金蘭柚

金蘭柚的特徵是，樹冠較矮，適於密植。葉全緣，稍向外反捲。果實卵圓形，果基部有短頸，油胞平生，果皮成熟時金黃色，光滑、美觀，果實中大,單果重800~1000g左右,果皮薄,汁胞柔軟多汁，味甜而少酸，用枳做砧時，食後回味稍苦，是其惟一缺點。但用酸橙或酸柚做砧木時，可消除苦味。柚子的葉似柑、橘，但葉柄具有寬翅，葉下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果實大，球形或近於梨形，呈檸檬黃色；果肉白或紅色，隔分成瓣，瓣間易分離，味酸可口。金蘭柚個頭大，水份足，一般都在1千克以上。它在每年的十月下旬至十一月成熟 ^[2]  ，皮薄肉厚，貯藏時間長，一般可存放三個月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓，象徵團圓之意，所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人們認為有吉祥的含義。

種中文名：金蘭柚

種英文名：Jinlan Pomelo

種拉丁名：Citrusmaxima(Burm.)Merr.cv.JinlanYu

科中文名：芸香科

科拉丁名：Rutaceae

屬中文名：柑橘屬

屬拉丁名：Citrus

國內分佈：北緯27度沿線，主產江西（安福等地）。

中國植物誌：43(2):190

歷史：金蘭柚原產廣東,上世紀50年代初由已故肖隆壽先生引入安江,定植於原湖南省安江農校園藝場。結果後,由於品質優良，被當時黔陽縣園藝場技術員李俊岐同志引入大安橋園藝場，同時引入的還有安農一號香柚、沙田柚、早禾柚、 甜柚、石榴柚、甲石榴柚、糯米柚、梳柚和朝陽柚等,作為一套柚品種集中栽培而保留至今。

本品種值得推廣的主要特點是：

一是樹冠矮化。,適宜密植,每667m植100株左右。單株產果50個左右,每667m產4000~5000個果。當今市場價為每個果2元，產地批發為每個1~1.5元,每667m2產值為4000~6000元。經濟效益顯著。

二是汁液柔軟，汁多味甜。

三是極耐貯藏,是該品種的最大特點。金蘭柚採收後,用薄膜袋單果包裝,可貯至次年4月底至5月中旬。由於該品種果型較小，色澤金黃，加上獨特的耐貯性，表現出好的商品性,適於清明節前後淡季應市。

中醫認為，金蘭柚味甘，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悦色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

本園地選擇在海拔300m，土壤質地良好,疏鬆較肥沃，土層深厚，pH值5.8，温、光、水、氣等條件好，周圍林木茂盛,無污染，自然條件優越的緩坡地建園。選性狀穩定，高產優質的20株金柚優株接穗，於1995年在長勢良好的600餘株雪柑上進行高接換種，2001年再高接換種2500株，面積達4hm2。

2.1高接後前三年的管理

2.1.1套種綠肥。高接後前三行，尚未封行，全園全面套種綠肥,培肥地力。一年套種黃豆兩季，即6 月春大豆和10月秋大豆,待結莢轉黃時,適時割埋於土壤;7月間作花生，待收穫花生後，花生梗填埋。一般填埋挖穴長1m,寬0.5m,深0.5-0.6m,並在地面撒石灰,每株約1kg,拌土後與雜草、黃豆或花生梗分層埋入。

2.1.2科學施肥。在套種綠肥的基礎上,增施有機肥,結合10月填埋秋大豆時,每株用菜籽餅1.5kg 或豆餅1kg+石灰1kg,一起施入。

2.1.3整形修剪。夏、秋抹芽控梢,控制徒長枝,重點是培養樹冠形成,前2~3年一律疏除花果,個別樹長勢旺,樹冠大可留下少量的果實,以形成較均勻樹體,為進入結果期打下良好基礎。

2.1.4及時除草。每年5月劈草一次,在雜草旺長時期,8月份噴布草甘膦300~400倍液一次。

2.1.5病蟲害防治。根據病蟲發生情況進行綜合防治。主要病害有潰瘍病、黑星病,用0.55%倍量式波爾多液、代森銨600倍液、世高2000倍液等交替使用,防治效果較好。主要蟲害有潛葉蛾、紅蜘蛛、鏽壁蝨,用1.8%阿維菌素2000~3000倍液防治，效果相當理想。介殼蟲(矢尖蚧)通常用自制的松鹼。

加強栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發期和果實成熟前，可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠，15天左右噴一次，連續3-4次。

及時排水，改善園內透光通風條件，加強對天牛和其他樹幹害蟲的防治；選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，對已感病植株，可用抗病砧木接換砧。藥劑防止：刮除病斑後塗藥，常用藥劑有多菌靈、甲基託布津等。

（柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛鏽壁蝨）。開花前後（3-5月）和秋季（9-11月）是防治紅蜘蛛的重點時期：花前蟲口密度達1-2頭/葉，花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為鏽蝨防治主要時期：當年生春梢葉背初現鐵鏽色；葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特、溴蟎酯、雙甲眯等，注意保護長鬚蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

（矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等）。藥物防治重點時期：矢尖蚧為第一代若蟲期，紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期（一般為5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦蔘鹼+煙鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件；保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

新梢被害率達25%，應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等，剪除越冬蟲卵，減少害蟲基數。

防治的重點時期為夏、秋梢抽發期（7月上中旬）。及時抹除零星抽發的夏秋梢，結合肥水管理，促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治：新梢抽發至1-2cm時噴藥，7-10天噴一次，連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。

5-8月，晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲，傍晚捕殺褐天牛成蟲；及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢；用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥後堵塞蟲孔，再將蟲孔用泥土封閉，以毒殺幼蟲。

現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻後撒施於樹盤土面，每7天一次，連續2-3次；當花蕾直徑為2-3mm時（現白時）選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠；儘早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻園土，可消滅部分越冬害蟲蛹。

根據果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。雨天及果面露水未乾時不宜採果。採果者應戴手套，用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內，從上到下的順序採摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑，採下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。