野生水仙花

野生水仙花是石蒜科多年生草本球莖植物，地下有鱗莖，根細長，葉扁平帶狀。一般葉五片而寬者有花，七片的多無花。早春抽出花葶，葶稍高於葉，花葶中空。葶大而脈紋粗的多開重瓣花，葶小而紋脈細的多開單瓣花。花通常是5～朵，最多可達16朵。、

野生水仙花有肥大的鱗莖，很像蒜頭；青翠的葉子又像蒜葉，亭亭玉立的花葶又很像蒜台。但實際上它和大蒜並非親戚，水仙隸屬石蒜科，大蒜卻屬於百合科。因水仙像蒜卻又是雅緻之品，因此，明代的《長物志》稱水仙“雅蒜”。

野生水仙花石蒜科多年生草本。地下部分的鱗莖肥大似洋葱，卵形至廣卵狀球形，外被棕褐色皮膜。葉狹長帶狀，二列狀着生。花葶中空，扁筒狀，通常每球有花葶數支，多者可達10餘支，每葶數支，至10餘朵，組成傘房花序。

因多為水養，且葉姿秀美，花香濃郁，亭亭玉立水中，故有"凌波仙子"的雅號。水仙主要分佈於我國東南沿海温暖、濕潤地區，福建漳州、廈門及上海崇明島最為有名。野生水仙花是草本花卉，又名金盞銀台、玉玲瓏、雅蒜等，原產於我國浙江福建一帶，現已遍及全國和世界各地。水仙花朵秀麗，葉片青翠，花香撲鼻，清秀典雅，已成為世界上有名的冬季室內陳設的花卉之一。

野生水仙花為多年生草本植物，鱗莖肥大，呈球狀，外被棕褐色皮膜，莖基部生有白色肉質根。水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖(俗稱箭)再由葉片中抽出。一般每個鱗莖可抽花莖1-2枝，多者可達8-11枝，傘狀花序。 ^[1] 

野生水仙球的優劣決定着花開的多少和花香的是否濃郁。要想養一盆好的水仙花，必須從選擇好水仙球莖開始。選擇水仙球莖可從看形、觀色、按壓、問莊四方面進行。(1)看形：優質的水仙鱗莖，一般個體大、形扁、質硬，表皮縱脈條紋距離較寬，中膜繃得很緊，皮色光亮，根盤寬大肥厚 ，主球旁生有對稱的小球莖。

(2)觀色：從外表看上去，球莖呈深褐色、包膜完好、色澤明亮，無枯爛、蟲害的痕跡為上品。

(3)按壓：按壓是選擇、鑑別野生水仙花箭多少的主要手段。可用拇指和食指捏住球莖，稍用力按壓， 手感輪廓呈柱狀，有彈性，比較堅實的，為花箭；手感鬆軟，輪廓呈扁平狀，彈性稍差的，則多為葉芽。

（4）問莊：水仙一般都採用同樣大小的竹簍包裝，有每簍裝20個、30個、40個和50個球莖的四種包裝規格，俗稱20莊、30莊、40莊和50莊。每簍裝的個數越少，其球莖個體就越大。如每簍裝20個的20莊球莖，每個球莖的直徑可達12釐米，為一等品；30莊的，球莖個體較20莊的稍小一些。以上這兩種水仙球莖，一般每球可開花4-7箭以上，為上品。40慶和50莊的球莖，個體就小得多了，一般只能開1-3朵箭的花。 ^[2] 

一、旱地栽培法選擇背風向陽、土層深厚處作園地，八月中旬施足基肥，深耕耙平築成高壟，在壟上開溝栽植側球，株距約1釐米，並覆土約2釐米，翌春加強水肥管理，保持園地濕潤但不積水；六月葉片枯萎休眠時，掘出鱗莖，切掉鬚根，剪去葉片，置陰涼處度夏，秋季再行壟栽，經過如此三年的培育，發育成大球能孕蕾、開花，這樣的種球作商品銷售，供地栽或水養開花欣賞。

二、灌水栽培法此法較前者管理要求嚴格、細緻，對園地施足基肥，築起高牀四周挖掘約30釐米深的灌水溝。對一年生小鱗莖（側球）撒播入牀；對二、三年生較大的鱗莖採用開溝條植法，株行距20×30釐米，植球深度約10釐米，行距施入腐熟餅肥液或人糞尿後耙平，栽植後即引水，使水分自苗牀底部滲至牀面，隔1—2天后用稻草覆蓋牀面，並將稻草的兩端垂入水溝，保持訂面濕潤。秋季植球，翌年初夏起球，如此循環栽培二年。第三年栽培前數日對鱗莖先行閹割，使水仙的側芽均在主芽的兩側，經一年的細緻養護後，發育碩大的種球，有數個側球排列有序呈筆架形姿態，用來地栽或水養，便能開花供觀賞。

栽培技巧

①阿斯匹林可助水仙花盛開

用1～2片阿斯匹林藥片，放入水中溶解透，取代水仙花盆中的清水，可使花更壯實茂盛。

②水仙增温催花

水仙在低温下生長緩慢，可用增温的方法催花：

陽光增温：白天移放室外陽光下，或室內朝南陽光充足的玻璃窗前，直至開花為止。

燈光增温：在花盆中罩上塑料罩，開電燈照射，待罩內升温至23℃停止。

電熱器增温：開啓電熱器或將電吹風放置在不至燙傷水仙花的位置，讓暖風徐徐吹拂花體，連續數天至花朵綻放。

温水增温：在水盆內放入少量温水，讓水温升到12～15℃。

③鹽延長水仙花期

當水仙花全部盛開時，將少量食鹽放入盆中，能使花期延長。切忌在水仙含苞待放時就放鹽，否則反而會抑制花蕾開放。

或用兩片阿司匹林碾成粉末，放入1000毫升的水中，溶化後灑在正在開花的水仙盆中，可使水仙花期延長一週左右的時間。

④增豔法

當水仙花花莛長到25釐米左右的高度時，用醫用注射器將蒸制糕點的食用色素的水溶液注入到莛莖內，注入點為莖杆高度的上1/4處。

⑤防止爛根。

首先，晚上空水的話根鬚不會乾枯。 鬚根發黃發軟：要勤換水。水仙花要保持水的清潔，最好2—3天換水一次，以防止根腐爛。發黃處可用柔軟牙刷輕刷。 ^[3]