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芒果醬
（糖類菜品）
鎖定
芒果醬是一種用芒果做的果醬。買芒果簡單處理，就能讓它華麗的變成芒果醬。去皮去核，切成小塊，做成果醬，多加些麥芽糖，營造稠密的口感。
芒果醬做法一
芒果醬配料
芒果醬
檸檬 1個
[1-2]
芒果醬操作
2.將切好的果肉放進耐酸的鍋中，加入檸檬汁用中火煮滾。
3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
芒果醬做法二
芒果醬材料
芒果1000克
水 200克
輔料：
麥芽糖150克
白糖 50克
[3]
芒果醬做法
1。芒果肉取出來，用攪拌機攪拌成糊狀；
2。加入水攪拌均勻，加入糖，小火熬半個小時，注意攪拌不要粘鍋；
3。再加入麥芽糖，繼續小火煮；
芒果醬食物營養成分
| 食物名稱 | 芒果醬 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 189 千卡 |
| 蛋白質 | 0.7 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 水分 | 44 g |
| 碳水化合物 | 48.3 g |
| 糖 | 45.7 g |
| 鈉 | 1300 mg |
| 鎂 | 19 mg |
| 磷 | 8 mg |
| 鉀 | 42 mg |
| 鈣 | 9 mg |
| 錳 | 0.07 mg |
| 鐵 | 1.1 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.01 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 0.2 mg |
