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草莓果粒
鎖定
草莓果粒即草莓的果肉,可以用來製作水果沙拉,或者含有果粒的飲品。
- 中文名
- 草莓果粒
- 主要原料
- 草莓,胡蘿蔔
- 主要營養成分
- 富含維生素C,胡蘿蔔素
- 適宜人羣
- 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者,夏季煩熱口乾或腹瀉如水者,癌症,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用,老少皆宜
- 工 藝
- 粒
- 口 味
- 酸甜味
- 調 料
- 白砂糖
草莓果粒簡介
製作工藝
菜品口感
脆滑可口。
草莓果粒
[1]食材明細
主料:草莓、橙汁、水 輔料:吉利丁
草莓果粒製作步驟
1、魚膠片先放冷開水中泡軟 2、衝一杯橙汁 3、然後將泡軟的吉利丁片放入 4、因為橙汁是熱的,所以吉利丁片很容易就會化掉了 5、下面找一個漂亮的杯子,倒入橙汁 6、再裝上切片草莓,放冰箱冷粒至硬。
食譜營養
草莓:草莓是老少皆宜的健康食品,主要含有維生素A、C、E,生物素,鈣、鐵、磷、鉀等礦物質,葉酸等。草莓含有的營養素容易被人體消化,吸收,多吃也不會受涼或上火。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用,草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。常吃草莓對皮膚、頭髮均有保健作用。但草莓中含有的草酸鈣較多,尿路結石病人不宜吃得過多。 胡蘿蔔:胡蘿蔔能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基,所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,並有殺菌作用。