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蠶蛹粉
鎖定
蠶蛹粉(silkworm pupa meal)是蠶蛹經過乾燥、粉碎後的成品,粗脂肪含量高。
- 中文名
- 蠶蛹粉
- 外文名
- silkworm pupa meal
- 工 藝
- 蠶蛹經過乾燥、粉碎
- 顏 色
- 淡褐色
蠶蛹粉定義
蠶蛹粉感官
蠶蛹粉質量指標與分級
(引自GB10386-89 飼料用柞蠶蛹粉)
水分不超過12.0%
- | 一級 | 二級 | 三級 |
粗蛋白≥ | 55 | 50 | 45 |
粗纖維< | 6 | 6 | 6 |
粗灰分< | 4 | 5 | 5 |
成分以88%幹物質基礎計。
三項指標必須均符合相應的等級規定。
二級為飼料用柞蠶蛹標準,低於三級為等外品。
蠶蛹粉營養價值與應用
蠶蛹粉粗脂肪含量高,可達22%以上,故代謝能水平高,為11.71MJ/kg。蠶蛹粉的粗蛋白質含量高,分別為54%,其中幾丁質態氮大約為4%左右。其氨基酸組成特點是,蛋氨酸含量很高,分別為2.2%。賴氨酸含量也很好,與進口魚粉大體相等。色氨酸含量也高,高達1.25%-1.5%。因此,蠶蛹粉是平衡日糧氨基酸組成的很好組分。它們的另一特點是精氨酸含量低,尤其是同賴氨酸含量的比值很低,很適於與其它飼料配伍。蠶蛹粉的鈣、磷含量較低。但B族維生素含量豐富,尤其是核黃素含量較高。