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貢鹽
鎖定
貢鹽,鹽名。貢獻給宮廷所用之鹽。貢井的天池山麓曾經有一口叫做“大公井”的鹽井,井深千米,從中提取滷水所熬製出來的鹽,顆粒晶瑩,色澤潔白,品質純正,味道醇美,堪稱人間精華,被作為“貢品”進獻給皇宮御用,成為宮中御宴、膳食之專供鹽品
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- 中文名
- 貢鹽
- 所屬年代
- 清代
清制,貢鹽由長蘆進呈,每年額徵貢鹽十九萬九千一百四十九斤零,備內務府調用。若內務府應用有餘,則由該處按數變價,每斤作價銀三釐餘,將變價銀撥內務府,按年奏銷。又,光祿寺庫貯之鹽如不敷應用,亦諮部轉行長蘆解交。每白鹽三萬斤,給價銀一百兩,交灶丁煎辦。
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貢井的天池山麓曾經有一口叫做“大公井”的鹽井,井深千米,從中提取滷水所熬製出來的鹽,顆粒晶瑩,色澤潔白,品質純正,味道醇美,堪稱人間精華,被作為“貢品”進獻給皇宮御用,成為宮中御宴、膳食之專供鹽品,當地也因此被設為“公井縣”。從此,宮廷宮吏派專人下至現場看管巡視,以保證“貢鹽”的數量與品質
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- 參考資料
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- 1. 貢鹽 .中華文史網[引用日期2014-03-12]
- 2. 貢井“貢鹽”的由來 - .自貢網 - 在這裏,讀懂鹽都[引用日期2023-05-09]
- 3. 貢井“貢鹽”的由來 .自貢網[引用日期2023-11-18]
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