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豬扇骨
鎖定
豬扇骨，是豬的一個部位，即是豬的後背上肩膀下面後背上那塊骨頭。豬扇骨的前端有月牙狀的
脆骨，稱為月亮骨。豬扇骨是豬
肩胛骨。骨頭的營養成分比植物生食物更容易被吸收，兒童和中老年人尤為適宜。
- 中文名
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豬扇骨
- 主要營養成分
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蛋白質，維生素
- 主要食用功效
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補脾氣，潤腸胃
- 適宜人羣
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人皆可食
- 口 味
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味甘、鹹
- 藥 性
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性温，味甘、鹹，入脾、胃經
豬扇骨營養成分
豬扇骨藥性功效
豬骨性温，
味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、
補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝
骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓
造血功能，有助於骨骼的
生長髮育，成人喝可
延緩衰老。
豬扇骨宜食
骨頭的營養成分比植物f生食物更容易被吸收，所以人皆可食，兒童和中老年人尤為適宜。
豬扇骨忌食
感冒發熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。
骨折初期不宜飲用
排骨湯，中期可少量進食，後期飲用可達到很好的食療效果。
豬扇骨
豬扇骨優點
豬扇骨
玉米湯營養價值極高，是上等的補血補鈣佳品
[2]
。
豬扇骨玉米湯營養價值高
- 參考資料
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1.
豬扇骨-食材百科
．51學做菜[引用日期2013-07-18]
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2.
豬扇骨
．好吃網[引用日期2015-05-04]
