-
阿香婆
(中國食品品牌)
鎖定
- 中文名
- 阿香婆
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要營養成分
- 辣椒醬,牛肉,菜籽油,豆瓣醬
- 主要食用功效
- 調味
- 適宜人羣
- 全體
- 副作用
- 刺激性
- 儲藏方法
- 冷藏
阿香婆品牌名稱
拼音:A XIANG PO英文:A SINA PO
阿香婆阿香婆產品
阿香婆阿香婆香辣醬
原料: 大泥鰍20條(約400克)。香菜10克。調料∶植物油1000克(實耗60克),精鹽2克,味精5克,蠔油4克,料酒10克,永豐辣醬8克,阿香婆香辣醬5克,蒜茸辣醬5克,桂皮、八角各2克,整幹椒20克,姜、蒜子各5克,香油3克。
1、將泥鰍放入沸水鍋內焯水,撈出待用;香菜摘洗乾淨,姜切末、蒜子切末。
2、鍋置旺火上,放入植物油,燒至六成熱時下入泥鰍,炸至表皮酥脆時倒入漏勺,瀝乾油。
3、鍋內留底油,燒熱後下姜、蒜末、整幹椒煸香,再加入泥鰍、桂皮、領先角、清鹽、味精、蠔油、料酒、永豐辣醬、阿香婆香辣醬、蒜茸辣醬,用中火炒拌入味,淋上香油,再選出泥鰍,整齊地擺入盤中,放上香菜即可。 泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利於人體抗血管衰老,故有益於老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹,具有很好的進補和食療功用;應用於消渴:泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。 特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用,有助於生長髮育;同時適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用,尤其是急性黃疽型肝炎更適宜,可促進黃疽和轉氨酶下降;同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。
阿香婆阿香婆牛肉醬
保質期: 18個月
製造商:西安太陽食品集團公司
阿香婆同名傳説
一日,重耳與隨從飢不能行,時已過午,來到一處叫五鹿得地方(今重慶涪陵),見一夥農夫圍一女子同食于田壠上。重耳令隨從求食,女子笑着説:堂堂男子,不能自資,而向一弱女子求食耶?我等乃村農,飽食方能荷鋤,哪有餘食給你?”隨從説:“不給飯吃,給一食器也可。”女子説:“此土可為器也!”重耳大怒:“村姑焉可辱我?”欲奪食器擲而碎之。女子笑着説:“得飯易,得土難,土地,國之基也。上天通過小女子,以土地授公子,此乃得國之兆,你有什麼理由發怒呢?公子可降拜受之。”重耳仔細舉眼細看女子,雖一身村婦打扮,眉眼間卻透出一股仙氣,心裏暗暗驚歎,言語間知曉女子有修身、治國、平天下之大才,遂問其姓名,女子説:“小女子叫阿香婆”,重耳遂下車拜受。農夫們不解其意,乃羣聚而譏笑説:“此人痴人也。”阿香婆令農夫們採蕨薇煮食,重耳不能下嚥。阿香婆又令加上牛、羊下水同煮,重耳頓覺美味無比。重耳食畢問:“此荒野之地何處得肉?”阿香婆説:“有土地必有肉也。”重耳歎服,説:“倘有一日得勢,不忘阿香婆大德,絕不食言。”阿香婆一笑:“公子火速回國,必有大吉。”重耳聞言,遂日夜兼行,直奔晉國,恰逢晉王駕崩,重耳復國掌權封號晉文公,此後一直稱霸諸侯多年。