肉豆蔻屬

肉豆蔻屬（學名：Myristica Gronov.），為喬木；葉背面常粉綠色；花序腋生或腋上生，花序柄常2叉狀或3叉狀，花着生於分枝的頂端而成一總狀花序或假傘形花序；苞片缺，小苞片發達，包圍花被的基部而很少早落花單性異株；花被壺形或鍾狀，很少管狀，2－3裂；雄蕊12－13枚，花絲合成一柱，花葯長形，7－30枚，合生或分離，背面緊密貼生於雄蕊柱上；子房1室；柱頭無柄，合生成一個2裂的溝槽；胚珠1顆；漿果肉質，分裂為2；種子大，有撕裂至基部或成條裂狀的假種皮；胚乳嚼爛狀，內含固體油和澱粉。肉豆蔻屬約120種，其中直M.cagayanensis Merr. 和M. simarum A. DC. 等4種，中國台灣、雲南亦產之，肉豆蔻M.fragrans Houtt. 在台灣、廣東、雲南等地有引種，它的種子和假種皮為著名的香料，亦供藥用，原產馬魯古羣島。