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美人粽
鎖定
湖州粽,因其身形瘦長,中間凹,兩頭翹,頗具線條美,小巧優雅,故有人戲稱其為“美人粽”。美人粽採用頂級單季稻糯米,不餵養激素飼料的農家豬,覓食活海鮮的北部灣海鴨蛋以及江西原生態的粽葉製作而成,色、香、味、形各具特色,甜而不膩,鮮香軟糯,又營養豐富,是理想的營養食品和饋贈親友的最佳禮品。其中最為有名的要數
震遠同的
粽子。
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- 中文名
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美人粽
- 口 味
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甜而不膩,鮮香軟糯
- 主要食材
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稻糯米
- 別 名
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湖州粽
美人粽原料配方
頂級單季稻糯米,不餵養激素飼料的農家豬,覓食活海鮮的北部灣海鴨蛋以及江西原生態的粽葉
美人粽菜品特色
甜而不膩,鮮香軟糯,色、香、味、形各具特色
美人粽
美人粽製作方法
第一步,將糯米洗淨後浸泡在清水中兩三個小時;
第二步,將粽葉洗淨,放入水中煮軟,撈出後再次洗淨,並剪去葉頭;
第三步,用兩片煮過並修剪好的粽葉折成三角形,先放入一半的糯米,然後放入餡料,再用糯米蓋住餡料,最後將粽葉包緊,用繩捆好;
第四步,將裹好的
粽子加水放入鍋中煮兩三個小時即可食用。
美人粽種類
- 參考資料
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