野生紫蘇

一年生、直立草本。莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四稜形，具四槽，密被長柔毛。葉闊卵形或圓形，長7-13釐米，寬4.5-10釐米，先端短尖或突尖，基部圓形或闊楔形，邊緣在基部以上有粗鋸齒，膜質或草質，兩面綠色或紫色，或僅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被貼生柔毛，側脈7-8對，位於下部者稍靠近，斜上升，與中脈在上面微突起下面明顯突起，色稍淡；葉柄長3-5釐米，背腹扁平，密被長柔毛。輪傘花序2花，組成長1.5-15釐米、密被長柔毛、偏向一側的頂生及腋生總狀花序；苞片寬卵圓形或近圓形，長寬約4毫米，先端具短尖，外被紅褐色腺點，無毛，邊緣膜質；花梗長1.5毫米，密被柔毛。花萼鐘形，10脈，長約3毫米，直伸，下部被長柔毛，夾有黃色腺點，內面喉部有疏柔毛環，結果時增大，長至1.1釐米，平伸或下垂，基部一邊腫脹，萼檐二唇形，上唇寬大，3齒，中齒較小，下唇比上唇稍長，2齒，齒披針形。花冠白色至紫紅色，長3-4毫米，外面略被微柔毛，內面在下唇片基部略被微柔毛，冠筒短，長2-2.5毫米，喉部斜鐘形，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片較大，側裂片與上唇相近似。雄蕊4，幾不伸出，前對稍長，離生，插生喉部，花絲扁平，花葯2室，室平行，其後略叉開或極叉開。花柱先端相等2淺裂。花盤前方呈指狀膨大。小堅果近球形，灰褐色，直徑約1.5毫米，具網紋。花期8-11月，果期8-12月。 ^[9] 

野生紫蘇原產於中國，分佈在河北、山西等地，在印度、日本、韓國也有分佈。 ^[5]  性喜温耐寒，喜陽光充足，排灌方便、疏鬆肥沃的土壤。 ^[6]  多生於山地、路旁、村邊或荒地也有栽培。 ^[7] 

一般繁殖方式為種子繁殖，直播和育苗移栽均可。 ^[6] 

除草整地：耕前先除草，每667平方米用百草枯250毫升或30%草甘磷除草劑25毫升兑水45千克裸地噴灑，達到除草效果後，直播前10-15天深耕曬堡，每667平方米45%複合肥100千克，有條件再每667平方米施人糞尿40擔，垃圾肥50擔作為基肥。播種前整成畦寬1.0米，溝寬0.3米，溝深0.2米，並在畦面用鋤頭平行開好2條深2釐米的直播溝。 ^[2] 

播種時間：2月中下旬，最遲莫過3月中旬。 ^[2] 

播量播法：播種時先用薄糞水澆濕澆透播種溝，再按照種子千粒重/1.1克0.1千克667平方米；千粒重/3-3.5克0.15千克667平方米；千粒重/5.0克0.2千克/667平方米。均勻條播在種溝內，蓋上草木灰或薄細土。 ^[2] 

封閉蓋膜：播種蓋薄土後，噴都爾除草劑100毫升兑水45千克畦面噴灑，噴除草劑後，蓋好地膜，並用土坯壓膜，以防風掀。 ^[2] 

病蟲防治：紫蘇病蟲害皇蟲、抖紋夜蛾幼蟲咬食葉片，第一代4月底5月初，第二代5月底6月上初，可用甲維鹽尊説明使用。5月下旬到6月中下旬注意莖基腐病發生，杆莖基部近地表出現表皮呈褐色壞死萎焉，全株脱水死亡。 ^[2] 

食用：其葉又供食用，和肉類煮熟可增加後者的香味。 ^[4] 

經濟：種子榨出的油，名蘇子油，供食用，又有防腐作用，供工業用。 ^[4] 

藥用：野生紫蘇味辛，性温。歸肺、脾、胃經。有散寒解表，宣肺化痰，行氣和中，解毒安胎等功效。主要治療咳嗽痰多，噁心嘔吐，胎氣不和，妊娠惡阻，食魚蟹中毒等症狀，陰虛、氣虛及温病者慎服。 ^[7]  本植物在我國栽培極廣，供藥用和香料用。入藥部分以莖葉及子實為主，葉為發汗、鎮咳、芳香性健胃利尿劑，有鎮痛、鎮靜、解毒作用，治感冒，因魚蟹中毒之腹痛嘔吐者有卓效；梗有平氣安胎之功；子能鎮咳、祛痰、平喘、發散精神之沉悶。葉又供食用，和肉類煮熟可增加後者的香味。種子榨出的油，名蘇子油，供食用，又有防腐作用，供工業用。 ^[1] 

觀賞：一年生草本，夏季開淡紅色花，有芳香。具有極高的觀賞價值。葉闊卵形或圓形，葉闊卵形或圓形，常用於園林景觀改造，中國南北各省區廣泛栽培。

野生紫蘇在《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》中屬於無危（LC）。 ^[8]