蓬溪矮晚柚

蓬溪矮晚柚果皮薄，果子大，不開裂，肉質細嫩，多汁化渣，酸甜適度，香氣濃郁。 ^[3] 

蓬溪矮晚柚總糖≥7%，總酸≤0.8%，可溶性固形物≥10%，維生素C≥26毫克/100克，可食率53.3%。 ^[3] 

蓬溪矮晚柚產區位於四川盆地中部偏東，涪江中游，屬典型的川中丘陵地區，丘陵、平地、溝谷、河流縱橫，平均海拔400米。產區土壤成土母質，主要以侏羅紀系紫色砂泥岩風化而成的紫色土為主，pH值6.5～8.5，土壤顆粒較大，粘性較小，結構鬆散，保水性差，透氣性好，礦質養分較為豐富，富含有機質及鉀元素。 ^[3] 

蓬溪矮晚柚產區橫跨嘉陵江、涪江兩大水系，支流、溪河共214條，干支流總長度1013千米，平均河網密度0.8千米/平方千米，水資源豐富，年徑流量4.6億立方米。蓬溪矮晚柚生產用水水質優良，生產環境優越。 ^[3] 

蓬溪矮晚柚產區屬中亞熱濕潤季風氣候，四季分明，熱量充足，降水充沛，雨熱同季，具有冬暖春早、秋短夏長，秋多陰雨，夏多伏旱的氣候特徵。產區年均氣温16.8℃，年均日照時數1471小時，年均降雨量900～1100毫米，≥10℃的年積温5200℃，無霜期298天，相對濕度65%～80%，適合矮晚柚生長。 ^[3] 

遂寧市名優果樹研究所彭永紅經過25年的時間培育出了錯季節柚類新品種——蓬溪矮晚柚。2003年，彭永紅成立了矮晚柚農業產業化企業，為了蓬溪矮晚柚種植成規模，在遂寧市船山區桂花鎮朝陽村、漆家橋村、渡槽村租地3000畝發展蓬溪矮晚柚，採取土地承包經營權流轉模式，使企業、業主和農民共同致富。

蓬溪矮晚柚具有蓬溪地方特色，有自主知識產權的柚類新品種，已通過四川省農作物品種審定委員會新品種審定，國家農業部於2007年頒發了植物新品種權證書，並進行了新品種保護；矮晚柚種植技術申請了國家專利，並獲國家工商總局地理標誌保護產品認證。 ^{[2]  [4]} 

2016年，蓬溪矮晚柚保護面積3.88萬公頃，產量7.2萬噸。 ^[3] 

蓬溪矮晚柚連續在1999年的“全國第六屆優質柚類評比”和2001的“全國第七屆優質柚類評比” 中均獲得“金盃獎”。 ^[4] 

2003年，上海召開的“全國優質果品評比大會” 上，蓬溪矮晚柚再次榜上有名，被評為“中華名果”。 ^[4] 

2016年3月31日，原中華人民共和國農業部批准對“蓬溪矮晚柚”實施國家農產品地理標誌登記保護。 ^[1] 

蓬溪矮晚柚地域保護範圍為蓬溪縣所轄羅戈鄉、文井鎮、新星鄉、新勝鄉、槐花鄉、板橋鄉、赤城鎮、新會鎮、下東鄉、鳴鳳鎮、寶梵鎮、明月鎮、常樂鎮、天福鎮、回水鄉、紅江鎮、羣力鄉、吉祥鎮、大石鎮、吉星鎮、高升鄉、任隆鎮、黃泥鄉、金龍鄉、三鳳鎮、金橋鎮、高坪鎮、荷葉鄉、蓬南鎮、農興鄉、羣利鎮等31個鄉鎮。地理座標為東經105°03′～105°59′，北緯30°22′～30°56′。 ^[1] 

質量控制技術規範編號：AGI2016-01-1863。 ^[1] 

安全要求：蓬溪矮晚柚執行符合國家法律法規的有關標準要求。 ^[3] 

1、產地選擇：選擇光照充足，排灌方便，遠離工業污染源，具有良好生態環境的地區。土質肥沃、深厚疏鬆的地塊。

2、品種選擇與特定要求：選用適應性廣、抗逆性強、抗病能力強、優質豐產、特晚熟錯季節的品種——矮晚柚。

3、生產過程管理：蓬溪矮晚柚在生產過程中應注意以下環節。

①播種育苗：A、砧木的選擇：矮晚柚一般選擇根系發達、生長快、親和性好、抗逆性強等優良性能的野生酸柚種子。在九月下旬到十月，將酸柚種子撒播在苗牀上，每平方米播1500～2000粒種子，然後再撒上細沙，覆蓋稻草，播種當天應噴一次透水，保持苗牀濕潤。B、砧木幼苗管理：第二年2～3 月，當砧木苗長出2～3片真葉後，人工清除雜草，開始施肥，要做到薄肥勤施，一般每10天左右用25千克水加入0.4千克的磷酸鈣複合肥，攪拌均勻，畦面噴施，共二至三次。當砧木苗高10釐米以上，有4～6片真葉時，就可移植了。C、嫁接：剪砧：嫁接前2～3 天，將砧木在離地面10～15釐米處的頂部剪去，把距地面6 釐米以下葉片除淨，柚苗自上而下留4～6片葉子。採穗：選取已到盛果期的矮晚柚樹作為採穗樹，採穗應在無風的陰天、晴天上午露水乾後或傍晚，採下的穗條在去除葉片後要保持穗條的温度，不能曬乾或折損，可用水噴灑，用濕布包裹放在温度20～25℃的地方，或將穗條捆綁成一小捆放在濕沙裏保濕。嫁接：嫁接高度離地6～7釐米處，用單芽切接或單芽腹接，用薄膜綁紮，15天后檢查可成活率。嫁接後的苗木管理：育苗嫁接後，應用遮陽網或綠蔭遮掩，嫁接後如抽出第二支芽以上，應除去弱、歪芽，應及時排灌。

②矮晚柚苗的栽植：苗木出圃要求：嫁接口癒合良好，品種純正，根系旺盛，長勢良好，無檢疫性病害，無腐爛現象。A、栽植柚苗最佳時期一般在春（2～3月）、秋（9～11月）兩季；B、為使柚苗成活率高，須假植（即集中栽植），按行距66～100公分，株距33～66公分栽植，生長一年後，9月下旬～10月上旬秋梢停長後，帶土移栽到大田裏；也可直接栽植（一般按行距3米，窩距2米畝栽110株）；C、一般土表淺的地方坑深、長、寬均為1米；土層疏鬆深厚則坑深10公分，長、寬20～30公分，都需施足底肥，覆土栽植；D、栽苗時，將根系向四方均勻展伸，然後填入細土並用腳將細土踩緊，再上加一層細土，在四周用土築水盤每株淋5～10斤定根水；E、樹盤處應用稻草或雜草覆蓋，厚度10公分左右，也可用地膜覆蓋，其目的是為了保持土壤濕潤，利於柚苗成活和生長。

③田間管理：幼樹施肥：幼樹栽植2～3月後已長出新根，可開始施用淡水肥，柚苗栽植的第1～3年，需做到薄肥勤施，3～9月每20～30天施一次肥，以氮肥為主，全年可施10～12次。結果樹施肥：柚樹進入結果期營養生長與生殖生長趨於平衡，為使果樹豐產、穩定，需施好促春梢肥、包果肥、壯果肥與冬季施肥四個施肥時期。萌芽肥在2～3月施用（一般在春梢萌發前10～20天），以農家肥為主，適當結合施用氮、磷、鉀肥，施肥量佔全年的20%；保果肥於4月下旬，追施1次速效性保果肥，以複合肥為主配合施用腐熟的農家肥，施肥量佔全年的20%（初結果樹此次肥不施，施肥過足營養生長過旺易落花落果）；壯果肥主要施用農家肥、有機肥為主，以堆漚過的油枯混合土雜肥在6月上中旬施下最好，同時施用磷、鉀肥，施用量佔全年30%；採果肥應在採果前施，以農家肥、有機肥為主，施肥量佔全年的30%。要提高果子的含糖量最好施菜枯，菜枯堆漚腐熟後再混合土雜肥施下。

④病蟲害防治：柚樹的病害一般有：煤煙病、褐腐病、炭疽病、黑斑病等。在春、夏、秋梢開始展葉時用託布津或多菌靈噴藥。主要蟲害有：蚜蟲、潛葉蛾、卷葉蛾、食心蟲、花蕾蛆、蚧類、鳳蝶等。抓住防治的關鍵時期，在夏、秋梢抽發2～3毫米時開始噴藥，每隔7～10天噴一次，連噴3～4次。殺蟲殺菌藥交換使用，以免產生抗藥性。提倡合理使用投入品，嚴禁使用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥，嚴格執行農藥使用安全間隔期規定。

⑤整形修剪：控上促下、外重內輕、去長留短，疏強留弱。剪去交叉枝、重疊枝，老衰密閉枝、病蟲枝和直立向上生長的徒長枝。

⑥防凍措施：A、9月份停止施肥以免肥水過足而促發大量的晚秋梢和冬梢，或9月份起將抽發的晚秋梢和冬梢全部抹去，另外還可以打多效唑使其不長冬梢，樹勢強健，葉片厚，樹體抗寒能力強；B、霜凍前灌透水；C、樹盤覆蓋10公分左右的稻草或雜草，樹幹用草繩纏或樹盤堆泥土直到樹幹30～40公分高處；D、用熟料薄膜做成小拱棚，把整個小樹蓋住，四周用泥土把薄膜壓實，保温防凍效果好。

4、果實收穫與採後處理：果實採收：根據果實成熟度和市場需求，按照採摘計劃，掌握好採摘技術，適時採收。果實採摘後根據果子品質分級包裝，對檢驗合格的產品進行核實，用塑料袋裝好放在陰涼、通風、乾燥處貯藏。採後處理：將採摘的柚果進行篩選，剔除傷果、無柄果、病蟲果和畸形果。選好後，需對柚果進行藥物防腐處理，其目的在於保持果實的新鮮。藥物處理期限最遲不超過3天。把用藥物處理後的柚果，放置在陰涼乾燥、通風良好的場所，預貯7～10天。預貯期滿後，應用0.02～0.03毫米厚的聚乙烯薄膜袋進行單果包裝，袋口打結是要留一個通氣孔，或事先打2～3個1.5釐米的圓形通氣孔，便於在貯藏中進行適度的氣體和水體交換。

5、生產記錄要求：生產管理人員負責對蓬溪矮晚柚的播種育苗、定植施肥、病蟲防控和產品採收、檢測、銷售等進行詳細記錄，保證產品生產過程質量控制。檔案記錄需保存2年以上。 ^[3] 

地域範圍內的蓬溪矮晚柚農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照規範生產和使用標誌，統一在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（蓬溪矮晚柚名稱和公共標識圖案組合標註形式）。 ^[3]