英式鬆餅

份量: 4

100克

砂糖 2湯匙

鹽 1/4茶匙

發酵粉 1茶匙

雞蛋 1只

牛奶 70毫升

黃油 50克

草莓醬 2湯匙

植物奶油 2湯匙

準備：10 分鐘 | 製作：15 分鐘

1.

預熱烤箱到200度，在一個大碗裏，將麪粉、發酵粉、鹽拌勻、過篩，加入黃油和糖，用手搓揉混合到像麪包屑般。

2.

另外，在一個小碗裏將雞蛋打發好，加入牛奶拂勻，然後將蛋漿慢慢加入麪粉屑，搓揉混勻成團，在枱上灑上面粉，將麪糰輕輕壓平至大概2釐米厚，用模子切出一個個大概5釐的圓形麪糰，

3.

在烤盤刷上一點點黃油，放上面團，放烤箱烤10分鐘左右，烤到金黃、鬆脆即成，享用時切開一半，塗一點奶油和草莓醬品嚐！ ^[1] 

烹飪簡單

營養豐富