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邁泰

鎖定
邁泰(Mai Tai)指的是來自加勒比海的一種飲料。該款雞尾酒是由白色蘭姆酒和檸檬汁柳橙汁鳳梨汁等調製而成。這種雞尾酒即使在熱帶氣候中,也能帶來一絲清涼。Mai-Tai是當地的一種語言,意思是遠離這個世界,出神入化,你只需要喝一口,果然會如此深刻地體會一把這種感覺 [1] 
中文名
邁泰
外文名
Mai Tai
基    酒
白色蘭姆酒
烈    度
3
顏    色
橙色
配    料
檸檬汁、柳橙汁、鳳梨汁

邁泰製作方法

邁泰 邁泰
1、把冰塊放進調酒壺上層。
2、加進果汁、石榴糖漿和蘭姆酒、闔上調酒壺,用力搖動約8秒鐘。
3、在杯裏放進1/3杯的碎冰,透過隔冰器倒進調好的酒。
4、把鳳梨片切開,插在杯緣,再放上櫻桃薄荷葉做裝飾,最後插上吸管即可。

邁泰歷史起源

邁泰 邁泰
邁泰指的是來自加勒比海的一種飲料。這種雞尾酒即使在熱帶氣候中,也能帶來一絲清涼。這種酒在貓王的電影Blue Hawaii中被當作道具使用,因此流傳於世。

邁泰配置原料

配置原料
原料
數量
中型冰塊
8塊
新鮮檸檬汁
10毫升
柳橙汁
40毫升
鳳梨汁
80毫升
石榴糖漿
5毫升
白色蘭姆酒
30毫升
褐色蘭姆酒
30毫升
碎冰
1/3杯
1/4片
帶梗櫻桃
1顆
新鮮薄荷
1枝

邁泰配置器具

調酒壺、1個雞尾酒杯、隔冰器、1根吸管

邁泰製作技巧

邁泰 邁泰
酒量好的人或喜歡酒精成分較高的搭配,可調製一杯裏有20毫升柳橙汁、20毫升甜檸檬糖漿、60毫升鳳梨汁、30毫升白色蘭姆酒、30毫升褐色蘭姆酒、20毫升高酒精濃度的蘭姆酒(73%)、20毫升白蘭地(apricot brandy)和5毫升石榴糖漿。把所有的材料倒進調酒壺裏,加上冰塊搖動,然後透過過濾器,倒進一個放了碎冰的玻璃杯中,再擠進1/4個檸檬的汁,最後放上兩顆櫻桃和一片柳橙做裝飾,插上吸管即可。
參考資料
  • 1.    德國NGV出版公司.經典雞尾酒450款:中國紡織出版社,2012-05-01