綠茶瓜子

綠茶瓜子——用綠茶煮制，是十分休閒美味的炒貨。食補功效：排毒養顏，潤腸，健胃，預防冠心病。綠茶瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鈎蟲等）的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首先食療之品。美國研究發現，每天吃上50克左右的綠茶瓜子，可有效地防治前列腺疾病。這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而綠茶瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。綠茶瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。

該純綠茶煮制而成，決不添加色素。皮薄肉厚，顆粒飽滿，口感香脆，甚至連瓜子殼都可以用來泡茶。

正宗的綠茶瓜子主要由南瓜子、綠茶為原料，獨特工藝精製而成，瓜子表皮附有綠茶粉。 自然花香窨制健康休閒，花香薰陶 神情怡人，色彩豔雅 賞心悦目，口感鬆脆 越嗑越癮，不同配方各具特色。

配料：南瓜子、茶葉、食鹽、味精、甜蜜素、糖精鈉、天然色素、安賽蜜，這些配料對人體無害。

瓜子：適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。葵花子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。但由於瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該儘量少吃，不利於糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。

綠茶：綠茶具有抗菌，瘦身減脂，降血脂，防齲齒、清口臭，美白及防紫外線作用，抗癌抗衰老。

通過染色方法制作的瓜子，拿出十多顆放入水杯中。5分鐘後，水杯中的瓜子會開始褪色，水會被染成了淡綠色。

然而，據專家表示，真正的綠茶瓜子是由原葉綠茶或綠茶粉煮制的，色澤比較淡，而且瓜子仁還保持本來的淡綠色，製作時在水中長期浸煮，遇水不會容易褪色。如果瓜子上面的綠色沾水就會掉下來，那麼極有可能是添加了色素和香料。

專家提醒，長期超量地攝入色素對人體有一定危害，最明顯的就體現在色素長期堆積對人體肝臟功能的損害。市民在挑選時可以輕搓瓜子的表面，然後湊近聞一下，如果瓜子表皮容易掉色最好不要購買，而顏色過深卻沒有茶香味的瓜子也要謹慎購買；其次，最好購買有產地、廠址和生產日期的炒貨，最好不要在小市場購買散裝的。 ^[1] 

但其實也有其他製作方法制作的綠茶瓜子，比如用茶粉温火炒制的綠茶瓜子，未添加色素，依然是顏色卻是比較鮮豔的。綠茶瓜子是用綠茶粉温火炒制而成，不僅色澤美觀，茶味十足，而且不上火，含有豐富的茶多酚，通過了QS食品安全衞生認證。 ^[2] 

不管是商家怎樣宣傳他的工藝如何與眾不同，你都需要查看他的產地，生產資質方面的信息，過於便宜和包裝太隨意的綠茶瓜子都極有可能是用添加劑來加工生產的。