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金魚

(鯉形目鯉科鯽屬觀賞魚種)

鎖定
金魚,是鯉形目鯉科鯽屬的硬骨魚類。 [9]  金魚體形變異甚大。頭腹俱大,粗短;尾有單尾和雙尾之分。頭有虎頭、獅頭、鵝頭及絨球等多種,除平頭外,多凸起成瘤狀。眼突出,按形狀有龍眼、朝天眼、水泡眼等,鰓有正常鰓和反鰓;鱗片除常鱗外,尚有透明鱗和珍珠鱗。鰭大,背鰭有或無;臀鰭有單鰭和雙鰭;尾鰭多分為3葉或4葉而披散;體色有多種花色。 [10] 
金魚起源於中國,現在世界各國的金魚都是直接或間接由中國引種的。 [11]  金魚喜光線充足、温度適宜、溶氧豐富、水質清澈、不含有毒物質的水體。金魚不會跳躍,只能在水中緩緩遊動,但很少長時間停下來,集羣現象不明顯。金魚屬雜食性魚類,喜食動物性食物,也食植物種子、水草葉片、嫩芽及有機顆粒。 [12]  雌魚產卵後,雄魚立即排出乳白色的精液,很快地在水中擴散,與卵子相遇受精。 [13]  金魚壽命的長短,很大程度上取決於人的飼養管理技術、生活環境,一般為5-6年,最長可達10-20年。 [14] 
在人類文明史上,金魚已陪伴人類生活了近千年,是世界觀賞魚中最早的品種。它身姿奇異,色彩絢麗,形態優美,深受人們喜愛,是中國特有的觀賞魚品種之一, [11]  在中國的晉朝時代已有紅色金魚的記錄出現,中國明代醫藥學家李時珍在他撰寫的《本草綱目》中也記載到:“金魚有鯉鯽鰍鱉數種,鰍鱉尤難得,獨金鯽耐久前古罕知”。 [9] 
中文名
金魚
拉丁學名
Carassius auratus
外文名
Gold fish
動物界
脊索動物門
硬骨魚綱
鯉形目
鯉科
鯽屬
鯽魚
亞    門
脊椎動物亞門
亞    目
鯉亞目
亞    綱
輻鰭亞綱
亞    科
鯉亞科
亞    種
金魚
分佈區域
亞洲、歐洲 北美洲
二名法
Carassius auratus auratus
寓    意
金玉滿堂年年有餘

金魚動物學史

金魚
金魚(3張)
金魚是從野生鯽魚馴化而來的觀賞魚類。中國是最早馴化出金魚的國家。自然界中的鯽魚體色為背灰腹白,在天然水中比較容易躲避敵害。有時,鯽魚的色素細胞發生變異而使魚體呈金黃色。如果沒有人的干預,這樣的變異個體會因容易暴露目標而被敵害吃掉。中國人在比較早的時候即開始發現和利用這種變異。 [3] 
金魚起源於中國,有文獻記載晉桓衝遊廬山時見湖中有赤鱗魚,金魚最早發現於中國晉朝(公元265-420年間)。在唐代金魚被半家化飼養用於行善放生,自宋代開始養殖金魚,在明清兩代發揚光大,新中國成立後中國科學家對金魚的保種和繁育做出了大量的貢獻。金魚於1502年傳到日本,至二戰後日本又通過台灣引進多個品種,金魚在17世紀末傳到英國,18世紀傳入歐洲,1874年傳入美國,之後傳遍全世界。中國學者陳楨將其演化歸納為4個階段:①野生狀態的紅黃色鯽魚到半家化狀態的階段;②池養階段—金魚家化的開始;③盆養階段;④有意識人工選擇階段。由此不難看出金魚是由野生鯽魚經歷長期自然突變與人工選擇、雜交等因素演化而來,金魚發展至今已有很多品種。 [2] 

金魚形態特徵

金魚,是鯉形目鯉科鯽屬的硬骨魚類。 [9]  金魚在分類學上與鯽魚同屬一種,與鯽魚相比,金魚在外部形態上產生了巨大的變異,但總體上整個魚體可分為頭部、軀幹、尾部三個部分。頭腹俱大,粗短,頭部的最前端是口,後部有鼻、眼和鰓蓋。頭有虎頭、獅頭、鵝頭及絨球等多種,除平頭外,多凸起成瘤狀,有些品種鼻部上方有絨球,有些品種眼部凸出、位置朝上或有水泡,還有的品種鰓蓋外漏形成翻鰓。眼突出,按形狀有龍眼、朝天眼、水泡眼等,鰓有正常鰓和反鰓;金魚軀幹體披鱗片,主要有正常鱗、透明鱗和珍珠鱗。鱗片除常鱗外,尚有透明鱗和珍珠鱗。其側面具有側線,不同品種金魚的側線上鱗、側線下鱗和側線鱗數目不盡相同。典型的金魚軀幹具有胸鰭、腹鰭、臀鰭、背鰭和尾鰭,鰭大,個別品種無背鰭或臀鰭。金魚尾部由尾柄和尾鰭構成,其尾鰭形狀變化多;端臀鰭有單鰭和雙鰭;尾鰭多分為3葉或4葉而披散;體色有多種花色。 [2]  [10] 
進入繁殖期的雄性金魚在鰓蓋邊緣和胸鰭上會出現白色的追星,這是辨別金魚性別最準確的時刻。辨別雌雄金魚的另一個重要差別是泄殖孔,一般雄性的小而狹長,呈凹形;雌性的大而略圓,向外凸。 [2] 
圖1 圖1
傅毅遠根據金魚外部形態特徵將金魚分為五類29型,即金鯽類、文金類、龍金類、蛋金類和龍背金類(見圖1)。 [2] 
外部形態的變異
金魚的身體由頭部、軀幹(胴)和尾部3部分組成,各部分的分界線不太明顯。通常是從身體的吻端到鰓蓋的後緣,與胸鰭開始處劃一垂直線稱為頭部;從鰓蓋的後緣到肛門或臀鰭的開始處稱為軀幹部;從肛門或臀鰭開始處到側線後端鱗片的後緣稱為尾部。 [4] 
金魚的祖先是野生鯽魚。但從外部形態來看,與鯽魚卻有極大的不同,幾乎沒有一個單一性狀沒有發生變異。現介紹如下: [4] 
體型的變異
金魚有銀灰色、紅色、黃色、白色、黑色、紫色、藍色、透明、花斑和五花等。野生鯽魚的顏色是暗淡的,不鮮明的。而家養的金魚有許許多多鮮豔的顏色。從表面上看來,好像金魚在家化的過程中發生了許多新色素。其實不然,從鱗片的顯微鏡觀察,存在於色彩鮮豔五光十色的金魚中的色素同樣也存在於色彩不鮮豔的野生鯽魚中。金魚的顏色成分只有3種:黑色色素細胞,橙黃色色素細胞和淡藍色的反光組織,所有這些成分都存在於野生鯽魚中。家養金魚鮮豔的、多變的體色,不過是由於這3種成分的重新組合,重新分佈,強度、密度的變化,或消失了野生鯽魚原有色素中一個或更多的成分而形成的。在金魚的個體發育過程中,曾有褪色的現象。黑色金魚如墨龍睛、墨水泡等,有隨年齡而變化現象。有些黑魚在2-3年內褪為橙紅色、或紅黑色,有些褪成黑白色,另一些保持黑色較久。永久黑色的金魚很少。各品種金魚在幼魚階段都呈現灰褐色,經過一定時期的發育之後,由於色素細胞的部分消失而轉變為成魚的體色。唯獨紫色、透明和五花的區別較其他各色金魚為早些,在體形分化後肉眼便能區分。 [4] 
體形的變異
野生鯽魚的體形是長橢圓形且側扁的。家養金魚的體形較短且兩側較圓凸。陳楨教授曾對金魚和鯽魚的體尺作了測量,經計算得出了很有意義的結果。如金魚的體長對頭長的比例眾數為2.4,而鯽魚的是3.5。這表明金魚是屬短身型,而鯽魚是長身型。而體高對頭長的比例眾數,金魚和鯽魚二者是相同的,均為1.2。這説明在對頭長的比例上,金魚和鯽魚有相同的體高。而金魚體高看起來似乎要比鯽魚者為更高,實際上是由於其體長縮短的緣故。 [4] 
鱗片數目的變異
家養金魚側線上的鱗片數目可以少至22片,多到28片。野生鯽魚的變異範圍為28-32片。家養金魚的側線鱗眾數為26片,而鯽魚的為29片。這很明顯是與體長有關。鱗片因外傷而脱落後,可以再生,但是再生鱗的形狀大小和着生的位置與原來鱗片有所差異,因此影響觀賞。飼養金魚應儘量避免鱗片脱落。 [4] 
背鰭的變異
金魚
金魚(3張)
有正常背鰭和無背鰭(龍背)2種。所有野生鯽魚和大多數家養金魚品種具有正常鰭;少數品種的背鰭消失,完全無背鰭,它們的背部是圓的,平滑的。還有一些殘背、短背和背部有些突起,不過這些變異不為飼養者所喜歡,通常在幼魚階段便淘汰掉了。 [4] 
胸鰭的變異
成對的胸鰭位於金魚的胸部、鰓孔的後面,有短的和長的。從吻端到胸鰭的距離對頭長的比例眾數,家養金魚和野生鯽魚的眾數均為1.0。筆者曾觀察到一尾具有雙胸鰭的變異,非常罕見。 [4] 
腹鰭的變異
成對的腹鰭位於金魚的腹面底部,有短的和長的。從吻端到腹鰭的距離對頭長的比例眾數,家養金魚為1.6,野生鯽魚為1.7。 [4] 
臀鰭的變異
金魚的臀鰭位於肛門後面的附近,所有的野生鯽魚都是單臀鰭,家養金魚則具有單臀、雙臀、上單下雙(3臀)、殘臀和無臀鰭。從吻端到臀鰭間距離,對頭長的比例眾數,家養金魚的為2.1,野生鯽魚的為2.7。從吻端到腹鰭和吻端到臀鰭間的距離的結果來看,很明顯是與體長有關。可見家養金魚體長變短是從腹鰭開始,到臀最為顯著。 [4] 
尾鰭的變異
金魚有單尾、雙尾、上單下雙(3尾)、垂尾、展開尾、扇尾、蝶尾展鰭展開且往上翹,長尾、中長尾、短尾和殘尾等。尾鰭顏色的變異也很多,有些尾鰭的顏色和體色一致;有些體色為紅色,尾鰭為白色;有些品種紅色尾鰭邊緣鑲有白邊,有些品種紅色尾鰭鑲有黑邊;有些品種尾鰭上有不同顏色的斑塊,如各種五花品種屬於此類。 [4] 
頭形的變異
中國各地飼養者把頭型分為虎頭、獅頭、鵝頭、高頭、帽子和蛤蟆頭。在這些頭型中,有的是同一類型,在各地有着不同的名稱。如北京飼養者稱為虎頭的,在南京稱為獅頭。在北京稱為帽子的,在南方稱為高頭或鵝頭。筆者同意陳楨的命名,把頭型區分為平頭、鵝頭和獅頭3種類型。 [4] 
截至2022年11月21日(報道時間),有記錄以來世界上最大的金魚重67磅4盎司(約61斤),已經活了20年 [8] 

金魚生活習性

望天球 望天球
金魚性情温和,喜光線充足、温度適宜、溶氧豐富、水質清澈、不含有毒物質的水體。金魚不會跳躍,只能在水中緩緩遊動,但很少長時間停下來,集羣現象不明顯。金魚屬於一種雜食偏肉食性的淡水魚類,具有發達的咽喉齒,可以吞食較硬的餌料,喜食動物性食物,也食植物種子、水草葉片、嫩芽及有機顆粒。。金魚對水温的適應能力較強,但是不能適應温度的劇烈變化,其適宜的水温在18-26℃,温度過高或過低都會影響金魚的攝食和生長繁殖。金魚喜歡偏弱鹼性的水,水體的pH值在7.5-8.0較為適宜。在中國北方春夏交接之際,水温開始回升的時候,金魚也進入了繁殖期,這個時期的水温控制在20℃左右較利於金魚的產卵和孵化。 [12] 

金魚分佈範圍

金魚 金魚
金魚起源於中國,現在世界各國的金魚都是直接或間接由中國引種的。 [11]  從世界範圍內看,金魚養殖主要集中在亞洲,養殖規模最大及影響範圍最廣的為泰國及日本,另外印度尼西亞、馬來西亞、新加坡均有分佈。 [5] 
目前,除西藏以外的省份,均有金魚養殖場或觀賞魚交易市場。中國金魚以四大產區為主,為福州市、京津地區、蘇杭地區、廣州市。其中,福州市位於首位,2017年度福州市有近60家金魚養殖場,面積為133hm2,80多個品系,素有“中國金魚之都”美譽。 [5] 

金魚繁殖方式

金魚自然繁殖

金魚雌魚產卵後,雄魚立即排出乳白色的精液,很快地在水中擴散,與卵子相遇受精。 [13]  金魚壽命的長短,很大程度上取決於人的飼養管理技術、生活環境,一般為5-6年,最長可達10-20年。 [14] 
金魚外形選擇一般包括形態、動態、色彩、健康、規格五個方面。親魚形態特徵標準應為品系純正優良,特徵明顯,身體均勻,體型、尾型標準。 [1] 
色彩標準為:色彩以通體濃豔鮮明為佳。單色魚要求色純無瑕斑;紅色魚要從頭至尾通紅似火;墨色魚要烏黑閃光;雙色魚要色塊相間而不亂;鶴頂紅全身銀白,頭頂肉瘤端正,紅如五月榴花。選擇體格健壯,無傷無病,魚體無黴斑,鱗片完整,無掉鱗現象的親魚。 [1] 
通過選擇1-2齡雄魚和2-4齡雌魚的新雄老雌親魚,採取雌雄分養的方式,合理放養密度,加強高蛋白飼料和動植物性餌料的投餵,保持合適的水温,充足的光照以及維持清新的水質環境,同時加強親魚疾病的預防等措施,強化親魚產前培育,有利於提高金魚懷卵量。 [1] 
在繁殖過程中,採取雌雄比為1:1~3的雄魚多於雌魚的配比組合及儘可能的採取遠緣交配法,可以提高金魚受精率;同時選擇晴朗的天氣,合適的魚巢,採取沖水刺激等方式可以提高金魚產卵量。 [1] 
採用金魚自然繁殖方法操作最為簡便,在大批量的繁殖生產中容易實施,並能避免親魚因人工繁殖而受傷,大大降低親魚產後死亡率。人工繁殖方法相對複雜,工作量較大,但產卵量比自然繁殖明顯增多,在人工繁殖的三種人工授精方式中,濕法授精方式能最大程度的減輕親魚受傷程度,受精率較高,而人工雌核發育受精率相對較低,現階段人工雌核發育正處於研究試驗階段,但其得到的後代能很好的獲得遺傳母本的優良性狀,具有較高的純度,發展前景很好。 [1] 

金魚飼養方法

養殖池建造
在通風情況良好、向陽並且有着充足水源以及排灌較為方便的地方建成魚池,魚池的面積可根據農村庭院面積大小、庭院形狀進行建池,建店前要把原有地表進行平整夯實,用磚砌築池底及池壁,池高一般0.6-0.7m為宜,形狀以長方形為宜,建池時要做到注水、排水口的建設,利於注、排水。池底排水口要有一定傾斜口,利於排水。可用大棚膜鋪底,經濟實用耐用。魚池四周搭建防護措施,防止小孩溺水。對於新建的魚池在使用前需要出去其鹼性,主要方法是在蓄滿水之後加入稻草或者是麥稈進行浸泡,時間是15d左右,排除鹼性,再用清水沖刷幾次,然後加入新水即可使用。 [7] 
水源選擇與培水
金魚 金魚
庭院養殖水的水源一定要做到充足,水質要保證良好、無毒、無雜質。在通自來水的農村庭院以自來水為佳,自來水取水方便,且含菌少,最適宜養殖金魚。在建設養殖池的時候需要加裝過濾循環系統裝置,該裝置能夠通過釋放活性細菌、過濾漂浮在水中的固體物質以及消毒燈程序來促進生態平衡。放魚之前必須用生石灰或者漂白粉清塘,殺滅池內有害生物,消毒後一週左右,注入自來水或者地下水,暴曬後再用。 [7] 
養殖期間保持水色。夏季天氣晴朗,每天下午四點後換水,每次換水為總水量的三分之一左右,在晚上的時候通過氣泵或者是噴淋水的方法增氧,如果出現了較為嚴重的浮頭現象時,可以向池內加雙氧水進行解救。夏天氣温超過32℃時,池上架設遮陽網輔助降温。 [7] 
成魚放養
成魚放養前要清除池內的漂浮物等有害物質,金魚放養密度,每平米1-3cm可放養100-400尾,6-10cm可放養50-100尾,在魚苗階段,單養為主。在生長過程中,金魚放養密度的大小應根據魚體生長不斷進行調整。 [7] 
餌料投放
金魚
金魚(14張)
餌料投放堅持三定原則,定質:蛋白質含量高,新鮮清潔;定量:注意觀察池中金魚每次吃完時間,一般以20-30分鐘內吃完為宜;定時:夏天上午七點左右,下午三點左右,冬天由於魚遊動少,可在中午前後餵養一次。 [7] 
需要注意的是在每一次餵養的時候必須要一次喂足,並且需要根據魚的食慾情況來適當加喂浮萍或者是少量的顆粒飼料,庭院養殖之中主要是採用的人工合成顆粒飼料,人造飼料是相當優良的輔助餌料,同時也是天然餌料短缺時候的最好的代替品。 [7] 
疾病防治
金魚
金魚(3張)
庭院養殖要堅持預防為主,及時診斷,對症用藥。尤其是冬去春來,由於冬天長時間少動,陽光照射不足,金魚體質較弱,這個時間最是容易潛伏時期。每年初春季節,要保持經常曬太陽,增強金魚的體質。觀賞魚魚池和養殖工具消毒。結合清池換水,用強氯精溶液潑灑於池壁、池底,或者用3% Nacl溶液或20mg/LKMnO4溶液等小水體藥浴,消毒20-30分鐘後用清水衝淨備用,網箱、抄網等工具定期用消毒液消毒,魚病流行季節,在全池潑灑藥物消毒全池的基礎上,定期投餵藥餌。並且要特別注意防止貓、鼠、蛙及相關水鳥的危害。 [7] 

金魚下級分類

金魚的分類較為多樣,按傳統分類,大概分為草金魚、有背鰭及無背鰭。其中,草金魚是魚市最常見的彩鯽;有背鰭又分為文種和龍種,代表品種分別為獅子頭和龍睛;無背鰭又分為蛋種和龍背,代表品種分別為蘭壽和望天眼。 [5] 
金魚有“文魚”、“龍睛”和“蛋魚”。“文魚”就是最普通的雙尾金魚,從魚的背部俯視,如同“文”字。“龍睛”具有進一步的變異,眼睛凸出。“蛋魚”的變異更為明顯,體型完全不同於野生狀態的流線形,而變為橢圓形。魚的背鰭也退化了。另有更進一步的變異,是魚頭生出贅肉,俗稱“獅子頭”。寶奎《金魚飼育法》對金魚的基本類型和“獅子頭”作了如下介紹: [3] 
墨龍睛獅頭 墨龍睛獅頭
龍睛魚:“龍睛魚,此種黑如墨,至尺餘不變者為上,謂之墨龍睛。又有純白、純紅、純翠者,有大片紅花者,細碎紅點者,虎皮者,紅白翠黑雜花者,變幻多種,不能細述。文人每就其花色名之。總以身粗而勻,尾大而正,晴齊而稱,體正面圓,口圓而潤,於水中起落遊動穩重平正,無俯仰奔竄之狀,令觀者神閒意靜,乃為上品。又有一種蛋龍睛,乃蛋魚串種也”。 [3] 
蛋魚與獅子頭:“蛋魚,此種無脊刺,圓如鴨子。其顏色花斑,均如龍晴,唯無墨色,睛不外突耳。身材頭尾,所尚如前。又有一種,於頭上生肉,指餘厚,致兩眼內陷者,尤為玩家所尚,以身純白而首肉紅為佳品,名目獅子頭魚:愈老其首肉愈高大。此種有於背上生一刺,或有一泡如金者,乃為文魚所串之故,不足貴。” [3] 
文魚:“文魚,此種顏色、花斑亦如前,亦無黑色,身體頭尾俱如龍睛,只兩眼不外突,年久亦能生獅子頭,所尚如前。有脊刺短者,缺者,不連者,乃蛋魚所串耳。” [3] 
目前,金魚市場最為火熱的是中國蘭壽,國壽與泰壽、日壽並稱“世界三大好壽”。福州市是精品國壽的主要產區,國壽要求俯視與側視並重,頭瘤發達,梳子背(寬背),中長身、中小尾的發展趨勢,十分適合家庭玻璃缸養殖。北京市、天津市金魚養殖場以王字虎頭、宮鵝最具名氣,2015年統計數據顯示,北京市觀賞金魚養殖面積近萬畝;蘇杭金魚養殖場以蝶尾、水泡金魚聞名;廣州市觀賞魚養殖規模大,養殖品種最具名氣的為鎏金,廣東省還具有全國最大規模的觀賞魚交易市場—花地灣,是國內觀賞魚玩家最愛的觀賞魚交易場所。 [5] 
四球龍睛 四球龍睛
泰國觀賞魚除頗有名氣的泰國鬥魚、泰國虎魚外,金魚中的泰獅、泰壽也頗受好評。泰獅跟國內獅子頭金魚相似,其突出特點為頭部高、頭瘤緊實,無鰓瘤,主要特點在於尾展,尾展要求上翹下垂,尾扇大而寬,尾部夾角小,尾柄粗壯,可側視亦可俯視,適合於家庭玻璃缸養殖。2018年,品相較好的泰獅在國內價位大概在1000元乃至幾千元;泰壽屬蛋種金魚,又稱泰國蘭壽,其特點是彎刀型的背部及突出的吻瘤,十分適合側面觀賞,俯視次之,適合玻璃缸養殖,國內價位一般在500元乃至幾千元以上。泰國金魚生長速度快,成長期較國內短,尾部特色鮮明,當歲金魚規格較大,競爭力強;在國內金魚圈有較高的認可度。日本觀賞魚最有名氣的當屬日本錦鯉,同時,日本蘭壽在金魚屆也佔據重要一環,日壽的特色是頭部肉瘤發達,重俯視,輕側視,遊資穩健。日壽養殖注重品系發展,品系主要有協會系、宇野系等,不同品系的金魚選育標準也不同,形態要求有較大差異。日壽又稱“俯視蘭壽”,適合養殖在水槽、水池等方形俯視欣賞為主的器皿中。日壽在蘭壽中屬於晚熟品種,一般需要2-4a,觀賞性狀才可完美展現,有些類似國內的鵝頭紅金魚,相比較而言,日壽的養殖壽命較長。日壽養殖重於精緻。目前,國內價位高,一條品相完美的日壽,大多在萬元以上。同時,日本的土佐金魚、地金等,也具有較為獨特的觀賞性。 [5] 
圖2 《朱魚譜》中的珍貴品種 圖2 《朱魚譜》中的珍貴品種 [6]
在中國古代金魚專著中,記錄品種最多、最詳細的,是蔣在邕的《朱魚譜》(見圖2)。至於金魚有多少花色品種,中國古代金魚專著一般認為“種種變態,難以盡數”,列變化的原因與人的選擇有關:“人好尚與時變遷,初尚純紅純白,繼尚金盔金鞍⋯⋯總之,隨意命名,從無定顏者也”。還有人認為顏色的變化和飼養或生長階段有關:“至顏色鮮明,全在養法。龍睛魚一出皆黑色,蛋魚一出亦近黑稍淡。漸大漸變,有滿白、有滿紅、有黑紅、有紅白、有碎花、有整花。其中顏色變化不能一,盡在養之得法。若一失法,往往常出肉紅、肉白之色”。 [3] 

金魚主要價值

在人類文明史上,金魚已陪伴人類生活了近千年,是世界觀賞魚中最早的品種。它身姿奇異,色彩絢麗,形態優美,深受人們喜愛,是中國特有的觀賞魚品種之一。 [11] 

金魚相關文化

在中國的晉朝時代已有紅色金魚的記錄出現,中國明代醫藥學家李時珍在他撰寫的《本草綱目》中也記載到:“金魚有鯉鯽鰍鱉數種,鰍鱉尤難得,獨金鯽耐久前古罕知”。 [9] 
金魚
金魚(2張)
中國人在宋代培育出了金魚。宋代出現了眾多的專門記錄動植物的專書—動植物譜錄,如:《範村梅譜》、《菊譜》等,不一而足。但是,金魚方面的專著沒有出現在宋代,而是出現在明代。它們是張謙德(又名張醜)所著的《石硃砂魚譜》和屠隆的《金魚品》。成書於清代的金魚專書有寶奎《金魚飼育法》(在姚元之《竹葉亭雜記》中)、拙園老人《蟲魚雅集》、句曲山農《金魚圖譜》、蔣在邕《朱魚譜》。這些金魚專書介紹品種和飼養技術,為後世留下科學性和實用性兼備的寶貴資料。 [3] 
繪畫《金魚》 吳玉陽作 繪畫《金魚》 吳玉陽作
明代屠隆的《金魚品》是中國最早的金魚專譜,全書只有三千一百多字,記了近30個品種,沒有具體描寫其形態和飼養技術,但是,説明了當時的一個珍貴品種:“銀管,廣陵、新都、姑蘇競珍之”。張醜所著的《殊砂魚譜》字數也不算多,分上下篇。上篇“敍容質”中也記了近30個品種,特別介紹了珍貴品種,但也沒有具體描寫各品種的形態。下篇為“敍愛養”,簡單扼要説明了繁殖、幼魚飼養、備水、換水、選缸、防寒防曬等。飼養技術講述得比較簡略,但是,有些很細膩的地方,如,在選擇養魚用水時,要避開城市河中的污染水。在餵魚時,巧妙利用動物的條件反射等。 [3] 
清朝養魚愛好者的心血之作清朝成書的金魚專著,與明朝的兩部相比,更為成熟、特色鮮明、篇幅更長。按照成書時間順序排列,它們是:蔣在邕《朱魚譜》、寶奎《金魚飼育法》、句曲山農《金魚圖譜》、拙園老人《蟲魚雅集》。它們特色鮮明,在記錄品種與飼養技術方面各有千秋,還有的圖文並茂,總體水平在明代金魚譜之上。 [3] 
蔣在邕《朱魚譜》成書於康熙在位時,是清朝的金魚專著中成書最早的。該書記有品種、評判標準和飼養方法。最大特點就是詳細記載了多種珍稀品種。主要介紹的就有五十餘個品種,而且每介紹一種,就要另提及一到三個相近品種。通常來説,金魚的顏色以紅、黑居多,而《朱魚譜》中所記品種多數為白底紅斑花色的,應該是作者所處的時代所崇尚的珍貴品種。該書對金魚品種優劣的評判標準定得很細,包括“背論”、“唇論”、“頭論”、“腮論”、“須論”、“眼論”、“鱗管論”、“尾論”、“前鰭論”、“中鰭論”、“後鰭論”、“背條論”、“身條論”、“腹論”。如此分別設定標準,是中國古代所有金魚專書中最為詳細的。 [3] 
句曲山農《金魚圖譜》圖文並茂,是中國古代金魚專著中唯一有圖的。 [3] 
參考資料
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