蘇宜香

1970年畢業於武漢醫學院醫學系6年制本科；

1983獲武漢醫學院營養與食品衞生專業碩士學位。

1970年至1979年湖北省建始縣長梁醫院醫師；

1983年同濟醫科大學公共衞生學院營養與食品衞生教研室助教；

1986年晉升講師；1990年晉升副教授；

1994年中山醫科大學醫學營養系副教授、系副主任；

1996年加拿大多倫多大學醫學院營養系訪問教授；

1997年晉升教授，2003年評為博士生導師。

80年代的研究方向是食品安全，研究領域是農藥在人體內的代謝及對健康的影響；90年代至今的研究領域是婦幼營養，重點是婦幼人羣營養素需要量的研究、營養狀況監測及營養實踐和指導。研究重點包括各人羣鈣的需要量研究及遺傳和環境因素對鈣代謝的影響；膳食脂肪酸與健康及適宜構成比的研究；大豆異黃酮防治骨質疏鬆症的研究。2005年已完成國家自然科學基金一項。2006年獲得國家自然科學基金和國家教育部博士點基金各一項， 橫向課題2項，目前總研究金費超過100萬元。發表論文80餘篇。主編了《中國營養科學全書》第三卷、《兒童營養與營養性疾病》等專著和《綠色食品與健康系列叢書》、《嬰幼兒吃什麼才健康》、《聰明寶寶的科學餵養》等多部科普讀物。1985年課題“六六六毒性及代謝影響的研究”湖北省政府科技成果2等獎；2001年課題“孕期婦女營養需要的系列研究” 廣東省政府科技成果3等獎；1995年被評為國家衞生部教書、育人、管理先進個人。

49名9～11.5歲青春前期女童鈣吸收率研究

大豆異黃酮減緩去卵巢大鼠骨量丟失的實驗研究

膳食脂肪酸構成對小鼠淋巴細胞功能和脂質過氧化的影響

孕婦乳母二十二碳六烯酸攝入水平對母嬰脂肪酸狀況的影響

孕婦、乳母二十二碳六烯酸攝入水平對嬰兒早期運動發育和視功能的影響

不同脂肪酸構成比對小鼠血脂影響的實驗研究

三至九歲兒童生長髮育狀況評價指標的探討

1 .2008年 國家自然科學基金 “膳食n-3脂肪酸及△6-去飽和酶基因多態性對心血管疾病危險因素的影響及其交互作用” 31萬，負責人（30872102）

2.2008年國家科技支撐計劃（重點）項目，“營養膳食對健康影響的研究”，“我國重點人羣鐵、鈣需要量和膳食評估應用研究”，分課題“我國南方重點人羣（青春期兒童、哺乳期婦女和絕經期婦女”鈣需要和膳食評估應用研究），187.80萬，負責人（2008BAI58B00）

3. 2007年“關於中國居民尿中雌馬酚排出狀況的調查”日本大冢製藥株式會社,37.1791萬負責人

4.2006年國家自然科學基金“骨代謝相關基因多態性與鈣攝入量對青春期女童骨量增長的

交互影響”，23萬，負責人（30571569）

5. 2005年青春期女童穩定性同位素代謝研究，教育部高等學校博士點基金，6萬，負責人（20050558089）

6.2005年“植物甾醇對人體β-胡蘿蔔素營養狀況影響的隨機對照研究”中國營養學會科研基金 20萬，負責人

7.2005年食用油及及膳食脂肪酸構成血脂及免疫功能的影響的臨牀研究,南海油脂，60萬

負責人

8.2005年中國預防醫學科學院達能營養中心，“廣東0～18月齡嬰幼兒餵養現狀及科學喂

養推廣”15.3萬，負責人

張波，蔡莉，蘇宜香 廣州市40～60歲中老年人膳食大豆異黃酮攝入量與血脂關係的橫斷面研究。中華流行病學雜誌2009，30（8）；761765

柳楨，李星，肖新才，蘇宜香 . 鈣攝入量對青春期女童骨量增長的影響－兩年隨機干預實驗. 營養學報，31（3）；241-245

劉靜，蘇宜香，陳裕明. 大豆異黃酮干預對婦女骨密度影響的MATE分析. 營養學報，2008,30（5）502-507

卓淑雨，張波，許穎，周曉星，黃莉莉，孫麗娜，蘇宜香. 廣州市40～59歲居民膳食模式與胰島素抵抗關係的研究.中華預防醫學雜誌，2008，42（10）；748-752

周曉星，張波，黃莉莉，許穎，孫麗娜，卓淑雨，陳裕明，蘇宜香 .高膽固醇血癥患者膳食脂肪攝入與血脂變化的相關研究. 中華預防醫學雜誌，2008，42（10）；753-757

馬麗萍，遲蘭，蘇宜香 ，錢興國，陳衞紅，葉藝. 廣東省0～18月齡嬰幼兒生長髮育現況調查. 中國婦幼保健，2008，23（13）；1844-1847

馬麗萍，遲蘭，蘇宜香 ，錢興國，陳衞紅，葉藝. 廣東省0～18月齡嬰幼兒體格發育的多重回歸分析。營養學報，2008, 30（2）；169-173

葉豔彬，王子蓮，蘇宜香 等. 大豆異黃酮對絕經早期婦女圍絕經期症狀的改善效應觀察. 營養學報，2008，30（2）；203-207

李星，何國鵬，蘇宜香 . 白細胞介素6與鈣感應行受體基因多態性對青春期女童骨量增長的交互作用，中華遺傳學雜誌，2008，25（2）；136-140

孫麗娜，張波，蘇宜香 等.廣州市40～60歲居民載脂蛋白E基因多態性與血脂水平的關係.中山醫科大學學報（醫學科學版），2008,29（2）；181-185

李星, 何國鵬, 蘇宜香 . 維生素D受體基因起始密碼子多態性與體力活動對青春期女童骨量增長的交互作用. 中華預防醫學雜誌, 2008, 42(4): 147-151. 2007

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3.Yan-hua Liu, Ying Xu, Ya-bin Wen, Ke Guan, Wen-hua Ling, Li-ping He, Yi-xiang Su, Yu-ming Chen. Association of Weight-Adjusted Body Fat and Fat Distribution with Bone Mineral Density in Middle-Aged Chinese Adults: A Cross-Sectional Study. PLoS One. 2013; 20;8(5):e63339. IF：3.73

1..Ping Wang, Yu-ming Chen, Li-ping He, Chao-gang Chen, Bo Zhang, Wen-qiong Xue, Yi-xiang Su. Association of Natural Intake of Dietary Plant Sterols with Carotid Intima–Media Thickness and Blood Lipids in Chinese Adults: A Cross-Section Study. PLoS One. 2012;7(3):e32736. IF： 4.092

3.Yan-bin Ye, Zi-lian Wang, Shu-yu Zhuo, Wei Lu, Hui-fang Liao, MarianA. Verbruggen, Shi Fang, Hai-yan Mai, Yu-ming Chen, and Yi-xiang Su. Soy germ isoflavones improve menopausal symptoms but have no effect on blood lipids in early postmenopausal Chinese women: a randomized placebo-controlled trial. Menopause. 2012 ;19(7):791-798. IF: 3.758

4.Yun Cai, Kai-ping Guo, Chao-gang Chen, Ping Wang, Bo Zhang, Quan Zhou, Fang Mei and Yi-xiang Su. Soya isoflavone consumption in relation to carotid intima-media thickness in Chinese equol excretors aged 40–65 years. British Journal of Nutrition. 2012; 108(9): 1698-704. IF: 3.013

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3.王若琴，張喆慶，蘇宜香等. 產婦骨量與新生兒體格關係的研究。中國骨質疏鬆雜誌. 2011;17(2); 126-130. ^[1] 

1.《2013版中國居民膳食營養素參考攝入量》修訂專家委員會副主任

能量及宏量營養素修訂組組長，完成膳食脂肪及脂肪酸DRIs的修訂

2.《2015版中國居民膳食指南》修訂專家委員會婦幼人羣專家組組長

2015.08.03已頒佈0～6月齡嬰兒母乳餵養指南；

2012.12.12 已頒佈4～24月齡嬰幼兒餵養指南；

3. 2016年初人民衞生出版社將出版專著《兒童營養及相關疾病》80萬字

1.中國營養學會婦幼營養分會（國家學會二級）主任委員

2.衞生部營養標準專業委員會委員，2015年審定各類標準＞10項

3.衞生部食品衞生標準專業委員會營養與特殊膳食食品分委會委員

2015年審定各類標準＞10項，參與國際法典（CODEX）嬰幼兒食品標準修訂中國專家意見

中國營養學會成立70週年“傑出貢獻獎” ^[1]