總彙三明治

主料：土司 3片 鹽醃雞胸肉 1片 培根 2片 蕃茄(大) 1個 草莓 1顆 美生菜 2大片 紅蘿蔔絲 適量

美乃滋 1又1/2大匙 黑胡椒 適量 奶油 適量 鹽 適量 牙籤 4根

1. 將雞胸肉洗淨後以適量的鹽醃1個小時後，再以烤箱烤熟後切片備用。

2. 將培根以烤箱烤乾並風乾水份後備用；蕃茄、草莓切片備用。

3. 將作法1的雞胸肉與美乃滋和黑胡椒混合攪拌後備用。

4. 將土司麪包用烤麪包機烤過後分別塗上奶油備用。

5. 以一層土司、一層西生菜與一片蕃茄，再一層麪包、一層雞胸肉與培根地疊上，最後再以另一片土司覆蓋。

6. 用麪包刀將三明治斜角對切後插上牙籤，再放上草莓及紅蘿蔔絲做裝飾後即可食用。