綠色食品之都

齊齊哈爾市發揮資源優勢，打造全新的農產品品牌，讓更多農民依靠良好的農產品品牌增加收入。目前，全市農副產品註冊商標 1235個，其中市級知名商標32個，省級著名商標25個，國家馳名商標7個。通過農業部門認證的“三品”數量達到11大系列1080個產品，其中有機、綠色食品數量達140個，無公害農產品認證數量達940個。梅里斯洋葱、訥河馬鈴薯和泰來大米獲得地理標誌認證。黑龍江省齊齊哈爾市是全國唯一榮獲“綠色食品之都”稱號的城市。

綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。是指按特定生產方式生產，並經國家有關的專門機構認定，准許使用綠色食品標誌的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機食品、生態食品或自然食品。

在許多國家，綠色食品又有着許多相似的名稱和叫法，諸如“生態食品”、“自然食品”、“藍色天使食品”、“健康食品”、“有機農業食品”等。由於在國際上，對於保護環境和與之相關的事業已經習慣冠以“綠色”的字樣，所以，為了突出這類食品產自良好的生態環境和嚴格的加工程序，在中國，統一被稱作“綠色食品”。

綠色食品是指在無污染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衞生標準下加工生產，經權威機構認定並使用專門標識的安全、優質、營養類食品的統稱。

中國綠色食品的發展前景中國提出發展綠色食品是有現實背景的。首先它順應了世界食品貿易結構變化。當前世界食品工業正進入一個新的轉折時期，即建立温飽時代消費者對食品需求時期。這一時期的特點是世界各國普遍加強了對食品科學研究，重視開發新產品，特別是運用新技術開發新產品。具有高技術含量的食品、無污染食品及保健食品成為90年代乃至21世紀國際市場最有發展潛力，為廣大消費者所喜愛的食品。

伴隨着中國國民經濟的顯著增長和全球經濟的一體化發展，以及中國從“温飽”型社會向“小康”型社會的成功轉型，人們對農產品和食品質量的要求越來越高，尤其是無公害食品、綠色食品的要求。 ^[2] 

從行業發展上看，國內綠色食品市場總體上仍處於導入期。隨着人民生活水平的提高和消費理念的轉變，以及環境污染和資源浪費問題的日益嚴峻，有利於人們健康的無污染、安全、優質營養的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。開發綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎。未來，綠色食品無論在國內還是國外，開發潛力都十分巨大。 ^[2] 

齊齊哈爾市確立主導產業，走產業化之路，形成生產規模和市場聲勢，走出培養名牌的有效途徑。通過圍繞主導產業，以農業13個重點產業鏈條為依託加快龍頭企業建設，目前全市農副產品加工企業和個體加工户已達2818家，各類農副產品覆蓋了乳、糧、糖、薯、肉、麻、豆、飼料、酒、礦產、藥等十幾個行業。發揮市內所轄的6户國家級龍頭企業、23户省級龍頭企業和149户市級龍頭企業在產品研發、生產攻關、包裝運輸和市場營銷等優勢，創立蓮花牌亞麻、飛鶴乳品系列、泰來大米、綠金植物油、花亭牌檸檬酸等23個省級名牌農產品。同時利用招商引資先後使飛鶴、蒙牛、伊利、台灣元盛等一批國內知名企業落户，走出一條以名企帶名牌的新型發展路子。通過推進龍頭企業資產重組，使全市龍頭企業逐步形成種、養、加、流通一體化經營，以名牌帶動相關產品的發展，產生規模經濟效益。目前乳品產業化羣體和馬鈴薯產業化羣體已初具規模，產品遠銷北京、上海、俄羅斯、韓國等國內外市場。

全市依託開發生產綠色食品的資源優勢，把做大做強綠色產業作為支柱產業來抓，通過建立基地、扶壯龍頭、發展訂單、拓寬銷售渠道等辦法，積極推進綠色食品產業的發展。已成功舉辦九屆綠色食品博覽會，每屆成交金額都達到180億元以上，綠色和特色已成為齊齊哈爾參與國內和國際市場競爭的一張王牌，加速綠色食品產業的戰略升級，提高了綠色品牌的市場佔有率和競爭力。目前全市綠色食品種植面積達到902萬畝，無公害種植面積達到2000萬畝，綠色、無公害畜禽飼養量達到1438.5萬頭（只），提供了有力的原料保證。幾年來，通過培育、打造具有地方特色的綠色食品品牌，有125個產品獲得國家綠色食品標識使用權。泰來牌系列大米產品、雅魯河牌小米、音河牌葵花子、港進牌粉絲、二克山牌腐乳、北大倉牌系列白酒、依鶴牌醬滷鵝製品等一批綠色食品品牌叫響全國，產品銷往廣東、上海、北京等省市。 ^[3]