-
紅鯽
鎖定
紅鯽,又名金鯽,是鯉形目鯉科硬骨魚。體色全紅,身體側扁,全鱗,口端位,無須,單尾,形似鯉。
[2]
生殖季節,雄性親魚胸鰭第1-2鰭條上緣有向後傾斜的鋸狀齒,這些鋸狀齒生成後不會消失,尾柄較長;雌性親魚胸鰭光滑,尾柄較短,腹部較為膨大柔軟,卵巢輪廓明顯。
[3]
紅鯽自然分佈於中國長江流域,1993年引入養殖,一部分放養在水族箱內,一部分放養在庭院小型魚池內。
[4]
紅鯽可在各種水域中生活、生長。食性雜,在不同階段食性略有差異。體長1-5釐米時,主要以浮游動物、藻類為食;體長5-10釐米時,食物種類中除浮游生物外,還有高等植物的幼芽、嫩葉等;體長10釐米後,食物組成中高等植物的數量和底棲動物明顯增多。在人工飼養條件下,能攝食各種商品飼料,如豆餅、菜籽餅、花生餅、麩皮、玉米粉、米糠、魚粉、發酵血粉、豆渣等,也攝食人工配合飼料。
[3]
紅鯽一般於3月底至4月初開始產卵,繁殖季節產卵分2-4批完成。
[5]
紅鯽同普通鯽魚一樣,具有生命力強、適應性廣等特點,是對發生變異的鯽魚經人工選擇培育而形成的一個品種,為正常的2倍體有性生殖羣體。除具有一般鯽魚的食用、藥用價值外,還具有較大的觀賞價值。另外,紅鯽還可以作為生產某些鯽魚的親本。
[3]
- 別 名
-
金鯽
- 中文學名
-
紅鯽
- 界
-
動物界
- 門
-
脊索動物門
- 綱
-
輻鰭魚綱
- 目
-
鯉形目
紅鯽簡介
紅鯽,日本人稱緋鮒,為正常的2倍體有性生殖羣體,其一般特徵與普通
鯽魚相同。但由於其體色火紅,色澤鮮豔,肉味鮮美,具有食用與觀賞雙重經濟價值,是一個很受羣眾他歡迎的養殖品種,是
金魚最古老的品種,是紅黃鯽魚向金魚過渡的最初類型。
紅鯽苗種培育技術
1.魚苗池的清整與
消毒:3月下旬,做好魚苗池的準備工作,魚苗池以面積1~5畝、水深0.8~1.5米、東西向長方形為好。清除池內雜草,挖除池底過多
淤泥,用生石灰消毒魚苗池。
美麗的紅鯽 (6張)
2.注水培肥水質:培育池消毒3天后,加註新水至0.5米深水位,加水時安置過濾網。培肥水質,畝施發酵人畜糞300公斤。
3.魚苗下池時間:選擇晴天上午10時左右,在池
淤泥少、底質較硬的上風處放苗。魚苗放養密度為每畝20萬尾。
4.魚苗的飼養管理:魚苗下池後每天分上、下午兩次投餵黃豆漿、全池潑灑,每天畝喂幹黃豆5~6公斤。魚苗在培育階段日增重速度快,要不間斷地加註新水,增加水體體積和溶氧量。當紅鯽魚苗經20多天的培育,體長達到5~8釐米時即可分池進入魚種飼養階段。
5.魚種的飼養管理:每畝放養紅鯽夏花5000尾、
白鰱寸片200尾、
武昌魚1000尾。
紅鯽魚種在7月中旬,紅色色素逐漸增加,7月底基本呈現紅色。
紅鯽魚種的管理基本與高背鯽魚種相同。
紅鯽成魚養殖技術
紅鯽(6張)
1.池塘條件:面積5~20畝,水深1.5~2.5米,排灌設施齊全,交通便利,電源充足。
2.放種時間及密度:每年的冬季池塘清整後,投放魚種。混養方式:畝放尾重50克左右紅鯽300尾,高背鯽(或其它優良鯽魚)600尾、
武昌魚50尾。主養方式:畝放尾重50克左右紅鯽800尾,高背鯽200尾、
武昌魚50尾,上層水體適當放養花白鰱。放種時用3%的
食鹽水浸洗5~10分鐘。
紅鯽圖集(20張)
3.飼養管理:冬季紅鯽食量小,宜投餵花生麩餅。
初春隨着水温增高,開始投餵
混合料,也可投餵含粗蛋白32%的顆粒飼料,粒徑2毫米,日量按體重2%投餵。進入6月份紅鯽攝食量增大,特別在6~9月底攝食量大,日量按體重5%~8%靈活掌握。
武昌魚以青飼料為主,精料為輔,每天上午撿青料投餵。10月份紅鯽、高背鯽、武昌魚尾重均達到400~500克,這時要均衡上市銷售。在生長旺季,定期加註新水,調節水質。增氧機每天黎明之時及晴天中午開機1~3小時。每半個月投放
生石灰1次,每畝40公斤,化漿全池潑灑,預防魚病。
紅鯽營養價值
紅鯽、本地鯽的含肉率為46.34%、55.83%;紅鯽、本地鯽肌肉(鮮樣)中分別含水分79.11%、81.41%,粗蛋白質12.47%、14.38%,粗脂肪6.95%、1.88%,粗灰分1.01%、1.32%,無氮浸出物0.47%、1.01%,能量5.65 kJ/g、4.32 kJ/g,E/P值(能量蛋白比)為45.32 kJ/g3、0.03 kJ/g。紅鯽實驗動物與本地鯽含肉率及肌肉營養成分有一定差異。
[1]
- 參考資料
-
-
1.
紅鯽實驗動物與本地鯽營養成分的比較 譚翔文; 許金華; 吳端生; 劉鑫; 姚峯; 練高建 南華大學學報(醫學版) 2008-01-15
-
2.
何理平,練高建,吳端生著,實驗紅鯽標準化及應用研究,湖南科學技術出版社,2018.10,第12頁
-
3.
於清泉編著,良種鯽魚養殖技術,金盾出版社,2002.07,第163頁
-
4.
何理平,練高建,吳端生著,實驗紅鯽標準化及應用研究,湖南科學技術出版社,2018.10,第32頁
-
5.
胡賢江等編著,怎樣高產養殖名優鯽魚,安徽科學技術出版社,2000.01,第43頁