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醬燒骨
鎖定
洋葱 一個
冰糖 100g
大紅浙醋 50g
生抽 2茶匙
食鹽 1茶匙
頭曲 40g
香葉 5塊
- 中文名
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醬燒骨
- 外文名
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Sauce burning bone
- 口 味
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醬香味
- 主要食材
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排骨,西芹
醬燒骨食材明細
洋葱 一個
冰糖 100g
大紅浙醋 50g
生抽 2茶匙
食鹽 1茶匙
頭曲 40g
香葉 5塊
醬燒骨製作步驟
1、
排骨2斤,
西芹2條,洋葱一個,冰糖100g,準備好待用。
5、將油輕炸過的材料放入煲裏,讓
西芹和洋葱墊底,
排骨鋪面,加入冰糖100g,
番茄醬100g,大紅浙醋50g,生抽2茶匙,食鹽1茶匙,頭曲40g,
香葉5塊。
6、加2碗清水小火熬約45分鐘。
7、將熬煮後的
醬汁倒入鍋中煮沸 ,加入生粉水將醬汁勾芡,將煮稠的芡汁淋在煮好的
排骨上即可。