罌粟科

1981年的克朗奎斯特分類法單獨設立罌粟目，2003年的APGII分類法將罌粟科分入毛茛目，並建議可以和荷包牡丹科以及蕨葉草科合併，如果不包括上述兩科，罌粟科有26屬大約250種。中國有11屬55種。

罌粟（yīngsù）科草本或稀為亞灌木、小灌木或灌木，極稀喬木狀（但木材軟），一年生、二年生或多年生，無毛或被長柔毛，有時具刺毛，常有乳汁或有色液汁。主根明顯，稀纖維狀或形成塊根，稀有塊莖。基生葉通常蓮座狀，莖生葉互生，稀上部對生或近輪生狀，全緣或分裂，有時具卷鬚，無托葉。

單生或排列成總狀花序、聚傘花序或圓錐花序。花兩性，規則的輻射對稱至極不規則的兩側對稱；萼片2或不常為3-4，通常分離，覆瓦狀排列，早脱；花瓣通常二倍於花萼，4-8枚（有時近12-16枚）排列成2輪，稀無，覆瓦狀排列，芽時皺褶，有時花瓣外面的2或1枚呈囊狀或成距，分離或頂端粘合，大多具鮮豔的顏色，稀無色；雄蕊多數，分離，排列成數輪，源於向心系列，或4枚分離，或6枚合成2束。

為蒴果，瓣裂或頂孔開裂，稀成熟心皮分離開裂或不裂或橫裂為單種子的小節，稀有蓇葖果或堅果。種子細小，球形、卵圓形或近腎形；種皮平滑、蜂窩狀或具網紋；種脊有時具雞冠狀種阜；胚小，胚乳油質，子葉不分裂或分裂。染色體基數x=6，7，8，稀5,8-11，16，19。

該科植物有些種類入藥，如血水草、荷青花、白屈菜、博落回、多種綠絨蒿、角茴香、紫金龍、荷包牡丹、多種紫堇，尤其紫堇屬中的延胡索類，為著名的中藥材，罌粟為鴉片的原植物，富含嗎啡、可待因等，中藥名為罌粟殼。

該科植物富含異哇啉類生物鹼(isoquinolinetypealkaloids)，如前鴉片鹼(protopine)、異紫堇鹼(isocorydine)、罌粟鹼(papaverine)、嗎啡(morphine)、可待因(codeine),還有血根鹼(sangulnarine)、白屈菜鹼(chelerythrine)、博落回鹼(bocconine)、痕跡那可汀(narcotine)、蒂巴因(thebaine)等。按化學結構又可分為苯菲裏啶(bcnzo[C]Phenantridine)型、原小檗鹼(berberine)型、原阿片鹼(protopine)型、苯甲基異喹啉(benzylisoquinoline)型、嗎啡(morphinane)型、麗春花鹼(rhoeadane)型、酞基四氫異喹啉(phthalidetetrahyroisoqmnoline)型等。

罌粟(17張)

該科植物有較大的觀賞價值，花菱草、虞美人及罌粟的重瓣品種常見於各地公園、庭園栽培，綠絨篙花大色豔，荷包牡丹花姿優美奇特，都是觀賞花卉植物。

該科植物有些種類如白屈菜、薊罌粟、虞美人、罌粟等種子含油30%-40%。

中國有18屬362種，浙江9屬25種1變種：温州野生3屬11種，南北均產，但以西南部最為集中。其中血水草屬EomeconHance為中國特有的單種屬；種類較多的紫堇屬CoydalisDC.和綠絨蒿屬MeconopsisVig.分佈中心在中國西南部，而另一些多種屬如罌粟屬和花菱草屬EschscholtziaCham.中國只有少數種或引種栽培；有些單種屬或寡種屬如荷青花屬HylomeconMaxim.、白屈菜屬ChelidoniumL.、博落回屬MacleayaR.Br.和角茴香屬HypecoumL.在中國則較廣泛分佈。 ^[6] 

列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約附錄Ⅰ、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ》。 ^[2] 

罌粟科Papaveraceaesp.全世界約38屬700多種，主產北温帶，尤以地中海區、西亞、中亞至東亞及北美洲西南部為多。

罌粟科-綠絨篙(圖4)(2張)

該科多種植物有重要毒性，主要存在於罌粟屬(PapaverL．)、博落回屬(MacleayaR．Dr．)、紫堇屬(CorydalisDC．)、白屈菜屬(CtlelidoniumL．)，如罌粟(P．SomniferumL．)、博落回(M.cordata)、白屈菜(C．Majus)等；中毒症狀表現為中樞神經系統的抑制、循環障礙和胃腸道刺激。

在有毒植物中，罌粟(又稱鴉片、大煙)是最重要的一種，原產南歐，後經引入東南亞地區栽培。鴉片在第七世紀由波斯輸入中國，唐《新修本草》已有記載，宋《開寶本草》為“米囊子”，明《本草綱目》為阿芙蓉，俗稱“鴉片”。罌粟含有豐富的嗎啡等嗎啡型生物鹼。這類生物鹼具有鎮痛、止咳等重要醫療價值，但同時有嚴重的麻醉樣副作用及成癮性，對人健康為害極大，為國際嚴格控制的麻醉品。

罌粟莖、葉及花均有毒，以果含毒最多，種子無毒。果未成熟時刈制鴉片，鴉片含生物鹼約20%，從中已分出20多種生物鹼，主要成分是嗎啡(66—1)，佔5—15%，主要毒性作用以嗎啡為代表，其次是那可汀(oarcotine)(66—12)、可待因(codeine)(66—2)、蒂巴因(thebaine)(66-4)等。

口服嗎啡5 ~15mg 即會引起輕度中毒,在幾分鐘內就會出現面紅﹑疲倦、心煩、口渴、瞳孔縮小、呼吸和脈搏慢、站立不穩、嗜睡等,6 ~8h以上恢復。口服嗎啡20 ~ 30mg,除上述症狀外,由嗜睡很快進人深睡,喚醒後自覺意識混亂、噁心、厭食﹑便秘。口服嗎啡100~ 350mg,則引起嚴重中毒,病人昏睡、反射消失﹑脈搏弱而慢、日不規.膚冷濕。瞳孔很小，對光反射消失，7—12小時死亡。長期服用嗎啡或鴉片者則耐受量漸增，進而成癮，成癮者漸呈慢性中毒：有唾液分泌減少、發汗、瞳孔縮小、消瘦、消化障礙、便秘及下痢、頭痛、暈眩、不眠、四肢震顫、神經痛、神經錯亂，乃至呆瘕等。成癮者如突然中止吸食，即出現惡寒、欠伸、頭痛、神經痛、下痢、嘔吐、不眠等症狀，嚴重者陷於精神病狀態，甚至因虛脱而死。嗎啡中毒死於呼吸麻痹，因其對呼吸中樞有高度選擇性抑制。 ^{[1]  [5]}