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別構酶
鎖定
- 中文名
- 別構酶
- 外文名
- allosteric enzyme
- 所屬領域
- 化學,生物
- 化學本質
- 蛋白質
別構酶基本定義
別構酶基本結構
別構酶多為寡聚酶,含有兩個或多個亞基。其分子中包括兩個中心:一個是與底物結合、催化底物反應的活性中心;另一個是與調節物結合、調節反應速度的別構中心。兩個中心可能位於同一亞基上,也可能位於不同亞基上。在後一種情況中,存在別構中心的亞基稱為調節亞基。別構酶是通過酶分子本身構象變化來改變酶的活性。
別構酶化學反應
調節物也稱效應物或調節因子。一般是酶作用的底物、底物類似物或代謝的終產物。調節物與別構中心結合後,誘導或穩定住酶分子的某種構象,使酶的活性中心對底物的結合與催化作用受到影響,從而調節酶的反應速度和代謝過程,此效應稱為酶的別構效應(allosteric effect )。因別構導致酶活力升高的物質,稱為正效應物或別構激活劑,反之為負效應物或別構抑制劑。不同別構酶其調節物分子也不相同。有的別構酶其調節物分子就是底物分子,酶分子上有兩個以上與底物結合中心,其調節作用取決於分子中有多少個底物結合中心被佔據。別構酶的反應初速度與底物濃度(V對[S])的關係不服從米氏方程。而是呈現S形曲線。S形曲線表明,酶分子上一個功能位點的活性影響另一個功能位點的活性,顯示協同效應(cooperative effect ), 當底物或效應物一旦與酶結合後,導致酶分子構象的改變,這種改變了的構象大大提高了酶對後續的底物分子的親和力。結果底物濃度發生的微小變化,能導致酶促反應速度極大的改變。
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