置於俎上,然後用刀割着吃。
食器由來
匕,是長柄湯匙;
食器材質
以上食器的質料均可選用竹、木、陶、青銅等。一般百姓大多用竹、木、陶製成,貴族的食器則以青銅居多。古代統治者所用的筷子,有的用金、銀或象牙製成。
- 參考資料
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- 1. 食器 .百度漢語[引用日期2017-12-18]