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覆盆子巧克力蛋糕
鎖定
- 中文名
- 覆盆子巧克力蛋糕
- 原 料
- 雞蛋
- 做 法
- 185°C的火温烤25分鐘
- 配 料
- 鹽和糖
製作
—將雞蛋、鹽和糖放入打蛋器攪拌,直到出現白色泡沫;
—把100g麪粉、50g可可粉、100g玉米粉放到篩子裏篩;
—非常快速地和雞蛋一起攪拌,得到一個很粘稠的物品;
—在一個比較大的烤盤裏,塗上黃油,把準備好的粘稠物倒入烤盤裏;
—用185°C的火温烤25分鐘;
—切成幾個圓形的蛋糕;
—分別在上面灑上幾滴覆盆子甜酒;
—把鮮奶油和糖混合;
—把8個圓形蛋糕放入盤中,分別塗上覆盆子果醬;
—再蓋上一層蛋糕和金色的果醬;
—放入冰箱冷卻幾小時;
—把巧克力切成麪包屑;
—把巧克力屑撒到最上層的已凝固的鮮奶油上;