雙季稻

雙季稻在中國具有悠久的種植歷史，最早見於公元前3世紀的《山海經》的記載。一般認為，古籍中常提到的“兩熟稻”和“再熟稻”包括再生稻、混作稻、間作稻和連作稻等，反映了中國稻作制度的多樣性。

雙季稻，就是一年中種一季早稻再種一季晚稻。五月中下旬開始插種早稻秧，到七月中下旬時收割早稻，然後緊跟着翻耕水田、插種晚稻秧苗，要趕在農曆立秋前插種完畢，到11月時收割晚稻，趕在降霜前完成收割。單季稻在每年六月中下旬到七月初插秧，十月中下旬開始收割。單季稻每畝產量要比雙季稻的一季高，但總量比雙季稻低好多。

2016年11月19日中午，在廣東省梅州興寧市龍田鎮環陂村，“華南雙季超級稻年畝產3000斤全程機械化綠色高效模式攻關”項目測產驗收組測產後宣佈：該項目年畝產量達到1537.78公斤，項目實驗獲得成功，並創造了水稻畝產量新的世界紀錄。

測產驗收專家組組長、中國工程院院士羅錫文説，廣東氣候特點是高温高熱多雨，水稻極易有病蟲害，要實現增產並不容易，尤其今年梅州地區晚造天氣災害明顯，颱風“海馬”帶來的風雨影響很嚴重。該項目華南雙季稻兩季產量相當於以前的三季，是重大突破。

袁隆平在現場接受新華社記者採訪時説，這是超級稻的第五代技術，此次項目成功，代表着中國水稻產量創下了一個新的世界紀錄。而且本次不僅產量有突破，這個品種的大米質量可以與日本的越光米媲美。

這次驗收的項目是袁隆平科研團隊培育的超級稻在全國38個百畝示範片中唯一一個雙季稻科研攻關項目。

華南雙季稻3000斤技術攻關項目自2015年啓動，由廣東省農業廳組織，以國家雜交水稻工程技術研究中心和華南農業大學為技術支撐單位。廣東省農業廳總農藝師陸國煌説，該項目採取“超級稻+強源活庫優米技術+缽苗機插秧+機械化病蟲綠色防控”技術，好氣灌溉，全程機械化，綠色統防統治病蟲害。 ^[2] 

2019年11月20日，中國工程院院士袁隆平團隊主持承擔的“十三五”國家糧食豐產增效科技創新重點研發計劃——“湖南雙季稻週年綠色優質豐產增效技術集成與示範”項目有了新進展：項目技術體系集成的生物和物理等非化學防治技術，不僅能大幅降低化學農藥用量，還通過結合水稻優質豐產、全程機械化等栽培技術，實現了水稻安全、優質、豐產和高效的全程綠色生產。雙季稻合計均畝產1365公斤，創下了我國雙季稻產量新高。

中心副主任張玉燭介紹，團隊在湖南省常德市臨澧縣建立了萬畝超級稻工程化示範區。其中，雙季超級稻模式示範面積2500畝，早稻種植的是高產品種株兩優819和株兩優173；晚稻則選用了高產國標二級優質稻品種Y兩優911。

據悉，在2019年7月和11月湖南省農學會組織的早、晚稻現場測產驗收中，早稻均畝產591.7公斤，晚稻均畝產773.3公斤，兩季稻合計均畝產1365公斤，創造了我國雙季稻產量新高。 ^[3] 

2020年7月，衡南基地早稻高產攻關田進行了測產驗收，測得早稻平均畝產為619.06公斤。11月2日，位於湖南省衡南縣的第三代雜交水稻新組合試驗示範基地迎來晚稻測產，測得晚稻平均畝產為911.7公斤。早稻加晚稻實現畝產1500公斤的目標。 ^[1] 

2021年11月26日，在廣州市黃埔區新龍鎮洋田村，三丘田的算數平均畝產數為726.4公斤。加上今年7月測產取得了早稻平均畝產783.1公斤的數據，得到一個令人喜悦的成績——雙季稻畝產1509.5公斤，成功實現了畝產3000斤的目標。 ^[5] 

雙季稻的出現對充分利用自然資源和勞力資源，增加糧食產量起了十分重要的作用。