辣蓼草

近年來，隨着檢測技術的不斷提高，以及國家對中草藥研究的重視，作為傳統中草藥，辣蓼草有效成分的研究報道也較多。劉信平等人用GC/MS對辣蓼草水蒸餾法提取的揮發油進行了分析，分離並鑑定出了50個組分（佔總峯面積的97.84%），其主要揮發活性成分為：N-（2-乙胺）次乙亞胺、3，4，5，6-四氫鄰苯二甲酸酐、3-己烯-1-醇等；姚祖鳳等人也用GC/MS法對湘西辣蓼提取物進行了分析，結果表明其中含高達52%的萜類化合物，主要為1-菲蘭烯、姜烯、α-苧烯、β-石竹烯、α-蒎烯、γ-松油烯、香檸檬烯、律草烯、紅沒藥烯等；張國英等人採用聚酰胺柱層析的方法，從江西寧都辣蓼中分離得到5個黃酮類化合物:金絲桃苷、蘆丁、斛皮素、異鼠李素、山萘酚，採用超臨界二氧化碳技術萃取辣蓼葉中的揮發油，並用GC-MS聯用方法對揮發油的化學成分進行了分離和鑑定，鑑定組分佔揮發油總量的80.66 %。另外，羅傑等人用HPLC測定水辣蓼中蘆丁的含量；賴東美等人用RP-HPLC法測定了辣蓼中沒食子酸量。

因此，綜合近年來有關辣蓼草研究的成果表明，其主要有效成分為以黃酮類及萜類物質為主的活性物質，且具有種類多、含量豐富的特點。

辣蓼草(4張)

辣蓼草，蓼科蓼屬植物柳葉蓼的全草，一年生草本植物。高0.5～2.5米。莖直立，多分枝，表面有多數紫紅色小斑點，被綿毛，節稍膨大。葉互生，有短柄或近乎無柄；葉片披針形，先端漸尖，基部楔形，全緣或微波狀，上面深綠色，被疏絨毛，下面密被灰白色絨毛；託鞘膜質，筒狀。圓錐花序頂生或腋生，長2～6釐米；花小，綠白色或粉紅色，密生；花被4～5裂，有脈，無腺點；雄蕊通常6枚；子房卵圓形，花柱2歧。瘦果卵圓形，扁平，兩側面中部微凹，褐黑色而光亮，包於宿存的花被內。花期初夏。果期秋季。 ^[2] 

辣蓼草主產於中國福建、河南、廣東、江蘇等地。 ^[3]  辣蓼草喜生於近水地、流水溝中或陰濕處。 ^[4] 

辣蓼草主要以種子繁殖為主。 ^[5]  。

防治稻蝨、稻苞蟲等，用辣蓼鮮草100斤，搗爛，加水150斤，浸24小時，過濾後噴施。

防治黃條跳甲，將辣蓼曬乾碾成粉末，在露水未乾時，撒在蔬菜葉上。

辣蓼草(4張)

杭州市上城區革命羣眾，在每隻糞缸中投入2斤辣蓼草，2天后蠅蛆全部死亡。 ^[1] 

辣蓼草性温、味辛，入心、大腸二經； ^[6]  《福建藥物志》載：“除濕健脾，利水豁痰。主治腸炎、痢疾、中暑腹痛、瘧疾、小兒疳積。” ^[7] 

辣蓼草可食用，將幼苗和嫩草葉莖洗淨、沸水焯後，去汁，加調料炒食、涼拌或做湯。 ^[8]