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五花肉粽

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五花肉粽是用糯米和粽葉做成的粽子。
中文名
五花肉粽
主要原料
糯米，粽葉
是否含防腐劑
否
準備工作
糯米瀝去水分，粽葉清洗乾淨

目錄

  1. 1 原料
  2. 2 準備
  3. 3 做法

五花肉粽原料

白米粽：糯米、粽葉。

五花肉粽準備

1、糯米浸泡過夜後瀝去水分。
2、粽葉清洗乾淨。

五花肉粽做法

1、用剪刀剪去粽葉的尾部（因為較硬，很難折起）。
2、取2張粽葉重疊，在總長度約1/3出折出一個底部沒有漏洞的三角形漏斗狀。
3、將糯米舀入漏斗中。
4、裝約8分滿。
5、頂部的粽葉壓在漏斗口上捏緊。
6、剩餘的粽葉順勢裹緊。
7、用棉繩緊緊扎住即可。
8、粽子放入高壓鍋，加入清水沒過粽子。
9、壓力鍋上壓之後轉小火煮30--40分鐘即可。