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豹目鯷
鎖定
體呈紡錘形,稍側扁,一般體長20~35釐米、體重100~300克。脂眼瞼發達。體被小圓鱗,側線上全被高而強的稜鱗,所胡稜鱗各具一向後的鋭棘,形成一條鋒利的隆起脊。
豹目鯷物種信息
學名:竹夾魚
鰺科
學名: Trachurus japonicus
豹目鯷形態特徵
體呈紡錘形,稍側扁,一般體長20~35釐米、體重100~300克。脂眼瞼發達。體被小圓鱗,側線上全被高而強的稜鱗,所胡稜鱗各具一向後的鋭棘,形成一條鋒利的隆起脊。體背部青綠色,腹部銀白色,鰓蓋骨後緣有一黑斑。背鰭2個,分離;胸鰭特大,鐮刀狀;胸及尾鰭土黃色,背及臀鰭淡黃色。
豹目鯷產地
分佈於太平洋西部。我國沿海均產之,且漁場分佈方。
豹目鯷產季
南海的萬山羣島一帶為12至翌年4月份;東海的馬祖、大陳島、嵊山等漁場為4~10月份;黃海的大沙、海洋島及煙台威海漁場為4~9月份,尤以9月份為旺汛。
豹目鯷經濟營養價值
竹夾魚為我國一般的經濟魚類。可供鮮食,也可加工制罐頭或鹹幹品。