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震遠同粽子
鎖定
震遠同粽子是端午節漢族的傳統節日食品。主要原料是糯米。由粽葉包裹糯米蒸制而成。
- 中文名
- 震遠同粽子
- 別 名
- 震遠同湖州粽子
- 主要原料
- 糯米,白糖
- 主要食用功效
- 温飽
- 適宜人羣
- 成年人(老人和兒童不易)
- 副作用
- 不易於消化
- 儲藏方法
- 常温乾燥處儲存
- 榮 譽
- 中華老字號
- 公司類型
- 民營企業
- 品牌成立時間
- 1840年
震遠同粽子食品概述
震遠同粽子用料選擇
震遠同粽子是正宗的"湖州粽",小巧優雅,呈特有的長條形,形似枕頭,故有“枕頭粽”之稱;且基本是純手工製作,很是考究。它主要是採用頂級單季稻糯米,不餵養激素飼料的農家豬,覓食活海鮮的北部灣海鴨蛋以及江西原生態的粽葉製作而成,色、香、味、形各具特色。甜而不膩,鮮香軟糯,又營養豐富,是理想的營養食品和饋贈親友的最佳禮品。如今震遠同粽子已是湖州最有名的粽子產品。
震遠同粽子製作特色
震遠同湖州粽子系列產品(7張)
震遠同粽子做法介紹
第二步:用兩片煮過並修剪的竹葉折起三角形,先裝入一多半泡好的江米,遂放入一塊棗泥,再用江米蓋住棗泥,然後將竹葉包緊,用繩捆好。
第三步:下入鍋內煮熟,熟後剝去竹葉,裝入盤中,上面撒上白糖。
震遠同粽子產品優勢
外形:身形瘦長,中間凹,兩頭翹,線條優美,小巧優雅,故戲稱為“美人粽”,也有人稱其“枕頭粽”。
用料:採用頂級單季稻糯米,不餵養激素飼料的農家豬,覓食活海鮮的北部灣海鴨蛋,榮華出產的優質豆沙以及江西原生態的粽葉製作而成,色、香、味、形各具特色。
震遠同粽子所獲榮譽
另外,還獲得了中國食品工業協會粽子行業委員會授予的“著名粽子產品”稱號。
- 參考資料
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- 1. 震遠同湖州粽子的優勢 .震遠同粽子官方網站[引用日期2013-06-03]