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袁芳
(中國農業大學副教授)
鎖定
袁芳,女,漢族,1967年2月出生,中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授。
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- 中文名
- 袁芳
- 國 籍
- 中國
- 民 族
- 漢族
- 出生日期
- 1967年2月
- 主要成就
- “功能因子生物活性穩態化技術的研究”在研
- 出生地
- 黑龍江哈爾濱
- 代表作品
- 主編《餐桌上的營養學-水果分冊》(北京師範大學出版社)
- 職 稱
- 副教授
- 性 別
- 女
袁芳科學研究
袁芳研究方向
袁芳研究項目
在研項目為“十一五”科技支撐計劃項目“功能因子生物活性穩態化技術的研究”,企業聯合項目“功能食品與功能配料”,國家自然基金“單分散乳狀界面上酶的催化反應特性及動力學研究”等。
袁芳教學工作
講授本科生“基礎生物化學實驗”,“食品化學實驗”、“食品添加劑”、“食品分析”
袁芳主要論著
主編《餐桌上的營養學-水果分冊》(北京師範大學出版社)、參編《食品摻偽檢驗技術》(化學工業出版社),以及《食品化學實驗指導》、《食品理化檢驗技術》(林業出版社)等教材的編寫工作,在國內核心期刊發表論文10多篇。
袁芳獲獎記錄
參講的“食品化學”課程獲得中國農業大學及北京市的精品課程。
- 參考資料
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- 1. 首頁 > 師資力量 > 副教授 .中國農業大學食品科學與營養工程學院[引用日期2014-07-11]