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蘭嶼胡椒
鎖定
蘭嶼胡椒形態特徵
蘭嶼胡椒(5張)
花單性,雌雄異株,聚集成與葉對生的穗狀花序。雄花序長於葉片;總花梗長於葉柄,無毛;花序軸被硬毛;苞片圓形或近圓形,近無柄,盾狀,直徑0.6-0.9毫米,背面和邊緣均無毛;雄蕊2-3枚,花葯腎形,花絲略長於花葯。雌花序圓柱形,密花,長約8釐米或更長,直徑約2.5毫米;總花梗和花序軸與雄花序的相同,但苞片有長達0.5-1毫米被毛的柄,且邊緣不整齊而多少5裂;子房球形,頂端圓,基部較狹,長約0.8毫米,柱頭3或4。漿果長圓形,長1.5-2毫米,直徑0.6-0.8毫米,無毛。花期3-6月。
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在中國雲南3-4年生實生樹可開花結實。生長期較長,為3-11月;停長期12至次年2月;花果期3-12月,但盛期為6-9月;果熟期8-10(11)月。
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蘭嶼胡椒生長環境
蘭嶼胡椒生長於林中。
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蘭嶼胡椒為典型的熱帶植物之一,性喜高温多雨,光照充足,在半蔭處也能生長,但開花結果少。生長需年平均氣温21℃以上,年降雨量1500毫米,土壤疏鬆肥沃,排水良好和微酸性或酸性的壤質土、砂質壤土。具有生長快和萌發力強的特性,基部常萌生新株而呈叢生狀。蘭嶼胡椒還是一種能忍耐低温(2℃)的樹種,具有較強的抗寒力。
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蘭嶼胡椒分佈範圍
蘭嶼胡椒繁殖方法
種子繁殖:果熟期採收母樹上變軟的果序,在布袋中搓揉洗除果肉和雜質,稍晾乾的淨種種子千粒重為0.15-0.2克。種子無休眠期,屬熱帶“短命”種子之類,需及時播種才能保存種子的發芽力。細砂盆(牀)播後,歷時10-15(20天)發芽率可達80-90%。幼苗具2-3片新葉時,可移入蔭棚下營養袋中撫育成苗。小苗生長6月個後可拆除。
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蘭嶼胡椒栽培技術
定植及管理:於雨季始或之中,取10個月生以上的袋苗定植,及時澆足定根水,小苗成活率高。海拔700米或800米以下的緩坡地等,可開闢為種植園,每畝種111株、178株,株行為1.5米×2.5米、2米×3米。種植後需加強管理,每年除草2-3次,結合鏟塘草和鬆土1-2次。在栽培過程中還尚未見病蟲害,但需注意防治,以防為主。
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採收與加工:蘭嶼胡椒種植2-3年後,可首次採收所有帶葉的枝條(果序),待萌發生長半年或一年又進行第二次採收。種植一次,可持續利用這種再生植物資源。每次採收應儘量保留無葉的側枝,可促進分枝萌生。採收時間6-7月、10-11月。枝葉加工,主要採用水中蒸餾法蒸餾葉油。每甑(次)蒸餾時間4-5(6)個小時。
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蘭嶼胡椒主要價值
油用:蘭嶼胡椒葉油和果油的含量有明顯的差別,葉油和果油的主分含量和其他成分含量也明顯差異。鮮葉出油0.25-0.4%,幹葉出油0.79-2.8%,主要成分芹菜腦含量48.82%,尚含c-β-羅勒烯(2.41%)、t-β-羅勒烯(4.64%)、Δ4-蒈烯(1.19%)、辣薄荷酮(5.53%)、β-丁香烯(5.14%)、γ-木羅烯(4.25%)、白千層醇(2.09%)等共36個成分。鮮果序出油0.85-1.04%,乾果序出油2.23-5%,主要成分芹菜腦含量79.58(80)%、尚含蒎烯(1.46%)、蒈烯-4(1%)、松油烯-4-醇(1.55%)、辣薄荷酮(3.8%)、β-丁香烯(1.44%)、內豆蔻醚(2.26%)、異芹菜腦(0.23%)等共25個成分。蘭嶼胡椒精油可單離芹菜腦,是一種重要的加香配料,可作食用湯料的調料。
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